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關於杏圓軟餅的餐飲百科

杏圓軟餅怎麼做-杏圓軟餅的做法
  • 杏圓軟餅怎麼做-杏圓軟餅的做法

  • “記得很小的時候吃過一款杏圓小餅乾,香香的味道至今還在脣邊,用學廚的模具做一款杏圓軟餅,很適合嬰幼兒哦。”食材明細主料低筋麪粉(20克)雞蛋(2個)杏仁粉(20克)輔料白糖(40克)玉米油(20克)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏圓軟餅的做法步驟1、把杏仁和低粉,玉米油,白糖一起放入碗裏...
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軟餅怎麼做-軟餅的做法
  • 軟餅怎麼做-軟餅的做法

  • “這是一款老少皆宜的麪糊軟餅。”食材明細主料麪粉(200克)輔料鹽(2克)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)軟餅的做法步驟1、麪粉加鹽、加清水攪拌成能流淌的麪糊。2、把鍋燒熱,舀一勺麪糊。3、晃動鍋,使其攤平4、兩面烙制凝固後即成5、出鍋裝盤ok小竅門也可以加2個雞蛋。...
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黑芝麻杏仁軟歐怎麼做-黑芝麻杏仁軟歐的做法
  • 黑芝麻杏仁軟歐怎麼做-黑芝麻杏仁軟歐的做法

  • “一直都喜歡歐包,吃起來柔軟卻有彈性。老公講究養生,每每看到有關食材的營養搭配之類,總是不厭其煩地轉給我,最近也許是用腦多了,年級不大,白頭髮倒是一根根冒了出來。便囑咐我在日常飲食中多添加些黑芝麻。於是,這款黑芝麻軟歐誕生了。為了讓麪包更健康更營養,特意用紅糖代替了...
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脆軟餅的做法 鹹點心——脆軟餅 脆軟餅怎麼做
  • 脆軟餅的做法 鹹點心——脆軟餅 脆軟餅怎麼做

  • “脆軟餅,顧名思義就是周邊是脆脆的,但中間又是軟軟的,不像燈盞糕周邊太硬,這個是適中的。喜歡吃香腸的人肯定喜歡吃脆軟餅,喜歡吃鹹的人也肯定喜歡吃脆軟餅。”食材明細主料玉米香腸(一根)麪粉((用調羹量取))輔料鹽(雞精)菜油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆軟餅的做法步驟1...
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巧克力杏仁軟曲奇怎麼做-巧克力杏仁軟曲奇的做法
  • 巧克力杏仁軟曲奇怎麼做-巧克力杏仁軟曲奇的做法

  • “美食天下不能用手機傳圖片太不方便了。搞到每次要弄到電腦上,我都記不清步驟了。趁着這是剛做的,快點寫下來分享哈哈!”食材明細主料巧克力(適量)杏仁(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力杏仁軟曲奇的做法步驟1、快吃光的杏仁2、吃不光的巧...
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桂圓奶酪軟歐包的做法 紅酒桂圓紅棗奶酪軟歐包 桂圓奶酪軟歐包怎麼做
  • 桂圓奶酪軟歐包的做法 紅酒桂圓紅棗奶酪軟歐包 桂圓奶酪軟歐包怎麼做

  • “桂圓用紅酒浸泡一晚上.酒香濃郁.麪糰是提前一天做好的老面酵頭.讓麪糰更加鬆軟.鬆軟的麪糰里加入桂圓紅棗,還有奶香濃郁的奶酪塊.口味更加豐富.一口吃下去大大的滿足!”食材明細主料蜂蜜(15g)高粉(175g)黑麥粉(25g)黃油(12g)酵母(2.5g)可可粉(5g)水(167g)全麥麪粉(70g)鹽(3g)紅糖(35g)輔料桂...
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珊瑚軟蛋杏鮑菇怎麼做-珊瑚軟蛋杏鮑菇的做法
  • 珊瑚軟蛋杏鮑菇怎麼做-珊瑚軟蛋杏鮑菇的做法

  • “做好了之後,我突然想起了宋小寶的《海蔘炒麪》裏的情節,海蔘呢?讓你給造了啊?珊瑚沒有,但是蛋是有滴!”食材明細主料杏鮑菇(1根)雞蛋(2個)澱粉(80g)麪粉(40g)輔料鹽(1.5勺)五香粉(1勺)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)珊瑚軟蛋杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切約1CM的條,放入鹽抓勻2、放...
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銀杏圓子甜湯怎麼做-銀杏圓子甜湯的做法
  • 銀杏圓子甜湯怎麼做-銀杏圓子甜湯的做法

  • 食材明細主料保鮮銀杏(250克)小圓子(適量)輔料冰糖(適量)水(適量)水澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀杏圓子甜湯的做法步驟1、湯圓粉活成稍軟的麪糰.蒙上保鮮膜靜置半小時後.團成小手指肚大小的小圓子。2、鍋內放水.倒入洗好的保鮮銀杏.和冰糖開火煮.(冰糖的量請根據自...
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桂圓全麥軟歐怎麼做-桂圓全麥軟歐的做法
  • 桂圓全麥軟歐怎麼做-桂圓全麥軟歐的做法

  • “在我的認識當中,歐式麪包多以脆皮、粗氣孔來呈現居多,都是幾乎以:小麥粉、酵母、鹽、水這四項基礎食材為主要的材料;幾乎都不含糖、和油脂等軟性的食材,或者添加量都非常少,軟歐在食材和工藝當中或添加水果酵母種(葡萄、橙子、蘋果、檸檬等)提供豐富的多菌類酵母,或添加老麪糰、...
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杏仁芝麻小圓餅如何做簡單又好吃
  • 杏仁芝麻小圓餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:70糖:30香草糖:10低筋粉:100動物性奶油:15輔料蛋黃:1個白芝麻:適量杏仁片:適量具體步驟1.黃油'糖'和奶油一起混合均勻2.麪粉過篩加入混合好的黃油中3.前幾步都很簡單4.麪糰滾成圓柱體'保鮮膜包好冷凍...
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kisses花生杏仁小圓餅如何做簡單又好吃
  • kisses花生杏仁小圓餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料kisses花生杏仁小圓餅:20個低粉:125泡打粉:1/2小勺花生醬:55雞蛋:25輔料黃油:55糖:45牛奶:15碎杏仁粒:30kisses巧克力:20個具體步驟1.黃油室温軟化,放到碗中和花生醬一起,攪打均勻2.加入糖攪打均勻,再加入半個雞蛋,再次...
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軟炸杏鮑菇的做法 家常菜#軟炸杏鮑菇 軟炸杏鮑菇怎麼做
  • 軟炸杏鮑菇的做法 家常菜#軟炸杏鮑菇 軟炸杏鮑菇怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(200g)雞蛋(1個)麪粉(2勺)澱粉(1勺)五香粉(適量)椒鹽(適量)植物油(300g)輔料鹽(1g)水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)軟炸杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨。2、用手撕成長條,放鹽醃10分鐘。3、雞蛋,麪粉,泡打粉,澱粉,水,五香粉,椒鹽混合。4、拌成稀麪糊。5、杏鮑菇醃好後...
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油炸湯圓的做法-湯圓軟糯
  • 油炸湯圓的做法-湯圓軟糯

  • 大家在過元宵節的時候一定都是會吃湯圓的,其實南方北方湯圓的做法,不同,吃的節日也是不同的,南方雖然平日裏雖然吃甜的食物的時間比較的多,但是南方人也喜歡吃鮮肉湯圓,這是非常有特色的,湯圓除了煮着吃,還可以做油炸湯圓吃的。一、油炸湯圓的做法用冷油炸,就是炸時候要嚴格控制...
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杏仁軟麪包怎麼做-杏仁軟麪包的做法
  • 杏仁軟麪包怎麼做-杏仁軟麪包的做法

  • “這是一款自配方杏仁軟麪包,其顏色金黃,口感膨鬆柔軟、香甜可口、做為下午茶一一杏仁軟麪包是個不錯的選擇。”食材明細主料高筋麪粉(330g)雞蛋(1個)白糖(35g)淡奶油(80g)牛奶(160g)輔料酵母(4g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)杏仁軟麪包的做法步驟1、麪包機中加入牛奶、雞蛋、...
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杏仁巧克力圓餅怎麼做-杏仁巧克力圓餅的做法
  • 杏仁巧克力圓餅怎麼做-杏仁巧克力圓餅的做法

  • “此道小圓餅口感鬆脆可口,醇香濃郁自己在家做不但安全放心,而且也比較實惠”食材明細主料低粉(100克)黑巧克力(100克)輔料黃油(60克)杏仁(25克)全蛋液(35克)配料細砂糖(50克)牛奶(15克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁巧克力圓餅的做法步驟1、將黃油切成小塊2、50克黑巧克力...
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杏鮑菇炒圓葱怎麼做-杏鮑菇炒圓葱的做法
  • 杏鮑菇炒圓葱怎麼做-杏鮑菇炒圓葱的做法

  • “圓葱,味辣中微帶甜味,是營養價值極高且很好烹飪的食材。洋葱對人體有很多好處。洋葱味辣,性微温。具有發散風寒的作用。生吃圓洋葱可預防感冒。能刺激胃腸消化腺的分泌。從而增加食慾,幫助消化。”食材明細主料杏鮑菇(1個)圓葱(半個)輔料彩椒(適量)木耳(適量)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)...
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杏圓餅乾的做法 不粘鍋的又一妙用——杏圓餅乾 杏圓餅乾怎麼做
  • 杏圓餅乾的做法 不粘鍋的又一妙用——杏圓餅乾 杏圓餅乾怎麼做

  • “杏圓餅乾相信是很多人心中美好的回憶。在30年前,它可是難得的美味呢。愛上烘焙後,我才知道,這其實就是手指餅乾的另一種形狀。愛它,只為它的純粹,因為它的配方里只有蛋,麪粉和糖,雖然沒有油脂卻仍有酥脆的口感。今天,我用平底鍋做出了兒時的美味。很簡單,來試一下吧。”食材明細...
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杏仁芝麻湯圓怎麼做-杏仁芝麻湯圓的做法
  • 杏仁芝麻湯圓怎麼做-杏仁芝麻湯圓的做法

  • “我特別愛吃那種白色的甜杏仁,怎麼做都愛吃。現在是元宵節,那我家的元宵餡裏,自然不能少了這個杏仁餡的。”食材明細主料白杏仁(70g)黑芝麻(80g)白芝麻(50g)黃油(40g)蜂蜜(50g)冰糖粉(100g)輔料糯米粉(400g)開水(320g)紅曲粉(1g)配料米酒(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁芝麻湯圓的...
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杏仁炸軟雞怎麼做-杏仁炸軟雞的做法
  • 杏仁炸軟雞怎麼做-杏仁炸軟雞的做法

  • “如果人生是炸雞,你會給它蘸取什麼料?是濃郁飄香的香橙醬還是酸中帶辣的醋汁呢?這道創意杏片軟炸雞,是在傳統美食西檸煎軟雞上加以改良,使杏仁的清香味更突出,分分鐘滿足你的味蕾。鮮嫩的雞脯肉裹着杏仁,酥軟爽口,一定會讓你好吃到想哭。”食材明細主料雞脯肉(適量)杏仁片(適量)雞蛋...
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超柔軟杏仁餐包怎麼做-超柔軟杏仁餐包的做法
  • 超柔軟杏仁餐包怎麼做-超柔軟杏仁餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(180克)酵母(5毫升)奶粉(8克)白砂糖(45克)黃油(30克)輔料低筋麪粉(40克)水(110克)鹽(1.25毫升)全蛋液(25克)杏仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟杏仁餐包的做法步驟1、首先稱量好所有食材。2、將除了黃油外的其他食材按照先液體後粉類的順序放進麪包桶,攪拌...
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核桃桂圓軟歐包怎麼做-核桃桂圓軟歐包的做法
  • 核桃桂圓軟歐包怎麼做-核桃桂圓軟歐包的做法

  • “歐包是我第一次嘗試做,有點外脆裏軟的口感,比一般的麪包要有嚼勁,反正我還是比較喜歡這種嚼勁、無油的健康麪包,香脆的核桃仁、香甜的桂圓肉,口感很豐富哦。”食材明細主料高筋麪粉(250克)全麥麪包粉(50克)紅糖(30克)開水(170克)輔料酵母(3克)鹽(2克)桂圓肉(50克)核桃仁(50克)低筋麪粉(5克)甜...
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軟糖蘇打小圓餅怎麼做-軟糖蘇打小圓餅的做法
  • 軟糖蘇打小圓餅怎麼做-軟糖蘇打小圓餅的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(400克)輔料黃油(100克)雞蛋(1個)配料白糖(150克)小蘇打(3克)泡打粉(3克)香草精(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)軟糖蘇打小圓餅的做法步驟1、準備材料。2、黃油室温軟化,加入白糖混合均勻。3、打發至順滑。4、雞蛋液和香草精放入黃油,攪拌均勻直至雞蛋液和...
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鬆軟香炸圓葱丸怎麼做-鬆軟香炸圓葱丸的做法
  • 鬆軟香炸圓葱丸怎麼做-鬆軟香炸圓葱丸的做法

  • “葱香濃郁、鬆軟可口。備註:菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料圓葱(300克)雞蛋(2個)輔料鹽(2克)十三香(2克)味精(3克)雞粉(3克)澱粉(50克)麪粉(150克)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟香炸圓葱丸的做法步驟1、備食材:圓葱、雞蛋、麪粉、澱粉2、洋葱去皮切末3、洋葱納盆,磕入雞蛋,放十三...
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銀杏仁桂圓湯怎麼做-銀杏仁桂圓湯的做法
  • 銀杏仁桂圓湯怎麼做-銀杏仁桂圓湯的做法

  • 食材明細主料銀杏仁(75克)桂圓肉(75克)輔料冰糖(70克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀杏仁桂圓湯的做法步驟1、食材:銀杏仁、桂圓肉、冰糖2、將桂圓肉和冰糖下入鍋中。3、接着,加入一些清水煮開、煮上7——8分鐘。4、然後,合入銀杏仁攪動一下煮開。5、煮上3——4分鐘,即成。...
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杏仁小圓餅怎麼做-杏仁小圓餅的做法
  • 杏仁小圓餅怎麼做-杏仁小圓餅的做法

  • “下午茶時間,做好一盤餅乾,配上一杯咖啡,讀上幾頁書,生活真美好!”食材明細主料低筋麪粉(200克)細砂糖(60克)奶粉(25克)輔料鹽(3克)泡打粉(6克)杏仁(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁小圓餅的做法步驟1、黃油切成小塊,放在碗裏軟化一下2、加入3克鹽,60克細砂糖攪拌均勻3、分兩次...
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