香甜的蔓越莓蛋卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

相信很多人都很喜歡吃麪麪包吧，其實麪包有很多種做法，因為我們總是很喜歡吃不同的樣子的，所以有了麪包卷這種形態的麪包，更加的鬆軟，樣子也很好看，比如有一些顏色是兩種的組合在一起就非常的好看，讓人很歡喜，所以這次推薦大家做的就是蔓越莓蛋卷。

主料

葡萄籽油 ：40ml
牛奶 ：40ml
低粉 ：60
雞蛋 ：4個

輔料

檸檬汁 ：2
砂糖 ：40
蔓越莓 ：適量

具體步驟

1.準備的材料

2.蛋黃和蛋白分離，放幾滴檸檬汁蛋白裏

3.用打蛋器打發分三次加入糖

4.蛋白打到提起蛋抽能出小羽毛尖，就打好了

5.把油放到蛋黃裏打到充分融合

6.麪粉過篩到蛋黃裏拌均，切記要切拌，不要劃圈拌

7.放三分之一蛋白攪拌，上下翻版

8.攪拌好倒入剩下的蛋白中

9.倒入烤盤將蛋糊抹平，烤箱預熱180度，烤20分鐘（蔓越莓提前泡好放在烤盤底，這一步忘拍了）

10.出爐倒扣網上，再用一張紙鋪上翻過來

11.抹上自己喜歡的果醬

12.捲起來冷藏20分鐘

13.這是做好的蛋卷，漂亮吧

14.成品

烹飪技巧

無