![肥牛卷角瓜片怎麼做-肥牛卷角瓜片的做法]( "肥牛卷角瓜片怎麼做-肥牛卷角瓜片的做法")
- 食材明細主料肥牛卷（適量）角瓜（適量）青椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肥牛卷角瓜片的做法步驟1、材料準備：肥牛卷葱花青椒。2、角瓜切片備用。3、鍋內放少許油，把葱花炒香。4、放入肥牛卷。5、加入調好的耗油汁，翻炒牛乳卷至五分熟。6、放入角瓜片。7、裝入盤中。...
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![牛肉卷是肥牛卷嗎]( "牛肉卷是肥牛卷嗎")
- 是。二者大體相同，又有一些不同，區別在於牛肉脂肪和瘦肉含量的不同。肥牛卷是脂肪含量偏多一些的牛肉卷，這樣的牛肉燙熟後脂香四溢，吃起來肥瘦相間，適合用來涮火鍋。有一些脂肪含量較少的牛肉卷通常會被拿來做菜，比如酸湯肥牛等需要輔菜的菜餚。...
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![素炒角瓜片怎麼做-素炒角瓜片的做法]( "素炒角瓜片怎麼做-素炒角瓜片的做法")
- “過年伙食太硬了，各種葷菜應有盡有，現在是不是有種吃葷菜，都變成負擔的感覺？晚上做道素炒快手菜，清淡、開胃，吃着很舒服~”食材明細主料角瓜（2根）輔料葱花（少許）蒜末（少許）鹽（1匙）生抽（1勺）十三香（1/5匙）蠔油（1勺）食用油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒角瓜片的做法步驟1、角瓜洗...
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![雞蛋角瓜片怎麼做-雞蛋角瓜片的做法]( "雞蛋角瓜片怎麼做-雞蛋角瓜片的做法")
- “清單爽口的一道菜，而且分分鐘搞定”食材明細主料雞蛋（2枚）角瓜（半個）輔料鹽（少許）醬油（少許）香油（少許）雞精（少許）葱花（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋角瓜片的做法步驟1、準備好食材2、雞蛋提前炒出來備用3、另起鍋，把葱花放進去炒下，再把角瓜片放進去翻炒，放少許醬油4、再...
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![金針肥牛卷的做法 年夜飯----金針肥牛卷 金針肥牛卷怎麼做]( "金針肥牛卷的做法 年夜飯----金針肥牛卷 金針肥牛卷怎麼做")
- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料肥牛卷（半斤）金針菇（200克）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香辣火鍋底料（少許）葱（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金...
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![肥牛是牛肉片嗎]( "肥牛是牛肉片嗎")
- 是。肥牛是通過排酸處理過後，切成薄薄的片狀，可涮火鍋、烤、炒等。買回來的肥牛，需要進行化凍，這樣涮火鍋時更容易熟，口感也更佳。肥牛涮火鍋時，需要比蔬菜多涮30秒，避免夾生。肥牛也可以進行煎，煎的時候，需要多翻面，避免煎糊了，影響口感。...
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![油淋肥牛片怎麼做-油淋肥牛片的做法]( "油淋肥牛片怎麼做-油淋肥牛片的做法")
- “牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱”食材明細主料肥牛片（200克）生菜（150克）輔料油（適量）鹽（少許）大葱（半棵）姜（2片）蒸魚豉油（適量）紅辣椒（3個）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油淋肥牛片的做法步驟1...
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![醬炒角瓜片怎麼做-醬炒角瓜片的做法]( "醬炒角瓜片怎麼做-醬炒角瓜片的做法")
- 食材明細主料角瓜（2個）輔料胡蘿蔔（半根）蒜（5瓣）醬（4勺）油（2勺）姜（2片）味精（1勺）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬炒角瓜片的做法步驟1、角瓜洗淨2、切片3、胡蘿蔔姜蒜切片備用4、鍋中放油加熱5、放入胡蘿蔔姜蒜煸炒6、放入醬繼續炒7、放入角瓜片翻炒8、加水大火燒開小火燜一會9、最...
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![酸菜肥牛卷的做法 牛氣沖天酸菜肥牛卷 酸菜肥牛卷怎麼做]( "酸菜肥牛卷的做法 牛氣沖天酸菜肥牛卷 酸菜肥牛卷怎麼做")
- “時光飛逝，轉眼間又是一年末。再過一週，中國人最注重的春節就到了。很多人都在採購年貨、構思年夜飯菜譜了吧？今天來跟大家分享一道簡單又快手、製作方便的酸菜肥牛卷，上桌蒸汽騰騰，新的一年裏牛氣沖天哦！”食材明細主料肥牛卷（180g）冠利酸菜（260g）輔料香菜（5g）燒烤調料（5g）酸辣（口味）蒸...
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![水煮肥牛卷怎麼做-水煮肥牛卷的做法]( "水煮肥牛卷怎麼做-水煮肥牛卷的做法")
- 食材明細主料肥牛卷（300g）輔料豆芽（適量）生菜（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）蒜瓣（4瓣）薑片（5片）葱白（少許）幹辣椒（10個）花椒粒（適量）白糖（適量）生抽（半勺）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮肥牛卷的做法步驟1、鍋中倒入適量油2、放入葱白，蒜瓣，薑片，花椒粒和幹辣椒小火炒香3、放一勺豆瓣醬炒出紅油4、...
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![肥牛豆腐卷怎麼做-肥牛豆腐卷的做法]( "肥牛豆腐卷怎麼做-肥牛豆腐卷的做法")
- “這道菜靈感來源於培根金針菇卷，今天用肥牛捲來代替培根，捲入綿軟的千頁豆腐、女兒最愛的金針菇和我喜歡的秋葵。肥牛薄、豆腐軟、秋葵滑，葷素搭配，營養美味。做法依然是濃油赤醬的本幫特色，今天用的是六月鮮的新品，輕鹽蜂蜜紅燒醬油，本想着醬油中含蜂蜜了，就不加糖了（上海特色什...
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![角瓜片怎麼做-角瓜片的做法]( "角瓜片怎麼做-角瓜片的做法")
- 食材明細主料角瓜（1個）輔料火腿腸（1個）青椒（少許）調料十三香（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）角瓜片的做法步驟1、準備一個角瓜。2、對切一半去瓤。3、把角瓜切片，火腿腸切片，少許尖椒和樹椒。4、起鍋燒油，炒出水分，加鹽，十三香，少許老抽，我手一抖加多了😅5、出鍋...
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![怎麼挑選肥牛片-肥牛片是真的牛肉嗎]( "怎麼挑選肥牛片-肥牛片是真的牛肉嗎")
- 肥牛片是我們吃火鍋的時候經常會點到的一種食材，這種肥牛片涮完了之後吃起來味道和口感都是非常好的，那麼這種肥牛片是真的牛肉嗎?購買肥牛片的時候怎麼挑選呢?一、肥牛片是真的牛肉嗎肥牛片就是真正的牛肉製作出來的，肥牛很多人以為這是一種牛肉新的品種，其實不是這樣子的，肥...
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![角瓜肉片怎麼做-角瓜肉片的做法]( "角瓜肉片怎麼做-角瓜肉片的做法")
- 食材明細主料角瓜（適量）肉（適量）葱（適量）姜（適量）輔料植物油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）角瓜肉片的做法步驟1、角瓜切片2、葱姜、肉切片3、鍋加油，葱姜、花椒粉爆鍋肉下入鍋煸至變色4、下入角瓜片翻炒，轉中小火，炒至角瓜片變透明熟即可（火候掌握不...
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![青瓜蝦仁肥牛片怎麼做-青瓜蝦仁肥牛片的做法]( "青瓜蝦仁肥牛片怎麼做-青瓜蝦仁肥牛片的做法")
- 食材明細主料肥牛片（230克）青瓜（1根）鮮蝦（360）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）橄欖油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）青瓜蝦仁肥牛片的做法步驟1、食材：肥牛片、青瓜、鮮蝦（已去蝦線清洗）、薑片。2、將青瓜清洗清洗撈出，去皮。3、放在案板上切開、撇去瓜瓤。4、再切...
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![涼拌肥牛卷怎麼做-涼拌肥牛卷的做法]( "涼拌肥牛卷怎麼做-涼拌肥牛卷的做法")
- 食材明細主料肥牛卷（500克）香菜（適量）米椒（適量）大蒜頭（適量）黃瓜（一根）輔料料酒（適量）調料香油（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）糖（適量）香醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）涼拌肥牛卷的做法步驟1、準備好食材。2、黃瓜去皮，切成絲。3、香菜、大蒜頭、米椒都切好。4、黃瓜...
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![牛角花捲的做法 牛角🐮花捲🌸 牛角花捲怎麼做]( "牛角花捲的做法 牛角🐮花捲🌸 牛角花捲怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（適量）熟南瓜泥（適量）輔料酵母粉（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛角花捲的做法步驟1、熟南瓜泥🎃2、放入麪粉，酵母粉用温水化開，與南瓜泥，麪粉混合，活成南瓜麪糰醒發3、發酵至兩倍大的時候就好了4、加入少許麪粉排氣後揉勻，擀成長條5、去邊，切...
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![酸菜肥牛卷的做法 酸菜肥牛卷#懶人快手餐# 酸菜肥牛卷怎麼做]( "酸菜肥牛卷的做法 酸菜肥牛卷#懶人快手餐# 酸菜肥牛卷怎麼做")
- “肥牛是一種高密度食品，美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣，還是每天需要的維生素B羣，包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵和維生素，營養更豐富，更易於人體的吸收。”食材明細主料肥牛（100g）酸菜（200g）輔...
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![肥牛蘆筍卷怎麼做-肥牛蘆筍卷的做法]( "肥牛蘆筍卷怎麼做-肥牛蘆筍卷的做法")
- 食材明細主料肥牛片（50g）蘆筍（100g）輔料胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肥牛蘆筍卷的做法步驟1、蘆筍洗淨，切去老根。2、用肥牛片捲起，撒上胡椒粉。3、烤箱200度預熱後烤5分鐘。4、取出翻面，再烤5分鐘，沾上喜歡的蘸醬食用。...
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![白灼肥牛片怎麼做-白灼肥牛片的做法]( "白灼肥牛片怎麼做-白灼肥牛片的做法")
- “愛的味道故事：【新媳婦見婆婆】記得婆婆第一次來和我們住，還是新媳婦的我什麼菜都不會做。老公倒也鎮定，買了瓶李錦記天成一味醬油，讓我做最簡單的白灼肥牛片，當時我還專門擺了盤，弄得煞有介事的。沒想到後來婆婆偷偷和老公誇讚我廚藝好。看來，只要用心，再簡單的做法都能嚐到幸...
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![酸湯肥牛片怎麼做-酸湯肥牛片的做法]( "酸湯肥牛片怎麼做-酸湯肥牛片的做法")
- “酸湯肥牛是道經典的下飯菜,酸辣可口,吃起來很過癮,我做的時候取消了泡椒和辣椒圈,因為承受不了太辣的味道,但是有黃燈籠辣椒醬,味道還是很不錯,依舊酸辣過癮。”食材明細主料肥牛片（適量）金針菇（適量）輔料葱花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）黃燈籠辣椒醬（兩勺）食用油（適量）料酒（一勺）鹽（一...
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![肥牛卷番茄怎麼做-肥牛卷番茄的做法]( "肥牛卷番茄怎麼做-肥牛卷番茄的做法")
- 食材明細主料肥牛片（適量）輔料連枝番茄（適量）芝士碎（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肥牛卷番茄的做法步驟1、番茄洗淨，準備好牙籤。2、肥牛片鋪點芝士碎，把柿子捲起來。3、用牙籤固定，多餘肥牛片鋪底，撒芝士碎，最後把卷好的放在上面，刷少許生抽。4、空氣炸鍋8分...
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![肥牛片是牛肉嗎]( "肥牛片是牛肉嗎")
- 是。肥牛片是牛肉經過排酸的處理過程後切成薄片的真正牛肉，並不是一種新的牛肉品種。肥牛是一種成分十分豐富的高密度食材，含有蛋白質、維生素B、鈣、鋅、鐵等成分，同時肥牛的肉質佳、色香味美，將其拿來涮火鍋是一種比較經典的吃法。...
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![水煮肥牛片怎麼做-水煮肥牛片的做法]( "水煮肥牛片怎麼做-水煮肥牛片的做法")
- 食材明細主料肥牛片（210克）輔料千張絲（130克）綠豆芽（300克）蒜末（適量）火鍋底料（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮肥牛片的做法步驟1、食材：肥牛片。2、千張絲、綠豆芽（已清洗）、熟白芝麻、蒜末、火鍋底料。3、將肥牛片下入沸水中焯一下撈...
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![木耳角瓜片怎麼做-木耳角瓜片的做法]( "木耳角瓜片怎麼做-木耳角瓜片的做法")
- “黑木耳的營養非常豐富，有素中葷的美譽之稱。用黑木耳和角瓜搭配烹製菜餚，這是素炒菜餚中的佳品，烹製方法簡單，營養豐富，老少皆宜，還是一款減肥的美食佳餚。”食材明細主料角瓜（1個）泡發黑木耳（200克）輔料油（10克）鹽（6克）生抽（5克）葱（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木耳角瓜片的做...
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味味甜
