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關於大醬燜蛋怎麼做的餐飲百科

大醬燜蛋怎麼做-大醬燜蛋的做法
  • 大醬燜蛋怎麼做-大醬燜蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(7個)輔料青椒(1個)紅椒(1個)味極鮮(2匙)蠔油(2匙)鹽(3g)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大醬燜蛋的做法步驟1、準備所有食材。2、青紅辣椒切丁備用。3、鍋內放適量水燒開打入雞蛋煮熟。4、煮熟的雞蛋撈出備用。5、熱鍋加油放入青紅辣椒翻炒片刻後放鹽,味...
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醬燜牛腩的做法 大家都愛的秋冬美味-------醬燜牛腩 醬燜牛腩怎麼做
  • 醬燜牛腩的做法 大家都愛的秋冬美味-------醬燜牛腩 醬燜牛腩怎麼做

  • “牛腩因為帶有筋,所以口感特別好,一般用來燉湯或者是紅燒都很合適。胡蘿蔔土豆和牛肉一起搭配,是大家都很喜歡的,秋冬天吃特別合適。現在天氣漸漸冷了,吃一些牛肉製品很棒哦,脂肪含量較豬肉低,感覺更健康,在即將到來的節日餐桌上,出現這樣的菜菜,也會很受歡迎的。”食材明細主料牛...
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醬燜藕片的做法 醬燜藕斷絲連 醬燜藕片怎麼做
  • 醬燜藕片的做法 醬燜藕斷絲連 醬燜藕片怎麼做

  • “金格勒醬用來燜煮蓮藕,味道夠香濃,朋友試了也説好吃。好的醬料,就是隨便搭配都好吃!”食材明細主料蓮藕(適量)輔料豬肉(適量)配料金格勒醬(約1湯匙)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)八角(適量)薑片(適量)蒜片(適量)葱段(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜藕片的做法步驟1、蓮藕、...
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雞蛋炒大對蝦醬的做法 海的味道—雞蛋炒大對蝦醬 雞蛋炒大對蝦醬怎麼做
  • 雞蛋炒大對蝦醬的做法 海的味道—雞蛋炒大對蝦醬 雞蛋炒大對蝦醬怎麼做

  • “經過多次反覆的試驗,第一款產品—大對蝦醬終於研究成功。原料精選渤海灣海域的大對蝦,經清洗、傳統發酵醃製而成的純天然綠色食品。這款蝦醬,低鹽無腥、天然高鈣、開瓶即食、富含人體所需多種微量元素、蛋白質、和多種氨基酸有益菌。蝦醬中還有一項很重要的營養成分--蝦青...
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不忍浪費任何一滴醬汁 茄汁燜大蝦怎麼做-茄汁燜大蝦的做法 【茄汁燜大蝦】---
雞蛋大葱炒蝦醬怎麼做-雞蛋大葱炒蝦醬的做法
  • 雞蛋大葱炒蝦醬怎麼做-雞蛋大葱炒蝦醬的做法

  • 食材明細主料蝦醬(3湯匙)雞蛋(6個)大葱(2棵)花生油(15克)輔料醋(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋大葱炒蝦醬的做法步驟1、大葱去皮洗淨。2、切碎。3、熱鍋冷油。4、油熱放大葱翻炒。5、新鮮蝦醬,還是粉色和,陳舊蝦醬顏色暗沉的多。6、大葱炒軟,放蝦醬翻炒至蝦醬熟透。7、洗...
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醬燜魚怎麼做-醬燜魚的做法
  • 醬燜魚怎麼做-醬燜魚的做法

  • 食材明細主料海魚(500g)輔料黃豆醬(一勺)葱(一把)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜魚的做法步驟1、魚洗淨2、黃豆醬3、葱姜4、熱油,放姜5、小火煎魚6、加醬7、加水燜8、中火五分鐘小竅門鹽醃久一點,魚小火煎...
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大醬炒雞蛋怎麼做-大醬炒雞蛋的做法
  • 大醬炒雞蛋怎麼做-大醬炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)大醬(適量)輔料葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大醬炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中,用筷子攪拌成蛋液。2、放入葱花。3、鍋中放油燒熱,倒入蛋液,翻炒均勻。4、放入大醬,繼續翻炒均勻。5、盛盤出鍋。6、大醬炒雞蛋就做好了。7、可以配上生菜一起...
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醬燜雞怎麼做-醬燜雞的做法
  • 醬燜雞怎麼做-醬燜雞的做法

  • “醬香十足,一道美味的下飯菜!”食材明細主料公雞(1只)輔料葱(3根)姜(3片)黃豆醬(1勺)甜麪醬(1勺)調料油(適量)料酒(2勺)冰糖(5粒)生抽(2勺)老抽(1勺)胡椒粉(1勺)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜雞的做法步驟1、雞剁成小塊,清水多衝洗幾遍去除血水,瀝乾水分備用。2、起鍋燒油,下入雞塊。3、中...
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醬燜大頭魚怎麼做-醬燜大頭魚的做法
  • 醬燜大頭魚怎麼做-醬燜大頭魚的做法

  • 食材明細主料大頭魚(適量)豆瓣醬(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)檸檬(適量)香菜(適量)醬油(適量)耗油(適量)五香粉(適量)麻油(適量)油(適量)糖(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜大頭魚的做法步驟1、準備好的材料。2、大頭魚身上切幾刀。3、鍋中加油機豆瓣醬。4、放入葱花翻炒。5、放入水。6...
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雞蛋醬燜豆腐怎麼做-雞蛋醬燜豆腐的做法
  • 雞蛋醬燜豆腐怎麼做-雞蛋醬燜豆腐的做法

  • “豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中,水分佔69.8%,含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克,能提供611.2千焦的熱量。豆腐裏的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐...
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醬燜子怎麼做-醬燜子的做法
  • 醬燜子怎麼做-醬燜子的做法

  • 食材明細主料紅薯粉(150克)輔料蒜(兩半)一品鮮(兩勺)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬燜子的做法步驟1、紅薯粉和水的比例1:4泡四個小時以上。2、泡好後入不粘鍋小火不停翻炒,這個樣子就好了倒入模具裏,自然放涼。3、涼透出模,切方塊備用。4、鍋裏入油把蒜爆...
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番茄醬燜大蝦怎麼做-番茄醬燜大蝦的做法
  • 番茄醬燜大蝦怎麼做-番茄醬燜大蝦的做法

  • “大蝦的營養不必多説,很多人都喜歡吃。我今天做的這個蝦主要突出了番茄醬的味道,這也是做了很多次才形成的最簡單一種方法。色香味還是不錯的。”食材明細主料大蝦(10個)輔料番茄醬(1大勺)白糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)葱花(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)油(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分...
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【扁尖燜醬鴨】 扁尖燜醬鴨怎麼做-扁尖燜醬鴨的做法 濃油赤醬滋陰大肉菜
  • 【扁尖燜醬鴨】 扁尖燜醬鴨怎麼做-扁尖燜醬鴨的做法 濃油赤醬滋陰大肉菜

  • “黃帝內經智慧養生書上説春夏養生主陽,秋冬養生主陰。而冬季陽氣在裏,胃中煩熱,再加之冬天天氣較為寒冷,人們習慣這時候吃些大補之品,由於活動少,代謝較緩,體內容易變生痰熱。所以經常吃些温補滋陰的食物很有必要。鴨肉性寒,脂肪含量適中,又多是不飽和脂肪,利於消化,多吃也不會造成...
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大葱雞蛋醬怎麼做-大葱雞蛋醬的做法
  • 大葱雞蛋醬怎麼做-大葱雞蛋醬的做法

  • 食材明細主料大葱(適量)雞蛋(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱雞蛋醬的做法步驟1、大葱切段.2、雞蛋打入碗中,攪拌成蛋液.3、熱鍋入油,到入蛋液.4、蛋液膨脹後用鏟子劃散.5、在放入大葱.6、翻炒三,四分鐘.7、放入蒜蓉辣醬.8、翻炒均勻即可....
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醬燜大梁骨怎麼做-醬燜大梁骨的做法
  • 醬燜大梁骨怎麼做-醬燜大梁骨的做法

  • 食材明細主料骨頭(1000克)輔料黃豆醬(50克)八角(1塊)花椒粒(10個)香葉(2個)草果(1個)陳皮(1塊)薑絲(10克)葱花(10克)雞精(1勺)醬香(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬燜大梁骨的做法步驟1、豬骨焯水瀝乾2、起油鍋下黃醬炒勻3、加點清水炒香4、加骨頭炒上色5、加姜葱花炒香6、加清水沫過骨頭,7、加...
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醬燜大魚頭怎麼做-醬燜大魚頭的做法
  • 醬燜大魚頭怎麼做-醬燜大魚頭的做法

  • 食材明細主料魚頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)醬豆腐(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)甜麪醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜大魚頭的做法步驟1、主要原料。2、魚頭洗淨,沾乾麪粉,放油鍋煎。3、煎到魚頭兩面金黃色撈出。4、切好葱薑蒜...
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醬燜鴨怎麼做-醬燜鴨的做法
  • 醬燜鴨怎麼做-醬燜鴨的做法

  • “平時做法的鴨肉孩子吃膩了,這次做個新的做法,一塊鴨肉放入鍋中去煎再用醬汁去燜香”食材明細主料鴨肉(500g)輔料鹽(5g)生抽(10ml)陳醋(8ml)香菜(3g)八角(5g)香葉(3g)白砂糖(15g)大蒜(5g)姜(5g)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)醬燜鴨的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨後備用。2、準備好花椒,香葉,姜蒜...
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醬香蓮藕燜肉的做法 【大塊地吃出快樂】醬香蓮藕燜肉 醬香蓮藕燜肉怎麼做
  • 醬香蓮藕燜肉的做法 【大塊地吃出快樂】醬香蓮藕燜肉 醬香蓮藕燜肉怎麼做

  • “大塊大塊地吃出快樂---蓮藕,在我家通常用來熬湯。現在我用它來燜煮,來一道【醬香蓮藕燜肉】。”食材明細主料蓮藕(一節)豬肉(250克)輔料姜(適量)蒜頭(適量)花椒(少許)幹辣椒(一個)配料鹽(適量)糖(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香蓮藕燜肉的做法步驟...
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培根蛋醬意大利麪的做法 培根蛋醬意大利麪Carbonara 培根蛋醬意大利麪怎麼做
排骨醬燜藕的做法 吃肉就要大塊的【排骨醬燜藕】 排骨醬燜藕怎麼做
  • 排骨醬燜藕的做法 吃肉就要大塊的【排骨醬燜藕】 排骨醬燜藕怎麼做

  • “蓮藕和排骨都是很適合秋季吃的,尤其是蓮藕潤秋燥一半我們都是做湯喝,今天我來一個過癮點的醬燜藕。、用的是老滷湯滷汁的排骨和蓮藕非常過癮”食材明細主料排骨(適量)蓮藕(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)老滷湯(適量)鹽(適量)姜(適量)雞精(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨醬燜藕...
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醬燜大蝦筆管魚怎麼做-醬燜大蝦筆管魚的做法
  • 醬燜大蝦筆管魚怎麼做-醬燜大蝦筆管魚的做法

  • “開海後,市場上便有了新鮮的海鮮,週末有空的時候,便買了大蝦和筆管魚,簡簡單單的就可以做出美味的海鮮大餐。”食材明細主料大蝦(250g)筆管魚(150g)青椒(1個)輔料清水(少許)調料食用油(3g)姜(4g)薄荷(2g)葱伴侶醬燜海鮮調味料(1包)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜大蝦筆管魚的做法步驟...
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醬燜魚塊的做法 醬燜魚塊——無水版 醬燜魚塊怎麼做
  • 醬燜魚塊的做法 醬燜魚塊——無水版 醬燜魚塊怎麼做

  • “懶人法寶電飯煲又登場了,低油低脂大菜一步搞定,省時省力又下飯,小夥伴們get!”食材明細主料草魚(1000g)蓮藕(280g)小香葱(4棵)蒜(3瓣)姜(一小塊)花生油(適量)輔料黃豆醬(2大勺)甜麪醬(2大勺)番茄醬(4大勺)蠔油(1大勺)生抽(1大勺)白胡椒粉(適量)料酒(一勺)白糖(一勺)五香粉(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)...
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醬燜大頭寶魚怎麼做-醬燜大頭寶魚的做法
  • 醬燜大頭寶魚怎麼做-醬燜大頭寶魚的做法

  • “這個季節是大頭寶魚上市的季節,所以買了一些大頭寶魚,大頭寶魚不管你會不會做魚,只要簡單的烹飪,就是美味。”食材明細主料大頭寶魚(2斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)耗油(1勺)醬油(2勺)豆瓣醬(1勺)醋(2勺)五香粉(適量)辣椒粉(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬燜大頭...
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醬燜大蝦怎麼做-醬燜大蝦的做法
  • 醬燜大蝦怎麼做-醬燜大蝦的做法

  • “蝦肉鮮嫩可口營養豐富,容易消化,大人小孩子都適合。蝦的補益與藥用價值極高,中醫認為:蝦性温,味甘,入肝、腎二經,具有補腎、壯陽、通乳等作用。經常食用可以強身健體。蝦對腎陽虧者很有補益作用,但陰虛陽亢者不宜多吃。急性炎症和皮膚疥癬及體質過敏者也應忌食。”食材明細主料...
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