蔓越莓大面包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 ：260
乾酵母 ：4
細砂糖 ：30
鹽 ：3
雞蛋 ：45
牛奶 ：130
黃油 ：30
椰蓉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將除黃油、椰蓉以外的所有材料揉成光滑的麪糰；加入黃油，揉至出現薄膜

2. 取出麪糰，蓋上保鮮膜進行第一次發酵至兩倍大

3. 排氣，鬆馳十五分鐘後擀成長方形

4. 刷上一層深化了的黃油，再撒上蔓越莓

5. 捲起

6. 切為九份

7. 模具刷油，切面朝上排列，進行最後的發酵

8. 刷上蛋液，撒椰蓉，烤箱預熱175度烤約20分鐘