彩色冰花煎餃怎麼做-彩色冰花煎餃的做法

“剩點餡繼續鼓搗面，做了冰花煎餅，第一次做，怕底糊，扣早了又拿回煎了幾分鐘，底部很脆香。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

彩色冰花煎餃的做法步驟

• 1、菠菜汁與紫甘藍汁和成麪糰，蓋保鮮膜醒30分鐘。

• 2、豬肉攪碎和上調料攪打勻。

• 3、山芹菜焯水後，涼水沖洗攥出放入肉餡中和勻。

• 4、玉米澱粉10g+麪粉10g+200g水和成粉汁備用。

• 5、鍋中油熱放入餃子小火煎。

• 6、煎至底部發黃。

• 7、倒入汁水沒過餃子底部，繼續煎至水沒。一碗汁水還剩了些，沒全倒裏。

• 8、差不多了已經。

• 9、倒扣入盤中。