![馬蘭乾燒肉怎麼做-馬蘭乾燒肉的做法]( "馬蘭乾燒肉怎麼做-馬蘭乾燒肉的做法")
- “這是一種類似紅燒肉的做法，但因為有馬蘭乾的參與，賦予紅燒肉特殊的清香，而肉汁也讓馬蘭幹更豐腴。肉色紅亮，肥而不膩，軟而不爛，馬蘭的清香，在脣齒間流轉就着米飯，我可以吃三塊肉！而馬蘭幹，是一上桌就搶光的那種。來，跟我一起做馬蘭乾燒肉吧！”食材明細主料五花肉（約1000克）馬蘭幹（約10...
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![乾貝拌馬蘭頭怎麼做-乾貝拌馬蘭頭的做法]( "乾貝拌馬蘭頭怎麼做-乾貝拌馬蘭頭的做法")
- “今天又遇見了馬蘭頭”食材明細主料馬蘭頭（適量）乾貝（適量）輔料生抽（適量）黃酒（適量）生薑（適量）蒜末（適量）尖椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝拌馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨.瀝水2、乾貝泡發洗淨3、加料酒生薑蒸熟4、水開加鹽和油.放入馬蘭頭焯2分鐘5、將蒸熟的乾貝....
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![馬齒莧乾紅燒肉怎麼做-馬齒莧乾紅燒肉的做法]( "馬齒莧乾紅燒肉怎麼做-馬齒莧乾紅燒肉的做法")
- 食材明細主料馬齒莧幹（適量）輔料紅燒肉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧乾紅燒肉的做法步驟1、準備適量馬齒莧幹。2、這是提前做好的紅燒肉。3、馬齒莧幹加熱水泡一個小時。4、泡軟撈出。5、下火煮五分鐘。6、煮熟盛入盤中。7、將紅燒肉和湯一起放在馬齒莧幹上...
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![馬蘭頭拌香乾的做法 馬蘭頭拌香乾#春季野菜# 馬蘭頭拌香乾怎麼做]( "馬蘭頭拌香乾的做法 馬蘭頭拌香乾#春季野菜# 馬蘭頭拌香乾怎麼做")
- “馬蘭頭就含有多種營養成分，豐富的礦質元素和維生素及β-胡蘿蔔素，以及17種以上氨基酸，其中7種為人體必需氨基酸。並有清熱解毒、明目、涼血止血、利尿消腫的功效。春天裏，田邊地頭都是馬蘭頭的嫩綠，連空氣裏都盪漾着清香。香乾馬蘭頭是馬蘭頭最常見的菜！最經典的吃法是拌着吃...
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![馬蘭頭拌香乾怎麼做-馬蘭頭拌香乾的做法]( "馬蘭頭拌香乾怎麼做-馬蘭頭拌香乾的做法")
- “鮮嫩的食材，極簡的調料，簡單的做法，成就了春天最鮮美的味道！做起來吧！”食材明細主料馬蘭頭（半斤）五香豆乾（三小塊）調料鹽（適量）香油（適量）糖（少量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭頭拌香乾的做法步驟1、所需食材：馬蘭頭、五香豆乾、鹽、白糖、香油、味精（可放可不放）。2、水開放一...
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![步驟詳解-怎樣炒馬肉既嫩又好吃]( "步驟詳解-怎樣炒馬肉既嫩又好吃")
- 以往在沒有車的時候，人們的交通工具便是馬兒，馬兒在人類的歷史上面還是比較重要的，基本上很多歷史的廝殺，都會有馬兒的身影。馬肉一般人們是不會進行食用的，因為它們是人類的朋友。但是我們還是需要知曉到馬肉的味道。怎樣炒馬肉既嫩又好吃呢?以下小編就會為大家所整理到相關...
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![香乾拌馬蘭頭怎麼做-香乾拌馬蘭頭的做法]( "香乾拌馬蘭頭怎麼做-香乾拌馬蘭頭的做法")
- “春食野菜，來道香乾拌馬蘭頭，美味又下飯！”食材明細主料馬蘭頭（適量）香乾（三塊）熟花生米（適量）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）熟芝麻（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾拌馬蘭頭的做法步驟1、備好食材：馬蘭頭摘去根部及黃葉，清洗乾淨備用。2、鍋內加入適量清水燒開，放入馬蘭頭...
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![馬蘭頭紅燒扣肉怎麼做-馬蘭頭紅燒扣肉的做法]( "馬蘭頭紅燒扣肉怎麼做-馬蘭頭紅燒扣肉的做法")
- “馬蘭頭，上海及浙江地區田間的一種春季野菜(現也有人工種植）春季時市場上有賣。此菜有一股特有的清香，一般人都能接受。對我來講那就是童年的味道。市場買來後，天好時太陽底下曬乾保存，可一年四季食用。”食材明細主料豬五花肉（1斤）馬蘭頭幹（2兩）老抽（1兩）料酒（1勺）輔料雞精（1小勺）生薑...
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![蘭花乾紅燒肉怎麼做-蘭花乾紅燒肉的做法]( "蘭花乾紅燒肉怎麼做-蘭花乾紅燒肉的做法")
- “江浙滬一帶的偏甜口味”食材明細主料五花肉（300克）大白乾（2條）輔料八角（1顆）幹椒（2根）生薑（適量）葱（適量）配料糖（1-2湯勺）醋（1湯勺）料酒（1湯勺）生抽（1湯勺）老抽（2湯勺）魚露（1湯勺）鹽（根據最後的鹹淡加）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘭花乾紅燒肉的做法步驟1、油熱後加入五花肉、薑片、料酒煸...
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![馬蘭拌豆乾怎麼做-馬蘭拌豆乾的做法]( "馬蘭拌豆乾怎麼做-馬蘭拌豆乾的做法")
- “清明必備佳品。”食材明細主料豆乾（4片）馬蘭（1斤）輔料鹽（少量）香油（少量）生抽（少量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭拌豆乾的做法步驟1、自家田裏的馬蘭，清洗乾淨。2、豆乾每片都要從中間分開後切丁。3、水開後加入少許鹽，為了馬蘭過水後保持翠綠。4、馬蘭過水後不能沖水，只能...
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![馬蘭頭拌豆乾怎麼做-馬蘭頭拌豆乾的做法]( "馬蘭頭拌豆乾怎麼做-馬蘭頭拌豆乾的做法")
- 食材明細主料豆乾（2片）馬蘭頭（小把）輔料香油（小許）調料食鹽（1g）白糖（3g）生抽（3g）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭頭拌豆乾的做法步驟1、採的馬蘭。2、清洗乾淨。3、瀝乾水分。4、鍋燒開水，放豆乾，煮3分鐘左右。5、撈出，衝冷水備用。6、放馬蘭頭焯水。7、煮開鍋即可。8、過冷水撰幹...
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![馬蘭拌香乾怎麼做-馬蘭拌香乾的做法]( "馬蘭拌香乾怎麼做-馬蘭拌香乾的做法")
- “馬蘭是一種野菜，它有很發達的根系，一到季節，就萌發得到處都是。每年秋未冬初，到壠上地頭挑（上海方言：挖）馬蘭，是一件趣味盎然的事。馬蘭拌香乾是我們這裏的傳統吃法，今年的第一茬馬蘭，趕緊拌起來！”食材明細主料馬蘭（約500克）豆乾（2塊）輔料鹽（1.5小勺）芝麻油（1大勺）生抽（1大勺）蠔油（1大勺）糖（1...
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![馬蘭香乾怎麼做-馬蘭香乾的做法]( "馬蘭香乾怎麼做-馬蘭香乾的做法")
- “春天到了，該享受一點春天的味道了！”食材明細主料鮮馬蘭（300克）輔料香乾（3塊）配料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭香乾的做法步驟1、鮮馬蘭擇去老葉老根，清洗乾淨2、香乾在開水中燙一下撈出3、馬蘭汆水撈出，用冷開水衝一下，以保證鮮綠。4、將香乾...
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![香乾馬蘭頭怎麼做-香乾馬蘭頭的做法]( "香乾馬蘭頭怎麼做-香乾馬蘭頭的做法")
- 食材明細主料香乾（3塊）馬蘭頭（300g）胡蘿蔔（30g）輔料油（適量）鹽（適量）麻油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香乾馬蘭頭的做法步驟1、準備食材2、香乾洗淨切碎。3、胡蘿蔔切碎。4、馬蘭頭摘去老葉，清洗乾淨，鍋中燒開水，放一小勺鹽和幾滴色拉油，把馬蘭放入焯水後撈出。5、馬...
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![燒烤方法步驟是怎樣的]( "燒烤方法步驟是怎樣的")
- 燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢？應該每個人都是熱愛的吧，對於有些人來説它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中，就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在，它所給予我們的是一種力量、一種習慣、一種體驗。那麼今天就跟小編來學習一下關於燒烤方法...
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![豆腐乾炒馬蘭怎麼做-豆腐乾炒馬蘭的做法]( "豆腐乾炒馬蘭怎麼做-豆腐乾炒馬蘭的做法")
- 食材明細主料馬蘭（6量）豆腐乾（一塊）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乾炒馬蘭的做法步驟1、材料：馬蘭2、豆腐乾3、將馬蘭摘去黃葉洗淨。4、撈出待用。5、將豆腐乾放在案板上切碎，待用。6、隨後，將馬蘭下入沸水中焯一下、撈出。7、用涼水過涼。8、接着，將...
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![紅燒馬步魚怎麼做-紅燒馬步魚的做法]( "紅燒馬步魚怎麼做-紅燒馬步魚的做法")
- “馬步魚也叫針魚，生長在黃海渤海流域，身體細長，有很亮的皮膚，無磷，嘴尖而長，產量較高，是一種經濟魚類。味道還不錯，肉也很細嫩。”食材明細主料馬步魚（500g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）洋葱（1/4個）麪粉（少量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒馬步魚...
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![幹炸新鮮馬步魚怎麼做-幹炸新鮮馬步魚的做法]( "幹炸新鮮馬步魚怎麼做-幹炸新鮮馬步魚的做法")
- “我們當地人叫它“針娘魚”。燒烤用的馬步魚就是這種魚的魚乾。不過，我買的這個個頭大，一條魚差不多3兩。我家孃親最喜歡吃油炸的這個魚，我本來計劃做魚餃子呢。老佛爺説還是炸了好吃，我就做了幹炸的了。”食材明細主料馬步魚（5條）食鹽（1克）輔料花生油（若干）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（...
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![馬蘭頭炒豆乾的做法 ＃春食野菜香＃馬蘭頭炒豆乾 馬蘭頭炒豆乾怎麼做]( "馬蘭頭炒豆乾的做法 ＃春食野菜香＃馬蘭頭炒豆乾 馬蘭頭炒豆乾怎麼做")
- “馬蘭頭是我們這邊田野上很常見的野菜，有的長在田埂上或土丘坎旁邊。在農曆三四月份採摘馬蘭頭最為鮮嫩，特別靠近雜草叢中的長的更壯，有的長得有十來公分高，記得小時候經常提着籃子拿着剪刀去找馬蘭頭。每次最喜歡我媽做的鹹肉炒馬蘭頭了特別香，還沒裝盤在鍋裏就迫不及待的嘗...
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![馬齒莧乾燒肉怎麼做-馬齒莧乾燒肉的做法]( "馬齒莧乾燒肉怎麼做-馬齒莧乾燒肉的做法")
- “每年的夏天，媽媽都會做些馬齒莧幹存起來，總要送我很多，蒸包子，燒肉都是很美味的，馬齒莧有獨特的香味，加五花肉燒一起更能增香解膩。”食材明細主料五花肉（500克）馬齒莧幹（1把）輔料老抽（1勺）生抽（2勺）白糖（2勺）生薑（1塊）葱（適量）料酒（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧乾燒肉的做法...
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![香乾炒馬蘭頭怎麼做-香乾炒馬蘭頭的做法]( "香乾炒馬蘭頭怎麼做-香乾炒馬蘭頭的做法")
- “春日美味不能錯過的馬蘭頭炒香乾，鮮嫩清香，來上一份棒極了！”食材明細主料馬蘭頭（適量）香乾（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾炒馬蘭頭的做法步驟1、備好食材：如圖，馬蘭頭擇洗乾淨焯水一分鐘後撈出瀝乾水份，切碎備用，香乾切成小丁備用。2、熱鍋冷油...
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![馬蘭頭炒香乾的做法 馬蘭頭炒香乾#春季野菜# 馬蘭頭炒香乾怎麼做]( "馬蘭頭炒香乾的做法 馬蘭頭炒香乾#春季野菜# 馬蘭頭炒香乾怎麼做")
- “香乾馬蘭頭是馬蘭頭最常見的菜！最經典的吃法是拌着吃！當然剛開始的馬蘭頭特別嫩，把它和香乾一起炒了也好吃！”食材明細主料馬蘭頭（400克）香乾（80克）輔料植物油（適量）鹽（少許）雞粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭頭炒香乾的做法步驟1、買回的馬蘭頭。2、挑選乾淨後洗淨。3...
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![脆皮幹馬蘭頭怎麼做-脆皮幹馬蘭頭的做法]( "脆皮幹馬蘭頭怎麼做-脆皮幹馬蘭頭的做法")
- “馬蘭頭，當令的野蔬。具有清熱利濕、止痢、消炎、解毒等功效。馬蘭頭營養豐富，其中鉀含量是普通蔬菜的20倍，與一般蔬菜相比，其鋅、鎂、鈣等含量更豐富。蘭頭可涼拌、可熱炒，味道都很贊，我們家做得最多的就是這道脆皮幹馬蘭頭。”食材明細主料馬蘭頭（500克）脆皮幹（1塊）輔料鹽（少許）生...
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![香乾馬蘭怎麼做-香乾馬蘭的做法]( "香乾馬蘭怎麼做-香乾馬蘭的做法")
- 食材明細主料馬蘭頭（350g）香乾（2塊）輔料鹽（4g）生抽（20g）麻油（10g）糖（4g）清水（1000g）涼白開（1000g）原味（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香乾馬蘭的做法步驟1、馬蘭頭摘去老葉，洗乾淨2、洗乾淨的馬蘭頭，撈出瀝乾水份3、鍋中加清水，大火燒開4、水開，放入馬蘭頭5、用筷子劃撥均勻6、馬蘭頭斷生，撈出7...
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![香乾拌馬蘭怎麼做-香乾拌馬蘭的做法]( "香乾拌馬蘭怎麼做-香乾拌馬蘭的做法")
- “香乾拌馬蘭主料是馬蘭、豆腐乾，調料是香油、鹽等。該菜品主要通過涼拌的方法制作而成。馬蘭具有清熱解毒、明目、涼血止血、利尿消腫的作用,且富含豐富的胡蘿蔔素,食之可清熱去火,增強人體免疫。”食材明細主料馬蘭（250g）香乾（4塊）輔料麻油（適量）鹽（1勺）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...
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味味甜
