葱油軟餅怎麼做-葱油軟餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

葱油軟餅的做法步驟

• 1、葱切好備用。

• 2、火腿片切好備用。

• 3、麪粉倒入容器中備用。

• 4、打入4個雞蛋。

• 5、加入水攪拌均勻，用筷子或打蛋器攪拌。

• 6、加入葱花攪拌。

• 7、加入切好的煺片。

• 8、加入鹽。

• 9、用筷子畫圈圈攪拌均勻至無顆粒狀態，靜置30分鐘。

• 10、煎之前再攪拌一下。

• 11、平底鍋熱油。

• 12、加入兩湯勺麪糊，繞着平底鍋邊淋均勻，攤成圓餅片狀。（我的平底鍋是26cm的，這湯勺兩勺剛好。）

• 13、中小火煎至麪糊凝固後翻面煎。

• 14、兩面煎好即可出鍋。

• 15、裝盤。

• 16、或切成4等份。

• 17、或捲起來。

• 18、成品圖。

• 19、成品圖。

• 20、成品圖。

• 21、成品圖。

• 22、成品圖。

• 23、成品圖。