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關於彩色冰粉怎麼做好吃的餐飲百科

彩色冰粉怎麼做-彩色冰粉的做法
  • 彩色冰粉怎麼做-彩色冰粉的做法

  • “冰涼入心,美味可口”食材明細主料冰粉(50克)紫薯(半隻)枸杞子(適量)抹茶粉(適量)輔料蜂蜜(適量)琵琶醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色冰粉的做法步驟1、紫色為紫薯冰粉:10斤水燒開,不能低於90度,紫薯磨成泥加入3斤開水冰粉攪拌,用容器裝好放涼。2、抹茶粉、冰粉加入3斤開水...
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自制彩色蔬菜涼粉-彩色蔬菜涼粉
  • 自制彩色蔬菜涼粉-彩色蔬菜涼粉

  • “小時候,媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍,把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質,給我們調製涼粉,在那個物質貧乏的年代,這些涼粉不但能讓我們充飢,更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生活好了,但芭蕉芋製作的涼粉依然是邊疆人們最愛吃的小吃,芭蕉芋屬於蕉科,美人蕉屬,有些地方...
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粉彩色湯圓的做法 【粉彩色湯圓】天然色素四色湯糰賀元宵 粉彩色湯圓怎麼做
  • 粉彩色湯圓的做法 【粉彩色湯圓】天然色素四色湯糰賀元宵 粉彩色湯圓怎麼做

  • “全部使用天然色素製作,食用安心。每種顏色用量極少所以四色湯圓外皮並沒有多少味道,僅作用於區別內餡和視覺美觀。白(原色-鮮肉),紅(紅曲粉-豬油豆沙),綠(斑蘭-黑芝麻),黃(南瓜-桂花慄蓉)個人喜歡軟糯粘黏的純水磨糯米粉,如果要加粘米粉的話比例可以是糯米粉5:粘米粉1。皮料:水磨糯米...
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彩色水果冰塊飲怎麼做-彩色水果冰塊飲的做法
  • 彩色水果冰塊飲怎麼做-彩色水果冰塊飲的做法

  • “對於夏天來説是萬萬不能缺少飲品的,那麼在家怎麼才能讓你的飲料充滿視覺效果呢,來一杯彩色水果冰塊飲吧,凍好的水果冰塊保存起來可以萬能用哦。”食材明細主料黃桃(1個)紅芯火龍果(1/2個)白芯火龍果(1/2個)藍莓(適量)青提(適量)輔料檸檬(1片)調料雪碧(1瓶)原味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡...
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好吃的彩色冰棒如何做簡單又好吃
  • 好吃的彩色冰棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的彩色冰棒是用檸檬和火龍果以及獼猴桃果之語等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,火龍果是一種在日常生活中大家都比較喜歡吃的水果,含有非常豐富的維生素,口感軟糯香甜,製作出的冰棒味道香濃可口...
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彩色冰皮月餅禮盒如何做簡單又好吃
  • 彩色冰皮月餅禮盒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:60分鐘主料紫薯:250糯米粉:80澄粉(小麥澱粉):40粘米粉:80輔料濃縮椰漿粉:10椰奶:小碗半碗清水:小碗半碗食用油:3湯匙白砂糖:2小勺具體步驟1.紫薯去皮洗淨切小塊,放入高壓鍋,倒入清水,剛沒過即可,壓大概10分鐘就好;取出濾幹,用勺按...
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彩色冰花煎餃怎麼做-彩色冰花煎餃的做法
  • 彩色冰花煎餃怎麼做-彩色冰花煎餃的做法

  • “剩點餡繼續鼓搗面,做了冰花煎餅,第一次做,怕底糊,扣早了又拿回煎了幾分鐘,底部很脆香。”食材明細主料麪粉(適量)肉(適量)輔料澱粉(冰花煎餃用,10g)麪粉(冰花煎餃用,10g)水(冰花煎餃用,200g)生抽(1勺)料酒(少許)花椒粉(少許)葱(少許)山芹菜(適量)雞精(適量)鹽(3勺)油(適量)菠菜汁(適量)紫甘藍汁(適量)姜(適量)原...
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彩色冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 彩色冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料粘米粉:40糯米粉:60澄面:30輔料糖粉或細砂糖:40玉米油:20天然色素:160具體步驟1.三種粉類上鍋炒熟,嘗一下沒有生粉味就可以了。2.將粉類放入一個小盆中,再放入糖和油3.天然色素煮至沸騰後馬上澆在混合的粉類上,一...
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自制彩色冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 自制彩色冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:45粘米粉:35糖粉:50澄面:20牛奶:185ml輔料綠茶粉:2勺果珍:2勺可可粉:2勺色拉油:20ml具體步驟1.將牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均勻。2.混合糯米粉、粘米粉、澄面,篩入牛奶液中混合均勻。3.將攪拌好的...
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彩色紅薯粉怎麼做-彩色紅薯粉的做法
  • 彩色紅薯粉怎麼做-彩色紅薯粉的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)黃瓜(半根)地瓜粉(適量)大蒜葉(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩色紅薯粉的做法步驟1、把黃瓜切絲,胡蘿蔔切丁,大蒜葉切碎,紅薯粉末加水調成漿(類似水澱粉勾芡汁那樣)2、放油適量,中小火,把胡蘿蔔丁放入調好的漿裏,要不停的攪...
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DIY彩色冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • DIY彩色冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料淡奶油:100糯米粉:90粘米粉:70玉米油:30澄粉:80純牛奶:300輔料紫薯粉:適量草莓粉:適量抹茶粉:適量自制紅豆沙餡:適量具體步驟1.將糯米粉、粘米粉和澄粉稱量好後混合拌勻。2.加入牛奶攪拌均勻3.再加入淡奶油攪拌...
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彩色多味冰皮點心怎麼做-彩色多味冰皮點心的做法
  • 彩色多味冰皮點心怎麼做-彩色多味冰皮點心的做法

  • “通過食用色素的調製,讓冰皮點心變身為多彩,加上餡兒料的多種,味道也變成多種啦!好看好吃,老少咸宜,尤其是孩子,更能提高夏日胃口!”食材明細主料冰皮預拌粉(500g)輔料黑芝麻餡兒(100g)可食用色素(3小袋)藍莓醬(30g)花生碎(1小袋)肉鬆(50g)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩色多味冰皮點...
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彩色冰絲冷麪的做法 吃麪的快樂,彩色冰絲冷麪 彩色冰絲冷麪怎麼做
  • 彩色冰絲冷麪的做法 吃麪的快樂,彩色冰絲冷麪 彩色冰絲冷麪怎麼做

  • “關於這道面的創意,還來自於平時在外飲食的觀察,廣東有道菜叫白切豬手,還有道菜叫冰凍咕嚕肉,冰涼而且酸甜,在盤子底部鋪滿了冰塊,和菜隔着一層保鮮膜,這樣菜一直到最後一口都還冰涼依然,不會因為室温而變暖”食材明細主料麪粉(200g)胡蘿蔔(半根)水(100ml)輔料胡蘿蔔(半根)青椒(1個)酸甜蕎...
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粉色冰沙怎麼做-粉色冰沙的做法
  • 粉色冰沙怎麼做-粉色冰沙的做法

  • “利用雪碧和任何粉色的水果汁或飲料。”食材明細主料雪碧(300毫升)輔料火龍果(1/8個)其他(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉色冰沙的做法步驟1、把雪碧放入被子裏冷凍至有大量冰碴(不要完全凍成冰)。2、把火龍果用榨汁機扎出汁,過濾出來倒入雪碧中。3、完成!小竅門冷凍大約15分...
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彩色涼粉魚魚怎麼做-彩色涼粉魚魚的做法
  • 彩色涼粉魚魚怎麼做-彩色涼粉魚魚的做法

  • 食材明細主料清水(碗內)(180g)豌豆澱粉(100g)清水(鍋內)(900g)輔料味極鮮醬油(1勺)陳醋(半勺)香菜(少許)菠菜(適量)紅莧菜(適量)辣椒油(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色涼粉魚魚的做法步驟1、準備菠菜和紅莧菜,摘洗乾淨2、鍋內燒開小半鍋開水,將菠菜焯水一下3、放入攪拌機,加入少許清水...
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彩色珍珠黑涼粉糖水怎麼做-彩色珍珠黑涼粉糖水的做法
  • 彩色珍珠黑涼粉糖水怎麼做-彩色珍珠黑涼粉糖水的做法

  • 食材明細主料黑涼粉(適量)彩色珍珠(適量)奶茶(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩色珍珠黑涼粉糖水的做法步驟1、黑涼粉煮好晾涼入冰箱冷藏。2、彩色珍珠煮熟。3、拿飲用水泡着放冰箱冷藏。4、奶茶加白糖煮好。5、冷藏好後,涼粉切成小四方塊放入碗中。6、加入...
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彩色紫薯冰皮月餅怎麼做-彩色紫薯冰皮月餅的做法
  • 彩色紫薯冰皮月餅怎麼做-彩色紫薯冰皮月餅的做法

  • “快到中秋佳節,網紅的冰皮月餅走俏,其實在家做也是很簡單的,顏色鮮豔用的天然色素,餡料自己做無油無糖,特別健康,你不來試試嗎。。”食材明細主料糯米粉(50克)粘米粉(50克)玉米澱粉(30克)牛奶(230克)玉米油(20克)輔料抹茶粉(1克)紅曲米粉(1克)紫薯泥(5克)紫薯餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
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自制彩色涼粉-彩色涼粉
  • 自制彩色涼粉-彩色涼粉

  • “冬季吃慣了大魚大肉,偶爾來點涼菜也會刷刷膘,讓笨重的身體來個短暫的清爽!涼粉也是我的鐘愛,過一段日子總會做一次的。之前做的涼粉總是滿的澱粉來做,昨天去市場稱的零售澱粉,有顆粒的,據説這種做出的涼粉更勁道。試過之後確實如此,所以建議想做涼粉的親們,還是稱散裝的較好。”...
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天然彩色冰皮月餅怎麼做-天然彩色冰皮月餅的做法
  • 天然彩色冰皮月餅怎麼做-天然彩色冰皮月餅的做法

  • “這款高顏值的模具是來自於:Chefmade學廚50克月餅模桶身(水晶粉)(WK9315),品質超好:表面光滑,材質很厚實,做工精細,安裝和拆花片都很容易,彈簧壓起來和脱模很輕鬆,紋路清晰,花型立體感強,做月餅特好用。一起來DIY高顏值又美味的彩色冰皮吧!紫薯粉是自制的,各色天然色素做冰皮月餅,真的很...
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彩色涼粉怎麼做-彩色涼粉的做法
  • 彩色涼粉怎麼做-彩色涼粉的做法

  • “蘸料可以調涼菜的酸辣和香辣口,也可以直接蘸蜂蜜吃。可以當涼菜,也可以當甜點。菜譜寫甜點的配料,涼菜配料,參考我以前做的自制涼粉。”食材明細主料豌豆粉(50克)火龍果皮(1個)清水(7份)輔料蜂蜜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色涼粉的做法步驟1、處理好的火龍果外皮。2...
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色彩繽紛冰皮月餅怎麼做-色彩繽紛冰皮月餅的做法
  • 色彩繽紛冰皮月餅怎麼做-色彩繽紛冰皮月餅的做法

  • “做月餅在以前是我想都不敢想的事情,來到美食天下已經不是異想天開,網站專門做了幾個月餅專欄,好多前輩的經驗和做法都很詳細,我再加上自己的一點小聰明,我平生第一次做月餅,一次就成功了,竊竊然以為驚豔,色彩繽紛的彩色月餅帶給您又一次的視覺衝擊。”食材明細主料糯米粉(60克)粘...
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彩色冰皮月餅怎麼做-彩色冰皮月餅的做法
  • 彩色冰皮月餅怎麼做-彩色冰皮月餅的做法

  • “好久沒有來美天,改版之後幾乎沒有任何的參與,好遺憾……所以,今天我來啦!帶給大家美麗美味的白色冰皮月餅,讓這個中秋不一樣!”食材明細主料糯米粉(45g)粘米粉(35g)澄面(20g)糖(50g)牛奶(185g)油(20g)輔料食用色素(適量)豆沙餡(適量)熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色冰皮月...
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彩色冰皮月餅的做法 彩色冰皮月餅,美味蛋黃椰蓉餡,簡單又方便,分享生活好滋味。 彩色冰皮月餅怎麼做
繽紛彩色冰棒如何做簡單又好吃
  • 繽紛彩色冰棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘這道繽紛彩色冰棒可謂是深得小朋友的歡心,夏天來了,又到了吃冰棒的季節了。繽紛彩色冰棒的珍貴之處在於,根本就在市面上買不到,只能勤勞勇敢的你自己動手了,採用了火龍果、芒果、奇異果三種截然不同顏色的食材...
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彩色冰淇淋的做法 炫彩夏日--彩色冰淇淋 彩色冰淇淋怎麼做
  • 彩色冰淇淋的做法 炫彩夏日--彩色冰淇淋 彩色冰淇淋怎麼做

  • “原本還想出去拍片,留住那珍貴的春光。不想夏天如此來的如此之快。熾熱的驕陽讓人慵懶欲睡,且上這一道彩色冰淇淋,給炎炎夏日增添一絲涼爽。”食材明細主料牛奶(200ml)低脂肪奶油(150g)蛋黃(2只)白砂糖(100g)輔料草莓醬(40g)巧克力醬(適量)香草精(4滴)玉米澱粉(一勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘...
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