![雷椒松花皮蛋怎麼做-雷椒松花皮蛋的做法]( "雷椒松花皮蛋怎麼做-雷椒松花皮蛋的做法")
- “松花皮蛋每個地方都有，但吃來吃去還是覺得老家的松花皮蛋最好吃，因為皮蛋是自己買的土鴨蛋，口感好，然後拿到集市上找師傅包，這個師傅是老家本地最有名的，他包皮蛋已經有幾十年了，每年找他包松花皮蛋的客人是絡繹不絕，他家包出來的皮蛋松花好看、口感鮮嫩、顏色也漂亮，所以我家每...
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![青椒皮蛋家常做法圖解]( "青椒皮蛋家常做法圖解")
- 逢年過節，家庭聚餐，家裏必備的一道菜便是皮蛋，第一次吃覺得很新穎很奇怪，多次嘗試後便愛上了它獨特的味道。家裏一般是涼拌或者做皮蛋瘦肉粥，今天來教大家做一個青椒皮蛋的做法，富含營養，簡單美味，清新可口，實在是非常美妙了。一起來學一下吧。主料青椒：2個皮蛋：4個輔料生抽：適量料酒...
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![燒辣椒皮蛋的做法 長沙人的家常菜——燒辣椒皮蛋 燒辣椒皮蛋怎麼做]( "燒辣椒皮蛋的做法 長沙人的家常菜——燒辣椒皮蛋 燒辣椒皮蛋怎麼做")
- “夏季的應季菜，辣你沒商量，不知不覺多扒一碗飯。”食材明細主料辣椒（半斤）皮蛋（2個）輔料蒜末（少許）配料小鹽醬油（少許）鹽（少許）蒸魚豉油（少許）醋（適量）麻油（少許）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒辣椒皮蛋的做法步驟1、1、主料：皮蛋2個、青椒（老點的、皮硬且光亮的）半斤。2、2、輔料：蒜末、...
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![家常青花椒魚怎麼做-家常青花椒魚的做法]( "家常青花椒魚怎麼做-家常青花椒魚的做法")
- “到了吃青花椒的季節了，這個時節的青花椒特別香，特別麻，今天做一道川味兒的家常青椒魚，熟悉川菜的人都知道，川菜的特點是麻辣鮮香。這道菜的特點是麻香味所以他在配藥的用法上會和以前的。所以他在配料的用法上和會有所不同，在不掩蓋魚本身的香味兒的同時，重點突出麻味。”食材...
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![家常虎皮青椒怎麼做-家常虎皮青椒的做法]( "家常虎皮青椒怎麼做-家常虎皮青椒的做法")
- “香辣開胃，超級下飯，上班族回家很快就能做好”食材明細主料薄皮青椒（七八隻）輔料油（適量）大蒜（適量）糖（適量）生薑（適量）醋（適量）胡椒（適量）雞精（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常虎皮青椒的做法步驟1、青椒洗淨去蒂備用2、鍋內不放油，青椒放入其中，鍋鏟不斷的壓青椒，這樣...
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![松花皮凍的做法 【松花皮凍】 松花皮凍怎麼做]( "松花皮凍的做法 【松花皮凍】 松花皮凍怎麼做")
- “經過一段時間的積攢，冰箱裏又有了那麼一大袋子的豬皮。其實，只會用他做皮凍，但每次都會煮好久，又有點沒有那個耐性去看着。因為要煮的久，經常把鍋子給燒壞了，而且還要報廢掉一鍋的食材，真是浪費啊！這回次用九陽沸騰壓力煲做了幾次飯菜，發現它真的很省時間，而且還方便，不用看着，全是...
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![家常版虎皮青椒怎麼做-家常版虎皮青椒的做法]( "家常版虎皮青椒怎麼做-家常版虎皮青椒的做法")
- 食材明細主料青椒（3個）輔料生薑（一塊）大蒜（五瓣）香葱（適量）配料食用油（適量）食鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版虎皮青椒的做法步驟1、準備食材2、青椒切成三段，大約就是4釐米左右3、生薑和大蒜成茸，香葱切葱花4、鍋中加入適量的食用油加熱，青椒...
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![松花皮凍怎麼做-松花皮凍的做法]( "松花皮凍怎麼做-松花皮凍的做法")
- 食材明細主料豬皮（適量）松花蛋（2個）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）松花皮凍的做法步驟1、豬皮放入鍋裏，加水煮沸。2、大約煮5分鐘撈出。3、放至不燙手後颳去豬皮上的脂肪。4、再夾掉殘存的豬毛。5、以温水反覆沖洗幾次。6、切成絲。7、倒入砂鍋裏，加2倍量的水，燒...
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![松花蛋腸的做法 家庭自制松花蛋腸 松花蛋腸怎麼做]( "松花蛋腸的做法 家庭自制松花蛋腸 松花蛋腸怎麼做")
- “這是爸爸每年過年都要做的，自制松花蛋腸！味道不錯的！！！”食材明細主料雞蛋（12個）松花蛋（1個）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）松花蛋腸的做法步驟1、鹽漬腸衣，提前泡好，沖洗乾淨。2、雞蛋打入盆中。3、雞蛋打散，加入料酒。4、加入鹽，加醬油（...
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![松花皮蛋的松花怎麼形成的]( "松花皮蛋的松花怎麼形成的")
- 氨基酸鹽出現結晶。松花皮蛋在製作的時候是需要放進液體中進行醃製的，而在醃製的過程當中，液體裏面會產生氫氧化鈉成分，這種成分通過鴨蛋的外殼細孔進行滲透，和鴨蛋裏的氨基酸成分產生了化學反應，最後成為了氨基酸鹽成分，這種成分是不溶於蛋白的，所以產生了結晶體，而這種結晶體就...
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![家常炒松花菜怎麼做-家常炒松花菜的做法]( "家常炒松花菜怎麼做-家常炒松花菜的做法")
- 食材明細主料松花菜（適量）番茄（一個）輔料葱（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒松花菜的做法步驟1、所需配菜準備就緒。2、松花菜掰小朵洗淨控水。3、番茄和紅辣椒改刀備用。4、大蒜和葱改刀裝入碗中。5、鍋中入...
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![姬松茸燒雷筍怎麼做-姬松茸燒雷筍的做法]( "姬松茸燒雷筍怎麼做-姬松茸燒雷筍的做法")
- 食材明細主料雷筍（4株）姬松茸（30克）調料老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）姬松茸燒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、姬松茸。2、將姬松茸清洗清洗撈出。3、再用温水浸泡1個小時。4、將雷筍剝殼清洗一下、切去老根。5、放在案板上切成滾刀塊。6、起鍋倒油燒...
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![皮蛋是松花蛋嗎]( "皮蛋是松花蛋嗎")
- 每個地方，都有每個地方的方言。方言從一定程度上説，是一個地方文化的映射。一種東西，在各個地方叫法都不大一樣，比如，四川的炒手，北方就叫餛飩。有時一個東西的兩種叫法，會讓人們反應不過來。那麼，皮蛋是松花蛋嗎？一、皮蛋是松花蛋嗎皮蛋就是松花蛋二、皮蛋和松花蛋有什麼區別沒有...
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![松花皮凍的做法 四合院家香丨松花皮凍 松花皮凍怎麼做]( "松花皮凍的做法 四合院家香丨松花皮凍 松花皮凍怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（適量）糊辣椒麪（適量）油辣椒（適量）葱段（適量）黃豆（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）松花皮凍的做法步驟1、將豬皮與清水熬製成肉皮湯，放在冰箱冷藏，讓其凝固成塊。2、取出凝固好的肉皮凍，切成小段。3、淋上調好的蘸汁，拌勻，倒入糊辣椒麪、油辣椒、葱段、黃豆，完成...
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![家常五花肉木耳炒松花怎麼做-家常五花肉木耳炒松花的做法]( "家常五花肉木耳炒松花怎麼做-家常五花肉木耳炒松花的做法")
- “家常菜~”食材明細主料松花菜（500克）豬肉（100克）木耳（30克）植物油（45克）生抽（10克）味極鮮（10克）葱（10克）蒜（3瓣）輔料鹽（1克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常五花肉木耳炒松花的做法步驟1、準備食材2、鍋中放入植物油開中火，油温七成熱放入豬肉片炒熟。3、加入葱蒜炒香4、放入松花5、...
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![剁椒松花蛋怎麼做-剁椒松花蛋的做法]( "剁椒松花蛋怎麼做-剁椒松花蛋的做法")
- 食材明細主料松花蛋（適量）輔料蒜末（適量）葱末（適量）生抽（適量）陳醋（適量）剁椒醬（適量）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）剁椒松花蛋的做法步驟1、準備好所需要的調料，味道根據個人而異來添加。2、將松花蛋切成④瓣。擺入盤內。3、然後將醋、生抽、蒜末、剁椒醬、葱花，均勻的撒在擺好...
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![松花皮絲怎麼做-松花皮絲的做法]( "松花皮絲怎麼做-松花皮絲的做法")
- “固始皮絲皮絲是河南省固始縣經典的漢族傳統名吃，用潔淨的豬肉皮經過浸泡、去脂、片皮、切絲、晾曬等多道工序加工而成的乾製品。皮絲作為菜餚原料始於明朝。清咸豐年間，祖籍固始的巡撫吳元炳以此特產進貢朝廷，受帝王后妃喜愛，“固始皮絲”遂被列為貢品。[1]固始縣製作豬皮...
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![火麻仁線椒松花蛋怎麼做-火麻仁線椒松花蛋的做法]( "火麻仁線椒松花蛋怎麼做-火麻仁線椒松花蛋的做法")
- “應該説，辣椒和松花蛋這兩樣食材在一起做菜是絕配，真的非常好吃，辣椒經過炒制，散發出原本清香的味道，而松花蛋也有它獨特的風味，沾了炒辣椒的湯汁，使這道菜的口味更加豐富，撒上些火麻仁又增添了營養，這的確是一道非常下飯可口的家常菜。”食材明細主料線椒（1盤）松花蛋（4個）火麻仁（15克...
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![松花蛋是皮蛋嗎]( "松花蛋是皮蛋嗎")
- 我們都知道蛋類的營養價值豐富，而且美味可以做成很多的菜餚。生活中還有分很多加工的蛋類，其中，當屬松花蛋最受人們的歡迎，它的口感比以前好很多，所以受到歡迎。有人會有困惑，所以我來帶大家瞭解一下松花蛋是皮蛋嗎這個問題吧。一、松花蛋是皮蛋嗎皮蛋就是松花蛋，她們是同一個東...
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![松花蛋炒辣椒怎麼做-松花蛋炒辣椒的做法]( "松花蛋炒辣椒怎麼做-松花蛋炒辣椒的做法")
- “松花蛋炒好以後，外皮又香又勁道，搭配捲餅、饅頭都好吃。”食材明細主料松花蛋（2個）輔料辣椒（適量）調料花生油（適量）洋葱（適量）蒜片（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松花蛋炒辣椒的做法步驟1、準備好食材。2、洗淨，松花蛋去皮。3、全部切好。4、洋葱、蒜...
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![尖椒豆豉松花蛋怎麼做-尖椒豆豉松花蛋的做法]( "尖椒豆豉松花蛋怎麼做-尖椒豆豉松花蛋的做法")
- “婀娜的美人椒濃香的豆豉細膩的肉末松花蛋裹着辣椒和豆豉的香氣••••••來碗米飯吧就着春天的陽光讓舌尖和味蕾一起春暖花開”食材明細主料青尖椒（50g）豆豉（5g）豬肉（150g）松花蛋（2個）輔料葱花（5g）生薑（5g）配料油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（少許）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒...
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![泡椒五花肉炒雷筍怎麼做-泡椒五花肉炒雷筍的做法]( "泡椒五花肉炒雷筍怎麼做-泡椒五花肉炒雷筍的做法")
- “感謝物流業的發展，讓北方人也可以吃到南方的新鮮雷筍。雷筍味道鮮美，保質期又短，季節性很強，實在是不可多得的美味。”食材明細主料雷筍（200g）五花肉（50g）輔料薑絲（適量）葱絲（適量）蒜片（1瓣）水發小秋耳（5朵）醬油（適量）料酒（適量）泡椒（5個）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒五花肉炒...
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![家常松花皮蛋莧菜湯如何做簡單又好吃]( "家常松花皮蛋莧菜湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常松花皮蛋莧菜湯。這道家常的湯是比較清淡的，莧菜是比較清香的，加了這個會使這個湯更加的出色，湯的味道更加的清香。這道湯的製作方法也很簡單，製作的時間也很短暫，不需要多久就能做出這樣一道美味的家常湯...
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![涼拌松花蛋的做法 涼拌松花蛋--皮蛋 涼拌松花蛋怎麼做]( "涼拌松花蛋的做法 涼拌松花蛋--皮蛋 涼拌松花蛋怎麼做")
- “今天突發奇想想吃松花蛋就買了2個。蘸醋還蠻好吃的松花蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。”食材明細主料松花蛋（適量）大蒜（適量）輔料醋（適量）蒜香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌松花蛋的...
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![家常虎皮辣椒怎麼做-家常虎皮辣椒的做法]( "家常虎皮辣椒怎麼做-家常虎皮辣椒的做法")
- “下飯小配菜”食材明細主料青辣椒（6個）輔料醬油（2湯匙）花生油（2大勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常虎皮辣椒的做法步驟1、青辣椒6個清洗晾乾2、改刀成如圖3、上圖會比較好看，切成這樣比較好熟好吃4、炒勺大約兩大勺花生油，油燒熱，青辣椒下鍋，中火翻炒5、不斷翻炒到辣椒變...
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味味甜
