牛丼飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：200
米飯 ：新，剩均可
胡蘿蔔 ：少許
元葱 ：少許
花菜 ：少許
菠菜 ：少許
雞蛋 ：1~2個

輔料

具體步驟

1. 米飯，我加了玉米和豌豆，蒸好。

2. 五花肉切成小塊，過熱水後淋幹，切小點方便熟

3. 各種配菜洗淨切絲，配菜自己想吃什麼就加什麼無所謂，如果家裏有剩的邊角料就更好了

4. 煮2個雞蛋

5. 熱鍋少油將五花肉炒變色。我放的調料有：老抽，蠔油，鹽，五香粉，八角，陳皮，料酒一點點，醋一點點，冰糖5塊，放入水位過肉一些，大火燒開，小火燉。水多了無所謂肉越爛越好。羊肉卷什麼的就只需一點點水就可以。熬到只剩一點湯夠澆汁即可。撒上雞精就ok了

6. 雞蛋切半。一個小碗豬丼飯就做好了。懂得五花肉肥而不膩的童鞋們一定垂涎三尺了吧。味道真的很棒