乾煸肉絲圖解-新手也能做出像大廚的菜

這道乾煸肉絲，下飯真的是絕了，香辣有味，絕對是一道非常好吃又好做的菜，我喜歡吃偏辣一點的，如果你也是的話，那麼就學起來吧，反正這道菜是很拿得出手的，有一次我在家裏做的，我朋友問是不是我點的外賣，還不停的説好吃。

主料

豬裏脊肉 ：1斤

輔料

幹辣椒 ：2把
葱薑絲 ：適量
花椒 ：1小把
生抽 ：1勺
料酒 ：1勺
白糖 ：適量
香菜 ：2根

詳細步驟：

第一步

豬肉切絲，加料酒、鹽、生抽醃製10分鐘左右。

第二步

葱姜切絲、香菜切斷、紅辣椒切成條

第三步

油熱後加熱、葱薑絲炒熟盛出

第四步

熱油下花椒炒出香味

第五步

加辣椒

第六步

把肉再倒進去，放一點生抽和白糖，大火炒至湯汁沒有，然後放入香菜即可