彩色涼粉怎麼做-彩色涼粉的做法
- 涼菜
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“蘸料可以調涼菜的酸辣和香辣口,也可以直接蘸蜂蜜吃。
可以當涼菜,也可以當甜點。
菜譜寫甜點的配料,涼菜配料,參考我以前做的自制涼粉。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
彩色涼粉的做法步驟
1、處理好的火龍果外皮。
2、扒下來。
3、切丁,放榨汁機裏。
4、固定的容器取水。
5、倒入清水。
6、榨汁。
7、榨好的汁。
8、豌豆粉。
9、果皮汁倒入豌豆中,剛才取水鵝蛋容器再取一份水,加入。
10、攪成均勻的糊狀。
11、鍋取5份清水,燒開。
12、倒入攪好的麪糊,邊倒邊攪拌。
13、整個呈透明狀態即可。
14、倒在容器內晾涼。
15、良好的涼粉翻面。
16、用模具取小塊。
17、裝盤即可。
18、成品。
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