當前位置:味味甜 >

關於金湯花菜的餐飲百科

金湯花菜怎麼做-金湯花菜的做法
  • 金湯花菜怎麼做-金湯花菜的做法

  • “昨天熬雞湯時,特意留了點湯做高湯,今天就派上用場了,用雞湯煮的花菜,鮮得嘞。。。”食材明細主料花菜(半個)輔料鹹鴨蛋(1個)乾貝(適量)配料雞湯(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金湯花菜的做法步驟1、準備材料:乾貝用清水泡24小時,洗淨;花菜掰小朵放開水裏氽一下斷生;鹹鴨...
  • 17423
金湯花膠鴨怎麼做-金湯花膠鴨的做法
  • 金湯花膠鴨怎麼做-金湯花膠鴨的做法

  • “現在的鴨腿都“老大個兒”了,除了真正的腿外,還帶着一大塊“骻骨”,雖然看着很豪放,但是那一塊的肥油比較多,燉着吃或者煲湯比較好,剩下的腿兒肉還顯得精緻。用鴨腿肉和金湯花膠雞火鍋底料一起燉湯,鴨肉又滑又嫩,湯底又鮮又香,一點兒鴨臊味兒都吃不出來,真是“美上加美”。”食材...
  • 17514
金湯娃娃菜的做法 美味清口菜-----金湯娃娃菜 金湯娃娃菜怎麼做
  • 金湯娃娃菜的做法 美味清口菜-----金湯娃娃菜 金湯娃娃菜怎麼做

  • “八月十五中秋佳節,江南各地,有錢人家吃月餅,窮苦人家有吃南瓜的風俗。傳説很久很久以前,南山腳住着一户窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花,美麗、聰明、善良、勤勞。那時連年災荒,黃花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在牀上,奄奄一息。那天八月十五,黃花在南山雜草叢中,發現兩...
  • 6350
金花菜餅怎麼做-金花菜餅的做法
  • 金花菜餅怎麼做-金花菜餅的做法

  • “金花菜也叫草頭,每到清明前後,金花菜生長特別旺盛,味道也特別鮮美,它和菜仔油是最佳搭配,換了其它油就味道就欠佳了,剛煎好的餅,外脆內糯,噴香撲鼻。”食材明細主料糯米粉(適量)金花菜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)菜仔油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金花菜餅的做法步驟1、...
  • 14728
金湯花膠雞怎麼做-金湯花膠雞的做法
  • 金湯花膠雞怎麼做-金湯花膠雞的做法

  • “火爆美食界的花膠雞,好吃是真的好吃,養顏是真的養顏,但是,經常出去吃錢包受不了呀,所以今天跟大家分享在家簡單做,金燦燦的花膠,讓人看着就垂涎欲滴。”食材明細主料土雞(半隻)花膠(兩個)大幹貝(五六個)南瓜(適量)輔料姜(三片)紅棗(4.~5個)枸杞(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)金湯花...
  • 9987
金針菜炒花菜怎麼做-金針菜炒花菜的做法
  • 金針菜炒花菜怎麼做-金針菜炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(適量)輔料金針菜(適量)調料幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)青花椒(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菜炒花菜的做法步驟1、花菜焯水。2、撈出備用。3、準備好調料。4、熱油爆香調料。5、放入泡好的金針菜。6、翻炒片刻加入焯水的花菜。7、翻炒...
  • 7691
金花排骨湯怎麼做-金花排骨湯的做法
  • 金花排骨湯怎麼做-金花排骨湯的做法

  • “黃花菜這種草別名“忘憂草”、“療愁”,能安定五臟,達利心志,如果常吃可令心情好轉,歡樂常駐。因為,黃花菜中含有皂角苷成分,具很不錯的催眠效果;還有較佳的健腦防衰作用,勞心多慮,經常腦力透支、精神過勞者,適合吃這道金花排骨湯,一方面可以減輕疲勞,維持正常睡眠,另一方面可以協助...
  • 14393
金魚蓮花湯的做法 【令人眼前一亮的可愛菜】金魚蓮花湯 金魚蓮花湯怎麼做
  • 金魚蓮花湯的做法 【令人眼前一亮的可愛菜】金魚蓮花湯 金魚蓮花湯怎麼做

  • “我是用刀來剁的魚肉感覺不怎麼細膩,家裏有攪拌機的童鞋可以把魚肉放機器裏攪拌下成魚蓉來製作,這樣外觀就會更漂亮了!”食材明細主料魚身(適量)鮮蝦(適量)輔料雞蛋(1個)生薑(適量)青豆(適量)黑木耳(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
  • 19547
金銀花雞蛋湯怎麼做-金銀花雞蛋湯的做法
  • 金銀花雞蛋湯怎麼做-金銀花雞蛋湯的做法

  • “金銀花的功效概述一是抗菌及抗病毒。二是有增強免疫的功能。三是抗炎、解熱。春日温暖多風,是呼吸道疾病的高發季節。在接近暮春時,氣温逐漸增高,發生上呼吸道感染機會增多,咳嗽大多數表現為風熱型咳嗽,痰黃或少痰、咽喉紅腫、口乾苔黃。選用金銀花雞蛋湯,則十分奏效,它有清熱...
  • 30490
花膠黃金玉竹湯怎麼做-花膠黃金玉竹湯的做法
  • 花膠黃金玉竹湯怎麼做-花膠黃金玉竹湯的做法

  • “現代人工作壓力大,熬夜、飲食不均衡,易導致腎氣不足,產生易疲勞,容易掉髮等情況,宜適時補充腎氣提高身體細胞的活力。”食材明細主料湯料包(一份)肉類(400克)輔料鹽(適量)水(2.5L)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠黃金玉竹湯的做法步驟1、準備材料包一份2、按照圖片步驟將排骨...
  • 18104
金銀花燉雞湯怎麼做-金銀花燉雞湯的做法
  • 金銀花燉雞湯怎麼做-金銀花燉雞湯的做法

  • “還是談一談當造的金銀花吧,昨天在院裏還是院子後面無人理會的空地旁邊摘了一些新鮮的金銀花,可惜的是找不到新鮮的雞,就用了比較瘦的雞小腿燉了,為了要突出金銀花的鮮香,沒有加太多的調料,也不建議加太多的調料,只是加了幾片生薑,清燉,清燉。”食材明細主料雞小腿(8只)金銀花(1/2杯...
  • 7466
金湯浸開花苦菊怎麼做-金湯浸開花苦菊的做法
  • 金湯浸開花苦菊怎麼做-金湯浸開花苦菊的做法

  • 食材明細主料苦菊(一朵約100g)輔料剁椒(4只)配料金湯(一大勺)味極鮮(一勺)中辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金湯浸開花苦菊的做法步驟1、苦菊一朵,洗淨,尤其是根部的泥巴2、金湯是上回做三椒酸湯肥牛剩下的一大勺,很辣,我兑了水,算一碗,微波爐高火熱3分鐘,滾燙3、澆在苦菊上(貌似看不出...
  • 11613
金銀花枸杞湯怎麼做-金銀花枸杞湯的做法
  • 金銀花枸杞湯怎麼做-金銀花枸杞湯的做法

  • “金銀花入湯,既能去煩潤燥、降脂減肥、養顏美容,又能清熱解毒。清朝《御香飄渺錄》中就曾經記載:慈禧用金銀花洗面保養肌膚、養顏美容、返老還童的生活瑣事。清乾隆御用的宮廷祕方《延壽丹》也是以金銀花為主的。”食材明細主料金銀花(30克)枸杞(10克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煲(工...
  • 21999
金針菇蛋花湯怎麼做-金針菇蛋花湯的做法
  • 金針菇蛋花湯怎麼做-金針菇蛋花湯的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)味精(適量)香葱(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇蛋花湯的做法步驟1、鍋中放水。2、水煮開。3、放入洗好的金針菇。4、雞蛋打散備用。5、倒入雞蛋液,加鹽味精調味。6、出鍋加香葱點綴。...
  • 17131
當歸金銀花暖宮湯的做法 【小森媽媽菜譜】備孕藥膳-當歸金銀花暖宮湯 當歸金銀花暖宮湯怎麼做
金針菇榨菜蛋花湯怎麼做-金針菇榨菜蛋花湯的做法
  • 金針菇榨菜蛋花湯怎麼做-金針菇榨菜蛋花湯的做法

  • “蛋花嫩滑,湯鮮不膩。好喝哦😋”食材明細主料金針菇(適量)榨菜(適量)雞蛋(2個)葱(適量)西紅柿(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇榨菜蛋花湯的做法步驟1、金針菇,薑末,香菜,西紅柿,香葱碎。2、榨菜適量。3、水澱粉適量。...
  • 8026
金湯花膠羹怎麼做-金湯花膠羹的做法
  • 金湯花膠羹怎麼做-金湯花膠羹的做法

  • “緣由於一位客户跟我説在北京有一家花膠火鍋特別火,特別好吃,問我商家的湯底如何做成金黃色的?我即可想到了金湯,加了南瓜的緣故。所以找了這麼一天動手做了金湯搭配魚肚,果然好吃!湯貴如金:是古時對官府菜中的金湯最好的詮釋.金黃、濃稠、飄香.現在也可以在五星級酒店等高檔場...
  • 26175
金湯酸菜怎麼做-金湯酸菜的做法
  • 金湯酸菜怎麼做-金湯酸菜的做法

  • “婆婆年年都要醃製酸菜,以前不大喜歡吃,今年不知道什麼原因,三口人都喜歡吃,尤其是大夫,特別愛吃。所以,隔斷時間,就做一次。可惜,這次做的酸菜,圖片少了一些,呵呵,大家看看文字哦。”食材明細主料牛肉(適量)酸菜(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)薑絲(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
  • 8322
金湯浸石榴花怎麼做-金湯浸石榴花的做法
  • 金湯浸石榴花怎麼做-金湯浸石榴花的做法

  • “打坐之時常有沐浴在佛的慈悲目光中的感受,素食讓人安詳純淨,心生歡喜。願你也感受到寧靜幸福。”食材明細主料老南瓜(100g)雪梨(1/6粒)油豆皮(1/2張)鮮香菇(1朵)杏鮑菇(15g)芹菜(一根)輔料麪粉(10g)鹽(3g)糖(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金湯浸石榴...
  • 26486
金針菇蛋花湯的做法 金針菇蛋花湯(寶寶的營養湯) 金針菇蛋花湯怎麼做
  • 金針菇蛋花湯的做法 金針菇蛋花湯(寶寶的營養湯) 金針菇蛋花湯怎麼做

  • “金針菇中的賴氨酸和精氨酸含量很豐富,而且鋅的含量也比較高,對增強智力,尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,雞蛋就更不用説了,營養全面,每天必吃的食物。今天做的這道金針菇蛋花湯是家裏小朋友很喜歡的一道湯品,簡單易操作,營養豐富,媽媽們都要試試哦。”食材明細主料金...
  • 23975
金湯白菜的做法 有顏值、好味道的金湯白菜 金湯白菜怎麼做
  • 金湯白菜的做法 有顏值、好味道的金湯白菜 金湯白菜怎麼做

  • “對愛美、怕胖的我來説,這道菜實在是太和我意了,美味又減脂,顏值長在了我的審美上,紅黃相間,色澤鮮亮,清甜鮮美,寓意美好,愛了愛了。”食材明細主料有機白菜(半顆)輔料火腿(2片)葱(1段)澱粉(1勺)調料家樂金湯花膠雞火鍋底料(半袋)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金湯白菜的做法步驟1、有...
  • 26711
金針菇紫菜蛋花湯怎麼做-金針菇紫菜蛋花湯的做法
  • 金針菇紫菜蛋花湯怎麼做-金針菇紫菜蛋花湯的做法

  • 食材明細主料紫菜(半片)金針菇(1包)雞蛋(2個)輔料鹽(1/4茶匙)雞粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇紫菜蛋花湯的做法步驟1、紫菜泡發,洗淨。2、金針菇去根,洗淨,切小段。3、雞蛋打散。4、小湯鍋放入4飯碗水,煮開,放入紫菜和金針菇繼續煮開。5、放鹽和雞粉調味,倒入雞蛋打...
  • 15288
金針番茄蛋花湯怎麼做-金針番茄蛋花湯的做法
  • 金針番茄蛋花湯怎麼做-金針番茄蛋花湯的做法

  • “金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎等功效。金針菇中含鋅量比較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。今天這道以金針菇為主料的湯,與番茄搭配,很開胃。”食材明細主料金針菇...
  • 32235
當歸金銀花湯的做法 好孕湯——當歸金銀花湯 當歸金銀花湯怎麼做
  • 當歸金銀花湯的做法 好孕湯——當歸金銀花湯 當歸金銀花湯怎麼做

  • “功效:暖子宮,宮寒者服用”食材明細主料當歸(50克)金銀花(15克)紅棗(十顆)輔料黑豆(一把)紅糖(二兩)雞蛋(3至5枚)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)當歸金銀花湯的做法步驟1、當歸和金銀花用紗布包好和其它幾樣一起放鍋中像煮藥一樣,最後湯汁夠一碗就行。2、雞蛋洗乾淨,煮一會後敲碎蛋殼...
  • 25520
金針菇香菜蛋花湯怎麼做-金針菇香菜蛋花湯的做法
  • 金針菇香菜蛋花湯怎麼做-金針菇香菜蛋花湯的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)香菜(適量)雞蛋(適量)輔料薑絲(適量)配料味噌湯塊(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針菇香菜蛋花湯的做法步驟1、鍋內注入小半鍋清水,放入薑絲煮沸。2、水開之後放入味噌湯塊。3、再加入雞蛋攪拌,放少許鹽、芝麻油。4、放入金針菇大火煮沸片刻。5...
  • 18669
專題