薏米冬瓜湯的做法 【養生湯煲】薏米冬瓜湯 薏米冬瓜湯怎麼做
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“美容養顏、利水去濕的美容好湯!
每到夏天這款製作簡單、健脾去濕、養血益顏、清熱解毒、消除水腫的作用的【薏米冬瓜湯】
都是我經常喝的湯,今天分享給大家,供朋友們參考!
薏米冬瓜湯特點:
營養豐富、美容養顏、利水去濕、清淡爽口
薏米又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物。
營養成分:
薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2。
薏米的作用:
1、利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。對於體內濕熱的人是不
錯的食品,比如腳氣等濕熱病症有一定作用。
2、用於頭髮:它具有營養頭髮、防止脱髮,並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於皮膚:使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,
另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化粧品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
冬瓜是藥食同源的保健佳品,又稱白瓜、枕瓜、廣瓜等。
冬瓜的營養:
冬瓜中維生素C、維生素B1、維生素B2及尼克酸含量較高,冬瓜子中維生素B1含量相當豐富;礦質元素
有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種。
冬瓜的作用:
冬瓜性微寒,味甘淡無毒,入肺、大小腸、膀胱三經。有清肺熱化痰、清胃熱除煩”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
薏米冬瓜湯的做法步驟
1、薏米準備好。
2、冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時備用。
3、冬瓜切成1.5公分半的厚片。
4、薏米入鍋大火燒開後轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可。
5、下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可。
6、煮好的薏米冬瓜湯裝碗就可以食用了。
小竅門
1、薏米一定要提前泡4-5小時,煮的時候煮開後一定要停火30-50分
鍾,在用小火煮20分鐘花就開了。
2、冬瓜和薏米的比例1:3最好,當然你也可以多放點冬瓜,我有時候會
多放一點冬瓜。
3、放入冬瓜開着鍋不要蓋蓋子,口感會好。
4、冬瓜是一種解熱利尿去濕熱比較理想的日常食物,連皮一起煮湯,
效果更明顯。因冬瓜性寒,故久病的人與陰虛火旺者應忌食。
5、薏米雖好但是孕婦及津枯便祕者忌用;
6、薏米屬於涼性的,滑精、小便多者、體寒者不可多吃。
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