香甜的蜜豆奶酥粒餐包如何做簡單又好吃

準備時間:1小時20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

還在煩惱早上吃什麼早餐嗎？還在糾結下午茶吃什麼點心嗎？哈哈，香甜的蜜豆奶酥粒餐包來也，一口下去香酥可口，兩口下去蜜汁甜心，聽説多吃甜可以讓一天都有好心情哦，香噴噴的小麪包，掰開還會有拉絲哦，很是鬆軟，大家快來一起嘗試下吧。

主料

小麥粉 ：200
雞蛋 ：1個
黃油 ：5
牛奶 ：100
酵母 ：2

輔料

蜜紅豆 ：100
奶粉 ：5
低筋麪粉 ：10
糖 ：5
裝飾用蛋黃 ：5

具體步驟

1.除黃油外的主料放在一起，攪拌均勻揉成光滑不粘手的麪糰，，再繼續揉半小時左右直到出筋膜

2.出筋膜後放主料黃油揉至混合均勻發酵至兩倍大

3.取出揉回原來大小排氣分成小劑子

4.擀圓放上做好的蜜紅豆

5.滾圓放烤箱裏二次發酵40分鐘

6.輔料中的黃油奶粉糖和低粉混合用手抓拌均勻成小粒狀

7.二次發酵好的麪包胚刷上雞蛋液

8.撒上酥粒，，第一次做撒多了…酥粒不用那麼多一點就夠了

9.烤箱預熱1 80度烤15分鐘

10.出爐放烤網上晾温即可趁熱吃啦！！熱麪包什麼的最香啦