蒸白菜卷如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

白菜葉 ：適量適量
豬肉餡 ：適量
香菇 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

澱粉 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
葱絲 ：適量
五香粉 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1. 鍋中燒開水，將白菜下鍋煮軟撈出，控水備用

2. 香菇、豬肉餡、胡蘿蔔、葱末、雞蛋液，五香粉等調肉餡，朝一個方向攪合

3. 白菜鋪平，將肉餡鋪在上面，再將白菜捲起

4. 鍋內放篦子，將白菜放入蒸鍋中蒸10分鐘即可

5. 白菜蒸熟後倒出來溢出的湯汁，鍋內點火，芡點薄澱粉（少加一點鹽）勾芡一下，澆在白菜捲上，

6. 或者，趁熱將調好的蠔油汁兒澆在上面，擺上幾顆葱絲（提前拿水浸泡，葱絲才會捲曲）