涼拌肥牛卷怎麼做-涼拌肥牛卷的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

涼拌肥牛卷的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、黃瓜去皮，切成絲。

• 3、香菜、大蒜頭、米椒都切好。

• 4、黃瓜絲墊入碗底。

• 5、起鍋燒水，加入料酒。

• 6、水開後，下入肥牛卷。

• 7、焯水3分鐘，稍煮一下。

• 8、撈出，過涼水，清洗乾淨浮沫，放入大碗中。

• 9、加入香菜碎、米椒、大蒜頭。

• 10、加鹽、糖、雞精、蠔油、生抽、老抽、香油，香醋。

• 11、翻拌均勻。

• 12、拌勻。

• 13、放入墊有黃瓜絲的碗中。

• 14、好了。

• 15、成品圖。

• 16、成品圖。

• 17、成品圖。