星巴克紅豆司康怎麼做-星巴克紅豆司康的做法

“星巴克的甜點大家都知道賊貴賊貴的！還是在家自己做即好吃又有趣！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

星巴克紅豆司康的做法步驟

• 1、把麪粉。奶粉。泡打粉。小蘇打。鹽。糖。混合一起、雞蛋打散備用。牛奶備用

• 2、軟化的黃油切小粒加入粉類混合帶上手套抓成絮狀物。可以拿一些出來後面做表面的奶酥一點點就夠

• 3、然後加雞蛋液！雞蛋液留一點點後面刷表面其它全部加進去拌勻後。加入牛奶我用40克。看麪粉吸水量加減！把麪粉揉成麪糰！摺疊幾次後分成兩個一樣大小的麪糰！把麪糰按壓成薄圓餅狀

• 4、在一塊圓餅上鋪一層蜜豆

• 5、蓋上另外一塊圓餅。邊緣稍微捏合一下！

• 6、刷上一層雞蛋液，鋪上一層蜜豆和奶酥！我的蜜豆不夠所以拿一些杏仁片湊！口感不錯

• 7、用手輕輕按一下使蜜豆杏仁奶酥粘上雞蛋液！然後分成6塊。

• 8、室温鬆弛半個小時！現在天氣乾燥。我放在烤箱裏。

• 9、烤箱預熱上下火180度！中層烤20分鐘左右！看上色情況！

• 10、出爐涼至手温即可使用……沒吃完的隔空包裝保存！吃的時候用微波爐加熱3分鐘

• 11、成品欣賞

• 12、成品欣賞

• 13、成品欣賞

• 14、成品欣賞

• 15、拍照忍不住吃了

• 16、確實好吃。又送又軟要是加上一杯咖啡就完美了

• 17、開吃

• 18、開吃

小竅門

烤箱温度根據自己的烤箱調整！只要達到自己想要的色澤就好！很棒！