![鶴鶉蛋是葷菜還是素菜]( "鶴鶉蛋是葷菜還是素菜")
- 葷菜。因為鵪鶉蛋中含有蛋白質和氨基酸等各種有高食用價值的元素，這種元素大多存在於葷腥的食材中，而素菜種含有的是維生素之類的微量元素，所以鵪鶉蛋是葷菜類別的。鵪鶉蛋可以做成煎蛋食用，也可以製作成水煮白蛋食用，或是滷味鵪鶉蛋食用。...
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![鵪鶉蛋的做法 可愛的鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做]( "鵪鶉蛋的做法 可愛的鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做")
- “鵪鶉蛋味甘，性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。寶寶好久就想吃鵪鶉蛋，無奈樓下超市這段時間沒有賣的，...
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![菜花鵪鶉蛋的做法 【川菜】菜花鵪鶉蛋 菜花鵪鶉蛋怎麼做]( "菜花鵪鶉蛋的做法 【川菜】菜花鵪鶉蛋 菜花鵪鶉蛋怎麼做")
- “為迎合這次的活動，一人在家也大盤大盤滴吃菜呵呵，懶了好些天了，天氣開始變得熱起來，廚房開始讓人覺得有些害怕，所以，過去的這些天常常用涼菜打發自已，不過還蠻適合正處減肥中的我，今天還是上涼菜——菜花鵪鶉蛋，非常有營養的一道拌菜，鹹酸辣爽很夠味，只是被我拌的過辣了點，不喜歡辣...
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![鵪鶉蛋的做法 鵪鶉蛋💕 鵪鶉蛋怎麼做]( "鵪鶉蛋的做法 鵪鶉蛋💕 鵪鶉蛋怎麼做")
- 食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料冰糖（三塊）八角（兩個）鹽（半勺）辣椒（兩個）大蒜（一瓣）醬油（五勺）姜（一小塊）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋，放入鍋中，所以材料放入鍋中2、倒入適量的水，沒過鵪鶉蛋3、小火煮一小時4、盛入盤中，即可食用...
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![茄醬鵪鶉蛋的做法 《茄醬鵪鶉蛋》 茄醬鵪鶉蛋怎麼做]( "茄醬鵪鶉蛋的做法 《茄醬鵪鶉蛋》 茄醬鵪鶉蛋怎麼做")
- 食材明細主料鵪鶉蛋（6個）絞肉（200克）番茄（1粒）青瓜（1小段）洋葱（半個）輔料番茄醬（4湯匙）高湯（200毫升）幹羅勒碎（適量）黑胡椒碎（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄醬鵪鶉蛋的做法步驟1、絞肉中加入蒜茸1湯匙+糖1茶匙+生抽1湯匙+老抽1湯匙+粟粉1湯匙+麻油1茶匙+米酒1湯匙+胡椒粉少許拌...
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![滷鵪鶉蛋的做法 【煙台】滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做]( "滷鵪鶉蛋的做法 【煙台】滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做")
- “小朋友喜歡吃滷蛋，市售的滷蛋即使是真空包裝的我也不放心，從來沒有購買過，還是自己做的吃着放心。滷蛋的時候可以放些耐煮的蔬菜，或者放些肉類。燉好之後放在滷水中浸泡待涼，吃不完的繼續泡在滷汁中放入冰箱過夜，更加入味。”食材明細主料老滷汁（500克）大葱（一截）生薑（1塊）花椒（1小...
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![滷鵪鶉蛋的做法 自制滷蛋~鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做]( "滷鵪鶉蛋的做法 自制滷蛋~鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做")
- 食材明細主料鵪鶉蛋（500）輔料老抽（20g）花椒（適量）大料（適量）香葉（2個）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋用冷水下鍋，煮熟2、剝皮，放入鍋裏，加水，和輔料，小火燉3、熬到沒有湯汁，關火4、裝碟涼涼即可小竅門因給孩子吃，所以沒放鹽，全程小火，尤其湯汁快沒時候，一定勤...
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![鹽焗鵪鶉蛋的做法 【上海】鹽焗鵪鶉蛋 鹽焗鵪鶉蛋怎麼做]( "鹽焗鵪鶉蛋的做法 【上海】鹽焗鵪鶉蛋 鹽焗鵪鶉蛋怎麼做")
- “鹽焗鵪鶉蛋是陝西一帶的風味小吃，通過鹽粒讓鵪鶉蛋受熱至熟，這樣的鹽蛋味道特別香，在海鹽里加入八角和花椒，五香味足，很適合初學者，而且鹽蛋還有暖胃的功效哦。”食材明細主料鵪鶉蛋（18個）輔料海鹽（500克）八角（3個）花椒（6克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹽焗鵪鶉蛋的做法步驟1、...
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![鵪鶉蛋的做法 香噴噴的鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做]( "鵪鶉蛋的做法 香噴噴的鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做")
- “鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。所以是各種虛弱病者、老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。”食材明細主料鵪鶉蛋（20只）輔料生抽（2大匙）老抽（2大匙）丁香（2粒）八角（1粒）五香粉（1大匙）茶葉包（一個）水（3杯）鹽（1.5茶匙）冰糖（2大匙）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...
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![鵪鶉蛋怎麼做-鵪鶉蛋的做法]( "鵪鶉蛋怎麼做-鵪鶉蛋的做法")
- “鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。”食材明細主料鵪鶉蛋（20枚）大蒜（適量）小米椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好食材2、起鍋燒油，小火，鵪鶉蛋...
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![鵪鶉蛋燒熱的做法 鵪鶉蛋燒肉 鵪鶉蛋燒熱怎麼做]( "鵪鶉蛋燒熱的做法 鵪鶉蛋燒肉 鵪鶉蛋燒熱怎麼做")
- “鵪鶉蛋很容易入味，所以放到肉裏面燒是相當好吃滴”食材明細主料鵪鶉蛋（200克）五花肉（500克）輔料冰糖（15克）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燒熱的做法步驟1、肉洗淨，鵪鶉蛋煮熟去殼2、切好的肉，放開水中綽一下3、熱鍋倒油，放肉翻炒出油4、噴料酒，放入冰糖5、倒老抽2茶匙翻...
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![松鶴蛋糕怎麼做-松鶴蛋糕的做法]( "松鶴蛋糕怎麼做-松鶴蛋糕的做法")
- “這是做給公公的生日蛋糕，之前準備做個一大一小的兔子或者長頸鹿之類的親情畫面，直到開做之前才決定做成松鶴，鬆代表長青，鶴代表長壽，有延年益壽、長命百歲之意，用這種方式表達我們對老人的心意，沒有畫畫功底，做之前完全沒底，還好做給自己家人的，沒有壓力，我在紙上練了好幾遍，可在蛋...
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![肉醬鵪鶉蛋的做法 肉醬鵪鶉蛋——附鵪鶉蛋剝皮小竅門 肉醬鵪鶉蛋怎麼做]( "肉醬鵪鶉蛋的做法 肉醬鵪鶉蛋——附鵪鶉蛋剝皮小竅門 肉醬鵪鶉蛋怎麼做")
- 食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料肉末（適量）螺絲椒（適量）甜椒（適量）小葱（一根）調料黃豆醬（適量）料酒（少許）十三香（適量）蠔油（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬鵪鶉蛋的做法步驟1、所需食材：鵪鶉蛋、肉末、小葱、螺絲椒、甜椒、黃豆醬。2、鵪鶉蛋冷水下鍋，水開煮5－7分鐘，關火燜一會兒。3...
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![滷鵪鶉蛋的做法 輕鬆滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做]( "滷鵪鶉蛋的做法 輕鬆滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做")
- “俗話説：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"、“動物中的人蔘”之稱。近圓形，個體很小，一般只有5g左右。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。這種小蛋通常煮至全熟或半熟後去殼...
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![滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做-滷鵪鶉蛋的做法 下酒小菜]( "滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做-滷鵪鶉蛋的做法 下酒小菜")
- 食材明細主料鵪鶉蛋（500g）輔料生抽（30g）鹽（10g）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好鵪鶉蛋洗淨備用2、鵪鶉蛋下冷水鍋煮熟3、把煮熟的鵪鶉蛋過涼，磕碎或者捏碎蛋殼，以便更加入味；4、放入鍋中滷製，我用的是留了很久的老滷湯，沒有的話可以在水裏放適量幹辣椒...
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![五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做-五香鵪鶉蛋的做法 茶葉蛋]( "五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做-五香鵪鶉蛋的做法 茶葉蛋")
- 食材明細主料茶葉蛋（10個）鵪鶉蛋（50個）輔料茶蛋料（1包）大料（適量）花椒（適量）茶葉（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）五香鵪鶉蛋的做法步驟1、先曬曬材料十三香沒用上2、鵪鶉蛋兩盒一盒24個合人民幣7.5貴不貴啊？3、大料花椒桂皮（桂皮味道好大，中途拿出來了）4、前面材料放入冷水...
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![壽辰仙鶴蛋糕的做法 【壽辰仙鶴蛋糕】超詳步驟 壽辰仙鶴蛋糕怎麼做]( "壽辰仙鶴蛋糕的做法 【壽辰仙鶴蛋糕】超詳步驟 壽辰仙鶴蛋糕怎麼做")
- “一夏天沒怎麼做蛋糕，説來也是天氣太熱，甜品吃的少。夏天温度的原因，淡奶油也不易打發，每次都要凍冰塊。最近氣温轉涼，突然很想吃蛋糕，剛好家裏有老人過壽，於是做了這個“仙鶴壽辰蛋糕”。這是我第一次做鮮花，説實話今天的蛋糕是我硬着頭做的。以前總愛做水果蛋糕，或是卡通蛋糕，卡...
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![煎鵪鶉蛋的做法 快手早餐——煎鵪鶉蛋 煎鵪鶉蛋怎麼做]( "煎鵪鶉蛋的做法 快手早餐——煎鵪鶉蛋 煎鵪鶉蛋怎麼做")
- “吃膩了煎雞蛋，試試鵪鶉蛋”食材明細主料鵪鶉蛋（4個）輔料食用油（少許）番茄醬（少許）豬肉鬆（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎鵪鶉蛋的做法步驟1、不粘鍋燒熱刷油，4個鵪鶉蛋依次打入，讓蛋清向中間流動會師。2、小火，蓋上鍋蓋煎至蛋黃凝固。。。3、起鍋，蛋黃上擠一點番茄醬，中間...
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![鹽焗鵪鶉蛋的做法 鹽局鵪鶉蛋 鹽焗鵪鶉蛋怎麼做]( "鹽焗鵪鶉蛋的做法 鹽局鵪鶉蛋 鹽焗鵪鶉蛋怎麼做")
- “小吃”食材明細主料鵪鶉蛋（一斤）輔料海鹽（一斤）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽焗鵪鶉蛋的做法步驟1、1:鵪鶉蛋洗淨晾乾2、2:熱鍋下海鹽加熱;3、3:入鵪鶉蛋,鋪滿,蓋上加熱的海鹽;4、4:武火加熱後轉用文火10分鐘後,聞到香味改用小火.總共用時30分鐘.蓋的鵪鶉蛋即可出爐!...
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![鵪鶉蛋的做法 烤串系列之鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做]( "鵪鶉蛋的做法 烤串系列之鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做")
- “清香鮮嫩,味美適口。”食材明細主料鵪鶉蛋（30個）輔料燒烤醬（40g）醬油（100g）糖（20g）雞精（5g）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝殼，放入由醬油、糖、雞精調好的汁中20分鐘。2、用鐵籤串好鵪鶉蛋表面刷好燒烤醬，3、放入烤箱，加熱至250度烤箱烤10分鐘，中...
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![滷鵪鶉蛋的做法 【金華】滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做]( "滷鵪鶉蛋的做法 【金華】滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做")
- “鵪鶉蛋，是我們家家鄉，過年的時候必須的一款小食，家人都是提前滷好，一直浸泡着，等客人來了，那就直接可以盛起來，上桌，在開飯前，可以先吃鵪鶉蛋，滷鵪鶉蛋，香味十足的鵪鶉蛋，很美味哦～～”食材明細主料鵪鶉蛋（500克）輔料老抽（1勺）滷包（1個）鹽（2勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷鵪鶉...
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![松鶴延年賀壽蛋糕怎麼做-松鶴延年賀壽蛋糕的做法]( "松鶴延年賀壽蛋糕怎麼做-松鶴延年賀壽蛋糕的做法")
- “用自制的八寸戚風蛋糕做蛋糕胚，打發淡奶油裱花，為老媽做的生日蛋糕。寓意吉祥，做法也很簡單，沒有添加劑，口味清甜，老媽很喜歡。”食材明細主料蛋黃（4個）細砂糖（27克）水（40克）低筋粉（67克）玉米油（40克）輔料蛋清（4個）細砂糖（67克）檸檬汁（少許）淡奶油（500克）糖（60克）食用色素（1滴）黑巧克力（少許）白巧克力...
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![醃鵪鶉蛋的做法 自制醃鵪鶉蛋 醃鵪鶉蛋怎麼做]( "醃鵪鶉蛋的做法 自制醃鵪鶉蛋 醃鵪鶉蛋怎麼做")
- “菜品鮮美入味，鹹香可口，連湯汁都很美味哦。”食材明細主料鵪鶉蛋（600克）洋葱（150克）青椒（100克）辣椒（10克）輔料蒜（15克）白糖（15克）芝麻（10克）調料米醋（1小勺）原汁醬油（3大勺）味極鮮醬油（2大勺）鹽（1小勺）鹹鮮（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋沖洗乾淨備用。2、洋葱和青...
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![烤鵪鶉蛋的做法 【東北】烤鵪鶉蛋 烤鵪鶉蛋怎麼做]( "烤鵪鶉蛋的做法 【東北】烤鵪鶉蛋 烤鵪鶉蛋怎麼做")
- 食材明細主料鵪鶉蛋（12個）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤鵪鶉蛋的做法步驟1、棒棒糖蛋糕模具內刷一層植物油2、把鵪鶉蛋磕到模具中3、撒入適量鹽、黑胡椒，葱花4、烤箱預熱180度，中層烤15分鐘5、烤好脱模，配上喜歡的醬料，趁熱食用...
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![滷鵪鶉蛋的做法 鐵蛋-滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做]( "滷鵪鶉蛋的做法 鐵蛋-滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做")
- “朋友從台灣帶回來特產-阿婆鐵蛋，這個味道非常的好，蛋白滷的QQ的，蛋黃又非常的入味。看看配料其實很簡單，就是滷鵪鶉蛋，然後在加一點普通的調料，其實功夫就是在滷的過程，據説是要經過七天的滷製才能做出來。既然方便，也就是費點時間，所以就想着自己來試一下。”食材明細主料鵪鶉...
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味味甜
