青椒皮蛋家常做法圖解

逢年過節，家庭聚餐，家裏必備的一道菜便是皮蛋，第一次吃覺得很新穎很奇怪，多次嘗試後便愛上了它獨特的味道。家裏一般是涼拌或者做皮蛋瘦肉粥，今天來教大家做一個青椒皮蛋的做法，富含營養，簡單美味，清新可口，實在是非常美妙了。一起來學一下吧。

主料

青椒 ：2個
皮蛋 ：4個

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
耗油 ：適量
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備材料

第二步

皮蛋剝殼，對半切，再切成六等分

第三步

青紅椒洗淨，姜蒜切碎

第四步

醋、料酒、生抽、耗油、調汁

第五步

皮蛋裝盤，淋上醬汁，撒上青紅椒

第六步

便可以吃啦