新手也會做的家常菜圖解-辣椒炒皮蛋

辣椒炒皮蛋，超級簡單，只需要烤箱就可以做了。辣椒炒皮蛋，之前教過朋友用鍋來做，可是油煙大，又是各種鍋碗瓢盆，對手殘星人太不友好了，所以今天出了個烤箱版本，沒有油煙，簡單快手，讓新手小白們做起來也沒有壓力。

主料

青紅辣椒 ：五個
皮蛋 ：三個

輔料

大蒜 ：三瓣
蠔油 ：十克
豬油 ：適量
生抽 ：十克
葱 ：一根
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

辣椒洗淨去蒂，烤箱二百五十度烤五分鐘

第三步

蒜碾碎

第四步

辣椒烤好出爐

第五步

去皮的辣椒撕成條

第六步

準備好配料

第七步

皮蛋去殼，加入研缽中，加入鹽、生抽、蠔油、豬油、葱花

第八步

拌勻，撒上葱

第九步

開吃