冬瓜薏米煲排骨怎麼做-冬瓜薏米煲排骨的做法
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冬瓜薏米煲排骨的做法步驟
1、薏米洗淨先浸泡備用。
2、排骨洗淨。
3、冬瓜洗淨帶皮切塊。
4、排骨冷水入鍋飛水洗淨備用。
5、將排骨和薏米放入煲內,加適量清水大火燒開,改中小火煲四十分鐘至薏米軟糯。
6、放入冬瓜,繼續再煲約半小時。
7、調入適量的鹽和雞粉即可。
小竅門
冬瓜不用去皮,但一定要刷洗乾淨,冬瓜皮富含糖類、蛋白質、維生素C,具有利水化濕的功效哦。
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