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關於配飯的餐飲百科

做便當配飯或者當宵夜零食都很不錯圖解-外酥裏嫩的炸豬排
  • 做便當配飯或者當宵夜零食都很不錯圖解-外酥裏嫩的炸豬排

  • 日式炸豬排又香又脆,能夠空口配塔塔醬,包菜絲和番茄醬吃,也能夠做出好吃的日式豬排飯,而且非常簡單,外表酥脆裏面還是嫩嫩的,很好上手,喜歡吃日式料理的同學們可以嘗試做一下。一個人在家裏也能好好的吃一人食啊主料豬排:兩塊輔料油:適量麪粉:適量雞蛋:2個鹽:適量黑胡椒粉:適量詳細步...
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新疆大盤雞的做法 不可錯過的新疆大盤雞,不管是配飯還是配面都是一絕 新疆大盤雞怎麼做
  • 新疆大盤雞的做法 不可錯過的新疆大盤雞,不管是配飯還是配面都是一絕 新疆大盤雞怎麼做

  • “説到新疆美食,大盤雞是必吃的,經過燉煮,雞肉軟滑,土豆綿軟,混合着紅油的湯汁,食慾滿滿,不管是配飯還是配面都是一絕。”食材明細主料雞腿(500克)線辣椒(80克)土豆(200克)輔料幹辣椒(3個)香菇(2個)蒜(3瓣)大料(1個)調料老抽(5克)醬油(20毫升)郫縣豆瓣醬(20克)鹽(1克)油(30毫升)水量水(600毫升)微辣(口味)燉(...
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地三鮮的做法 配飯好菜-地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 配飯好菜-地三鮮 地三鮮怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2支)青椒(1個)土豆(1個)輔料蒜(2個)葱(1段)糖(10克)生抽(20ml)水澱粉(40ml)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、土豆去皮,青椒去籽,茄子洗淨。2、茄子削菱形塊,土豆切條,青椒切塊。3、茄子和土豆分別放油中炸熟至金黃色。4、糖,生抽,水澱粉放在一個碗中拌勻...
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美極鮮極金針菇番茄蝦滑湯,不需要配飯,大口吃蝦滑就對了!圖解
  • 美極鮮極金針菇番茄蝦滑湯,不需要配飯,大口吃蝦滑就對了!圖解

  • 之前看日食記做了濃湯番茄,看起來十分鮮美,紅亮紅亮的很有食慾。於是在家自己也做了一次。蝦滑我沒有自己做,是在超市買的現成的,但是這個牌子不太好,裏面的蝦都還有蝦線,而且鱈魚蝦滑太腥了,煮這種清湯腥味不容易蓋得住。不過蝦滑提前用清水焯熟再下入湯裏面就不會那麼腥了。主...
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咖喱土豆雞塊配飯的做法 噴香~~咖喱土豆雞塊配飯~~~ 咖喱土豆雞塊配飯怎麼做
  • 咖喱土豆雞塊配飯的做法 噴香~~咖喱土豆雞塊配飯~~~ 咖喱土豆雞塊配飯怎麼做

  • “很簡單的做法,做出一份童趣。咖喱味道濃濃香香~~搭配水果蔬菜營養更均衡~~”食材明細主料雞塊(500g)洋葱(適量)土豆(適量)咖喱塊(適量)胡蘿蔔(適量)輔料聖女果(適量(擺盤))葱(適量)姜(適量)番茄醬(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱土豆雞塊配飯的做法步驟1、準...
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這樣做出來的番茄青菜湯既能配飯又能下面圖解
  • 這樣做出來的番茄青菜湯既能配飯又能下面圖解

  • 青菜是日常生活中,基本每天的必須食材。芥菜營養豐富,味道先苦後甘。金針菇中氨基酸的含量非常豐富,具有預防和治療肝臟病、抑制血脂升高等作用。而杏鮑菇還具有促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。搭配西紅柿,色香味俱全。主料芥菜:適量輔料金針菇:適量杏鮑...
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滷豬肉配米飯怎麼做-滷豬肉配米飯的做法
  • 滷豬肉配米飯怎麼做-滷豬肉配米飯的做法

  • 食材明細主料紫薯米飯(適量)豬肉(適量)輔料八角(適量)姜(適量)老滷水(適量)鹽(適量)配菜玉米(適量)胡蘿蔔(適量)冬瓜(適量)秋葵(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷豬肉配米飯的做法步驟1、豬肉切小塊。2、配料一:老滷水和八角,姜。3、配料一一起入鍋加適量水和鹽。4、豬肉放入滷水用高壓...
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滷肉飯配什麼菜
  • 滷肉飯配什麼菜

  • 鹹菜、土豆絲、青豆玉米、西藍花、榨菜、番茄蛋花湯,小青菜等。滷肉飯的主要食材是五花肉,輔助食材有八角,葱,姜,蒜,辣椒,花椒,老抽,生抽,料酒,五香粉,胡椒粉,鹽,鵪鶉蛋,冰糖,耗油,米飯,油,香葉等食材。滷肉飯保存的時間不能過長,可以用保鮮膜密封好放入冰箱冷藏保鮮。...
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米飯有營養嗎-米飯配菜的經典搭配是哪些
  • 米飯有營養嗎-米飯配菜的經典搭配是哪些

  • 説到米飯配菜,想必南方的小夥伴們都很熟悉了,我們的一日三餐基本上都是米飯配菜的形式,一碗白米飯,幾盤小菜便是一頓日常的飲食,我們吃了那麼多次的米飯配菜,那麼米飯配菜的經典搭配是哪些呢?我們既然每天都吃米飯,那麼米飯有營養嗎?下面為大家解答疑惑。一、米飯配菜的經典搭配...
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炸雞排配咖喱飯怎麼做-炸雞排配咖喱飯的做法
  • 炸雞排配咖喱飯怎麼做-炸雞排配咖喱飯的做法

  • “選用的是雞腿肉做成雞排,裹上面包糠,炸好以後是香脆嫩滑的~下面是咖喱還配一碗白飯,這個套餐自己做好划算喲!”食材明細主料米飯(適量)土豆(2個)胡蘿蔔(半根)輔料洋葱(半個)雞腿(2個)咖喱塊(4塊)雞蛋(1個)麪包糠(適量)鹽(適量)澱粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸雞排配咖喱飯...
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配米飯的素菜有哪些
  • 配米飯的素菜有哪些

  • 夏天來啦,各位小仙女又要開始瘦身啦!大魚大肉是暫時享受不了了,火鍋奶茶也離我們而去,為了美美的身材,為了身體的健康,就趁着這個夏天來一次清理腸胃的“素食之旅”吧,素食可不僅僅是那些綠油油的蔬菜啊,今天就教大家6道美味蔬菜!這6道配米飯的素菜,清爽鮮香,讓您吃起來有滋有味兒!...
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什麼配稀飯好吃呢
  • 什麼配稀飯好吃呢

  • 稀飯大家應該都不是特別的陌生吧,是不是自己平時也會去吃呢。但是你自己真的知道這個東西到底搭配什麼吃最好嗎,今天我就給大家來好好的講講吧,希望大家都能夠有所瞭解,在聽完我説的以後能夠好好的照顧自己,知道以後應該怎麼吃。一、什麼配稀飯好吃呢1、海帶如果説在吃粥的時...
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米飯配菜有哪些
  • 米飯配菜有哪些

  • 1、魚香肉絲這道菜的特點是酸辣,很好下飯。它的配料有糖、醋、醬油、葱花、薑末、蒜末、香油、麻油和肉湯。配菜是胡蘿蔔、筍、玉蘭、木耳、黃瓜。豬肉可以用料酒和生粉醃製一會兒,因為這樣的豬肉炒出來肉質嫩沒有腥味。2、番茄雞蛋是一道最尋常的菜。它可以熬湯,也可以做成...
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滷肉飯放什麼配菜
  • 滷肉飯放什麼配菜

  • 雞蛋,洋葱,胡蘿蔔,土豆絲,油菜。雞蛋可以和滷肉一起煮,可以讓湯汁收得快一點,滷肉汁還可以讓雞蛋更加入味。洋葱可以使用紫洋葱,這種洋葱比白洋葱更甜一點,也少一些辛辣,口感更佳。油菜焯水後可以用涼水過一下,這樣能保持綠葉菜的鮮綠狀態。...
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八寶飯配料有幾種
  • 八寶飯配料有幾種

  • 10種或10種以上。八寶飯的口味比較多,包括鹹蛋黃肉鬆八寶飯、烏米板栗八寶飯、血糯米八寶飯、白糯米八寶飯、奶油糯米八寶飯、雪糯米爆漿八寶飯以及流心奶黃八寶飯等。製作八寶飯使用的食材,需要淘洗乾淨,放在清水中浸泡,這樣便於煮熟。...
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臘味飯配烤鮮魷魚怎麼做-臘味飯配烤鮮魷魚的做法
  • 臘味飯配烤鮮魷魚怎麼做-臘味飯配烤鮮魷魚的做法

  • “今天本來想做PastaCasserole,走到樓下超市老婆突然説想吃魷魚,厄......好那就魷魚吧!”食材明細主料米飯(適量)海南汾酒臘腸(適量)魷魚(適量)紅洋葱(適量)有機番茄(適量)東北花菇(適量)乾貝(適量)輔料大葱(適量)配料橄欖油(適量)現磨胡椒(適量)百里香(適量)牛至(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)海鹽(適量...
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炸雞肉條配紫菜包飯的做法 香炸雞肉條配紫菜包飯 炸雞肉條配紫菜包飯怎麼做
  • 炸雞肉條配紫菜包飯的做法 香炸雞肉條配紫菜包飯 炸雞肉條配紫菜包飯怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(150克)輔料生薑汁(1茶匙)檸檬汁(1茶匙)麻油(少許)米飯(四碗)魚粉飯紫菜(1包)烤紫菜(4片)酸菜(30克)配料食醋(4湯匙)白砂糖(3湯匙)鹽(1湯匙)油炸粉(2湯匙)芡粉(1湯匙)雞蛋(一枚)糠麩(3湯匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸雞肉條配紫菜包飯的做法步驟1、雞胸肉切成合適的大小,澆上...
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蛋香土豆泥配米飯的做法 【剩米飯打造仿真慕斯蛋糕】蛋香土豆泥配米飯 蛋香土豆泥配米飯怎麼做
苦蕎米配什麼煮稀飯
  • 苦蕎米配什麼煮稀飯

  • 穀物、蓮子、百合、紅豆。在用苦蕎米做稀飯時要注意火候的控制,火候太大,會讓苦蕎米粘連到鍋底,嚴重的話苦蕎米會糊,吃起來口感大大降低。火候太小,苦蕎米會變得生硬或者沒熟,在洗苦蕎米的時候也要注意不能多洗,多洗會讓苦蕎米里面的成分流失。...
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揚州炒飯配料有什麼
  • 揚州炒飯配料有什麼

  • 米飯、雞蛋、豌豆、胡蘿蔔、雞肉等等。揚州炒飯製作時,要選用較硬的米飯,太軟的米飯炒熟後口感不佳。揚州炒飯先炒蔬菜,在炒雞蛋和米飯。米飯炒熟後,放置常温下最多保存八個小時,要及時的放入冰箱冷藏,避免其滋生細菌,導致其變味變質。冷藏可以保存二十四小時。...
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稀飯輔助配菜怎麼做
  • 稀飯輔助配菜怎麼做

  • 不管是南方人還是北方人,稀飯都是家家户户要喝的,而且稀飯的營養價值非常高,而且老少皆宜,那麼喝稀飯一定少不了配菜了,單喝稀飯有點索然無味,那麼配稀飯的菜該怎麼做呢?今天就來了解一下他的做法,以及瞭解一下怎麼做比較好吃呢!稀飯做法簡單,但是很受歡迎,例如在炎熱的夏天,食慾普遍...
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蓋澆飯配菜有哪些
  • 蓋澆飯配菜有哪些

  • 胡蘿蔔、西蘭花、辣椒、生菜、玉米粒、豌豆粒等。蓋澆飯是古老的漢族美食,屬於西北甘肅地區吃法,在東北叫做蓋飯,在廣東叫做碟頭飯,製作的主要食材為米飯、豬肉,輔料包括蔬菜等。蓋澆飯的種類比較多,包括雞肉蓋澆飯、土豆蓋澆飯、茄汁蓋澆、咖喱蓋澆飯、番茄雞蛋蓋澆飯、青椒肉...
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咖喱雜菜配米飯怎麼做-咖喱雜菜配米飯的做法
  • 咖喱雜菜配米飯怎麼做-咖喱雜菜配米飯的做法

  • “作為一個銀行單身加班狗,每天起早摸黑,吃的也總是不合胃口,於是最近開始自己動手,做一些快手飯菜,好好安慰自己的胃,本人比較喜歡吃咖喱,又怕長胖,這款咖喱雜菜剛好可以滿足我~第一次髮菜譜,手機像素不高,宿舍廚房工具有限,希望大家原諒哦~”食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(一個)杏鮑菇(一...
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米飯配菜素菜有些搭配
  • 米飯配菜素菜有些搭配

  • 民以食為天,豐盛的食物除了能夠給人帶來飽腹感以外,肉類食品能夠提供人體的蛋白質,增強人體抵抗力,素菜能購給人體補充不同的維生素和微量元素,調整腸胃改善人體體質。米飯配素菜有哪些好吃呢,下面小編就來給大家介紹幾款米飯配菜的素菜。米飯配菜素菜菜譜下飯素菜金錢菇燒豆泡...
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揚州炒飯有什麼配料
  • 揚州炒飯有什麼配料

  • 雞蛋、胡蘿蔔、玉米、豌豆、火腿等等。揚州炒飯製作時,先將蔬菜丁炒熟,在接着炒熟雞蛋,最後到入米飯即可。揚州炒飯在出鍋時,在放入食鹽調味即可。做好的揚州炒飯,要在其未冷卻前食用,冷卻後米飯口感較硬,容易滋生細菌,需要加熱進行高温殺菌,才能食用。...
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