金沙雞翅怎麼做-金沙雞翅的做法

“喜歡吃雞翅的小夥伴，一定要試試這道金沙雞翅！做法極其簡單，外焦裏嫩的雞翅裹滿了鹹蛋黃！一口一個雞翅，一盤根本不夠吃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金沙雞翅的做法步驟

• 1、蒜粒剁碎，雞翅兩面改刀方便入味。

• 2、雞翅放碗裏，加入蒜蓉、一勺東古零特級生抽、一勺東古蠔油、一勺東古姜葱料酒、一勺鹽，抓拌均勻、醃製15分鐘。

• 3、鹹鴨蛋取出蛋黃、隔水蒸熟備用。

• 4、起鍋燒油，放入雞翅醬汁兩面焦脆金黃。

• 5、另起鍋，放入一塊黃油。再倒入碾碎的鹹蛋黃碎炒出香味。

• 6、再倒入雞翅翻炒均勻,讓每塊雞翅都沾上鹹蛋黃即可。

• 7、好吃到舔手指，一碟根本不夠吃。