早上來一碗開啟清晨好心情圖解-清淡的香菇菠菜雞蛋麪

冬天到了，在家裏煮一碗香菇菠菜雞蛋麪，真是好幸福，不僅營養豐富，而且暖胃驅寒，連湯都捨不得剩下。北京的冬天，太乾冷了，早餐吃什麼燒餅油條肉夾饃完全沒有食慾，煮一碗香菇雞蛋麪，光是色澤就讓人食慾大增呢。

主料

麪條 ：60克
香菇 ：30克
菠菜 ：150克
雞蛋 ：2枚

輔料

鹽 ：適量
小葱 ：適量
食用油 ：10ml
香油 ：3ml

詳細步驟：

第一步

準備好所需的食材

第二步

將菠菜去除老葉，洗淨焯水

第三步

雞蛋打散氣泡，小葱切碎，香菇切片，菠菜焯水切段

第四步

鍋中倒油燒熱

第五步

下蛋液

第六步

攪散

第七步

另起鍋燒油，下葱花

第八步

倒入香菇片煸炒

第九步

加入開水

第十步

煮麪

第十一步

加入菠菜

第十二步

加入炒好的雞蛋