“這是一款自配方杏仁軟麪包,其顏色金黃,口感膨鬆柔軟、香甜可口、做為下午茶一一杏仁軟麪包是個不錯的選擇。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
杏仁軟麪包的做法步驟
1、麪包機中加入牛奶、雞蛋、淡奶油、鹽、白糖。`
2、再加入高筋麪粉、酵母、麪包機和麪併發酵。
3、發酵好的麪糰取出放置面案上。
4、分割成等量的12個劑子,揉至均勻。
5、將麪包坯放入烤盤上。
6、準備適量杏仁片(這些只用一部分)。
7、將麪包坯餳發至八成發(如圖所示)的樣子,用杏仁片插入麪包坯中點綴。
8、再餳發好麪包坯準備烤制。
9、烤箱先預熱5至10分鐘,將麪包坯放入中層,上管160度、下管170度烤20分鐘。
10、成品麪包出爐。
11、顏色金黃,口感柔軟、膨鬆拉絲。
12、做為下午茶,杏仁軟麪包是不錯的選擇。
13、此款麪包老少皆宜,以牛奶代替水,健康又營養。