新手友好、拌飯絕配的甜椒肉絲圖解

甜椒肉絲，很家常的一道下飯菜，製作方式也有很多樣，有加泡椒炒的，有加豆瓣醬炒的，我做的這個甜椒肉絲應該小朋友也會喜歡吃，酸酸甜甜，哪個小可愛能抗拒的了呢，甜椒不辣，且富含維他命C，小朋友也可以放心大膽的吃。

主料

豬腰柳 ：150克
甜椒 ：2個

輔料

澱粉 ：少許
老抽 ：少許
白糖 ：少許
鹽 ：少許
醋 ：少許

詳細步驟：

第一步

甜椒切絲備用。

第二步

豬肉切條，加入澱粉，少許老抽，抓勻。

第三步

起鍋熱油，倒入豬肉翻炒。

第四步

肉絲變色盛出備用。

第五步

炒甜椒。

第六步

再倒入肉絲，加糖，鹽，醋，味精，翻炒均勻。

第七步

出鍋裝盤。

烹飪技巧：

甜椒喜歡吃硬的的話，炒甜椒的時間可以短一點。