只要鹽就能做出好吃又下飯的韭黃肉絲圖解

韭黃肉絲清脆爽口，超級好吃。是一道非常常見的家常菜，老人小孩都愛吃，營養價值很高的哦。很下飯的美食，肉絲的肉質堅實，口感細膩。韭黃的脆嫩，吃了還想吃，其實做法很簡單哦，現在就來一起試試吧，家裏人都愛吃。不容錯過哦。

主料

韭黃 ：半斤
豬肉 ：100克

輔料

料酒 ：5克
食鹽 ：適量
澱粉 ：10克

詳細步驟：

第一步

豬肉切片在切成絲後洗淨

第二步

放入碗內加鹽和料酒抓勻，加入生粉抓勻後放置10分鐘

第三步

韭黃洗淨切成段

第四步

平底鍋加熱倒入少量油

第五步

加入漿好的肉絲劃散開，熟後備用

第六步

加入韭黃大火快速翻炒，加入炒熟的肉絲

第七步

加入鹽調味翻炒幾下出鍋