這樣做出來的番茄青菜湯既能配飯又能下面圖解
- 美食做法
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青菜是日常生活中,基本每天的必須食材。芥菜營養豐富,味道先苦後甘。金針菇中氨基酸的含量非常豐富,具有預防和治療肝臟病、抑制血脂升高等作用。而杏鮑菇還具有促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。搭配西紅柿,色香味俱全。
主料
芥菜 :適量輔料
金針菇 :適量杏鮑菇 :適量
小葱 :適量
西紅柿 :適量
詳細步驟:
第一步
芥菜清洗乾淨,將菜莖對半切開,菜葉切段備用。
第二步
將小葱和西紅柿洗乾淨,小葱切末,西紅柿切片備用。
第三步
杏鮑菇和金針菇去根部,清洗乾淨,杏鮑菇切片,金針菇切段。
第四步
熱鍋中倒入菜籽油,將杏鮑菇倒入鍋中翻炒。
第五步
待杏鮑菇炒至發軟,倒入金針菇翻炒。
第六步
待金針菇翻炒至發軟,加入西紅柿進行翻炒。
第七步
待西紅柿炒出水分,加入適量水,加入鹽、生抽和雞精進行調味。
第八步
最後加入青菜,蓋上鍋蓋,燜煮一分鐘,臨出鍋灑上葱花即可。
烹飪技巧:
青菜一定要最後下湯裏煮,青菜的時間不能過長。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/43qp9.html