媽媽教我做檸檬小巧糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麪粉 ：230公克
泡打粉 ：5公克
奶水 ：2
植物性奶油 ：60公克
細砂糖 ：70公克
檸檬汁 ：8cc
檸檬巧克力 ：200公克

輔料

具體步驟

1. 取大小鋼盆各一，植物性奶油隔水加熱融化備用。

2. 取另一鋼盆，倒入奶水加作法1用攪拌器拌勻，再加入細砂糖拌勻。

3. 將中筋麪粉加泡打粉一起過篩加入作法2中拌勻，再倒入檸檬汁拌勻成面煳。

4. 模型塗油撒粉，把作法3的面煳倒入，用刮面刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤15分鐘。

5. 取大小鋼盆各一，放入檸檬巧克力隔水加熱融化成檸檬巧克力液。

6. 取出作法4的蛋糕，把放涼的蛋糕底部用叉子叉起，表面沾上作法6的檸檬巧克力液，待涼變硬。

7. 用擠花袋裝一些檸檬巧克力液，擠上線條裝飾在作法7上即可。