醬燜大蝦怎麼做-醬燜大蝦的做法

“蝦肉鮮嫩可口營養豐富，容易消化，大人小孩子都適合。

蝦的補益與藥用價值極高，中醫認為：蝦性温，味甘，入肝、腎二經，具有補腎、壯陽、通乳等作用。經常食用可以強身健體。

蝦對腎陽虧者很有補益作用，但陰虛陽亢者不宜多吃。急性炎症和皮膚疥癬及體質過敏者也應忌食。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燜大蝦的做法步驟

• 1、食材洗淨。

• 2、切好洋葱和姜、蒜片。

• 3、鍋裏入油，炒香姜和洋葱、蒜片。

• 4、加入對蝦小炒。

• 5、加入1小勺料酒。

• 6、加入1勺豆瓣醬。

• 7、加入適量清水拌勻，燜煮數分鐘。。

• 8、加入葱花收汁，看鹹度可略加少許精鹽。

• 9、裝碟。

小竅門

1、醬料隨個人喜歡而變哦，比如辣醬、或甜醬。

2、加水時，燜的時候要小火。