![搗蒜蓉怎麼做-搗蒜蓉的做法]( "搗蒜蓉怎麼做-搗蒜蓉的做法")
- “大蒜是廚房間必不可少的調料，尤其是蒜泥，用處更多，吃餃子、吃蒜泥白肉、拌麪、拌涼菜等等都離不開蒜蓉，趁着新蒜上市，搗點蒜蓉預備着，放置一段時間後會更美味。”食材明細主料大蒜（適量）輔料鹽（適量）蒜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）搗蒜蓉的做法步驟1、紫皮大蒜剝出蒜瓣。2、...
- 24167
![蒜蓉油怎麼做-蒜蓉油的做法]( "蒜蓉油怎麼做-蒜蓉油的做法")
- 食材明細主料蒜蓉（適量）輔料油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉油的做法步驟1、蒜磨成蓉或者切成末，下油鍋中顛炒至香味出來即可。油淹過蒜蓉就可以了。2、想多點也行。我這個有點點過火了，所以蒜蓉比較黑，不過另有一番味道。...
- 6378
![蒜蓉醬怎麼做-蒜蓉醬的做法]( "蒜蓉醬怎麼做-蒜蓉醬的做法")
- 食材明細主料大蒜（3個）輔料油潑辣子（適量）調料蠔油（5g）生抽（15g）蒜香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜蓉醬的做法步驟1、大蒜去皮，一瓣一瓣弄開。再切蒜瓣頭部，去蒜瓣皮。2、用壓蒜器一個一個壓成蒜泥。效率好差。3、蒜泥中潑入熱油，攪勻。4、放入生抽和蠔油，攪勻。5、再放點油潑辣子，...
- 25985
![蒜蓉芥藍的做法 【廣東】蒜蓉芥藍 蒜蓉芥藍怎麼做]( "蒜蓉芥藍的做法 【廣東】蒜蓉芥藍 蒜蓉芥藍怎麼做")
- “剛來廣州的時候最先認識的菜就是菜心和芥藍，我更喜歡芥藍，它是深綠色，入口淸脆、甜爽。剛開始不會做，經常把它炒黃了，諮詢了同事之後才恍然大悟，它需要先焯水2分鐘，水裏加鹽、油，然後再用蒜茸炒，不需要太多鹽，才能吃出菜的原味。”食材明細主料芥藍（300g）蒜瓣（4顆）輔料鹽（適量）姜（適量）清...
- 5864
![蒜蓉菜心的做法 【山東】蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎麼做]( "蒜蓉菜心的做法 【山東】蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎麼做")
- “家常菜---蒜蓉菜心”食材明細主料菜心（1把）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（適量）味極鮮醬油（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉菜心的做法步驟1、菜心摘洗乾淨，控水。2、蒜去皮切碎。3、鍋裏油熱加入蒜碎炒香。4、加入菜心翻炒。5、加入味極鮮醬油翻炒。6、最後加入鹽調勻即可。...
- 29195
![蒜蓉粉絲的做法 蒜蓉粉絲（素） 蒜蓉粉絲怎麼做]( "蒜蓉粉絲的做法 蒜蓉粉絲（素） 蒜蓉粉絲怎麼做")
- “沒有放任何海鮮，但是依然有海鮮的味道。對於痛風的人來説絕對可以解解饞。又簡單又節省時間，上桌後又有面！”食材明細主料龍口粉絲（2個）蒜頭（2個）輔料葱（適量）蒸魚豉油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲的做法步驟1、樓下超市賣的粉絲1袋裏有4卷，取出2卷。温水泡軟。...
- 9289
![蒜蓉蒸蝦的做法 蒜蓉開背蝦 蒜蓉蒸蝦怎麼做]( "蒜蓉蒸蝦的做法 蒜蓉開背蝦 蒜蓉蒸蝦怎麼做")
- “將蝦背剖開後加入調製好的蒜蓉，這樣蒸出來的味道更，鮮甜的蝦肉帶着濃香的蒜蓉味。”食材明細主料鮮蝦（6只）蒜蓉（適量）葱（適量）姜（適量）輔料生抽（適量）芝麻油（幾滴）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、圖中材料：大隻的蝦6只、蒜頭和姜適量2、蒜頭...
- 27290
![蒜蓉生蠔的做法 【安徽】蒜蓉生蠔 蒜蓉生蠔怎麼做]( "蒜蓉生蠔的做法 【安徽】蒜蓉生蠔 蒜蓉生蠔怎麼做")
- 食材明細主料生蠔（適量）蒜蓉（適量）青椒粒（適量）紅椒粒（適量）輔料生抽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉生蠔的做法步驟1、生蠔收拾好2、蒜剁成蒜茸3、下油鍋炸香4、鋪在生蠔上下鍋蒸10分鐘即可5、鋪上青紅椒粒每一個生蠔上都倒入一小勺生抽6、每一個生蠔上都澆上一小勺熱...
- 19339
![蒜蓉薯葉的做法 蒜蓉薯葉(茨葉) 蒜蓉薯葉怎麼做]( "蒜蓉薯葉的做法 蒜蓉薯葉(茨葉) 蒜蓉薯葉怎麼做")
- “茨葉即薯葉，目前，人們流行吃薯葉，並稱薯葉為“蔬菜皇后”。薯葉營養豐富，與菠菜等14種蔬菜相比較，蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素等13項營養成分均居首位，而草酸（易形成結石的物質）僅為菠菜的一半。薯葉有提高人體抗病能力、延緩衰老、降血糖、通便、防癌等功能。薯葉不...
- 32303
![蒜蓉辣醬的做法 自制蒜蓉辣醬 蒜蓉辣醬怎麼做]( "蒜蓉辣醬的做法 自制蒜蓉辣醬 蒜蓉辣醬怎麼做")
- “這款辣椒醬已經做過好多次，材料百分百天然，絕不含任何添加劑和色素，無論是蘸食還是拌麪，都很不錯的。。。”食材明細主料辣椒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）蒜（適量）配料白醋（適量）花生（適量）大醬（適量）味精（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜蓉辣醬的做法步驟1、製作辣醬的所有材料2、...
- 9698
![蒜蓉生蠔的做法 【天津】蒜蓉生蠔 蒜蓉生蠔怎麼做]( "蒜蓉生蠔的做法 【天津】蒜蓉生蠔 蒜蓉生蠔怎麼做")
- 食材明細主料生蠔（6個）輔料大蒜（一頭）檸檬（數片）胡椒粉（少許）油（適量）海鮮醬油（少許）鹽（一勺）蒜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉生蠔的做法步驟1、先準備材料。2、然後撒少許胡椒和擠幾滴檸檬醃一會。3、油兩三成熱時放入蒜蓉煸香。放一勺鹽翻炒。4、把海鮮醬油滴入蒜蓉攪拌均勻，把...
- 25443
![蒜蓉生菜的做法 【閩南】蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做]( "蒜蓉生菜的做法 【閩南】蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做")
- “現在的人生活及物質各方面都變好了，成天大魚大肉。個個膀大腰粗，滿臉油光。加上熬夜甚至通宵，或嗨或電腦又或手機不離。無不透露着亞健康！有朋友問我老是玩電腦，要不就是手機眼睛很乾澀。滴着眼藥水，有沒有什麼吃的能助力下。我告誡推薦朋友除了多休息，看看遠方綠色的植物。那...
- 14030
![蒜臼搗河蝦怎麼做-蒜臼搗河蝦的做法]( "蒜臼搗河蝦怎麼做-蒜臼搗河蝦的做法")
- “這道菜屬地方民族菜，普洱的少數民族喜歡把什麼東西都放在蒜臼裏搗着吃，竹筍、茄子、豆角、河蝦等等，甚至還有山澗裏的小螃蟹。別説這些東西配上一些山裏的野生調料經蒜臼這麼一搗還特別入味，米飯消滅的速度也特別的快。這道搗河蝦特別的香辣鮮甜，根本聞不到一絲的腥味，配糯米...
- 22925
![蒜臼搗四季豆怎麼做-蒜臼搗四季豆的做法]( "蒜臼搗四季豆怎麼做-蒜臼搗四季豆的做法")
- “過去，住在大山裏的拉祜族同胞們由於生活貧困，家裏經常缺油少米的，做菜也沒有油，為了讓無油的蔬菜更好吃，於是拉祜人把蔬菜放入蒜臼裏和辣椒、鹽、及各種野生的調料搗在一起，經過石臼搗碎的蔬菜雖然沒有油香，但是入味下飯。現在人們的生活雖然富裕了，但是大魚大肉總是讓人產生油...
- 11489
![搗茄子怎麼做-搗茄子的做法]( "搗茄子怎麼做-搗茄子的做法")
- “在東北菜館吃過一次搗茄子，味道超級好！回味不錯，但在家由於器皿原因嘻嘻，獻醜了，用了一個裝水的瓶子，效果不錯，搗得非常溶，呵呵！獻醜了~!”食材明細主料茄子（一個）黑芝麻（少許）輔料蒜（3顆）熱油（少許）配料鹽（少許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）搗茄子的做法步驟1、茄子一個！2、切塊，隨便...
- 14065
![搗苦茄怎麼做-搗苦茄的做法]( "搗苦茄怎麼做-搗苦茄的做法")
- “苦茄，別名苦子果為茄科植物的果實。產於雲南西南一帶的普洱、滄源、雙江等地。因果實味苦的程度、形狀、大小的不同,可分為大苦子果和小苦子果兩種。大苦子果的植株象茄子的植株。區別在於大苦子果的植株大多為紫色，同時葉緣有波狀裂紋，葉脈及對柄上生有倒向的硬刺。開花...
- 23535
![炸蒜蓉怎麼做-炸蒜蓉的做法]( "炸蒜蓉怎麼做-炸蒜蓉的做法")
- “新蒜上市，做點蒜蓉存起來，拌麪、涼拌菜均佳，隨吃隨取方便。”食材明細主料蒜（適量）輔料鹽（適量）蒜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸蒜蓉的做法步驟1、新鮮大蒜，剝去外皮。2、剝出蒜肉。3、放在料理機中打碎。4、鍋中放油和蒜末，油量與蒜大概齊平，用小火炸，不停地翻拌攪動防止粘鍋...
- 16567
![蒜蓉絲瓜的做法 【蒜蓉絲瓜】 蒜蓉絲瓜怎麼做]( "蒜蓉絲瓜的做法 【蒜蓉絲瓜】 蒜蓉絲瓜怎麼做")
- “絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具藥用價值。絲瓜食用時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療，如絲瓜洗淨...
- 7839
![蒜蓉蝦怎麼做-蒜蓉蝦的做法]( "蒜蓉蝦怎麼做-蒜蓉蝦的做法")
- 食材明細主料基圍蝦（適量）輔料大蒜（適量）洋葱（小半顆）葱花（適量）調料鹽（少許）蠔油（適量）鮮抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉蝦的做法步驟1、先把蝦開背，後面用剪刀吧頭減掉一點。2、青椒切粒。3、準備好蒜末。4、洋葱切成絲。5、葱花。6、放多一點油，把蝦炒焦一點，炒出蝦油，盛...
- 8738
![蒜蓉酥怎麼做-蒜蓉酥的做法]( "蒜蓉酥怎麼做-蒜蓉酥的做法")
- “蒜蓉酥”食材明細主料蒜頭（8個）輔料食用油（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉酥的做法步驟1、準備好蒜頭，這個數量也可按個人喜好多少去增減。2、把蒜頭外皮撕掉，有壞的也一併撿去，蒜頭掰開，掰的時候儘量不要帶着蒜頭硬的部位，要不還得把硬的部分切除，下面的才好操作。3...
- 28440
![蒜蓉蝦的做法 津津有味——蒜蓉蝦 蒜蓉蝦怎麼做]( "蒜蓉蝦的做法 津津有味——蒜蓉蝦 蒜蓉蝦怎麼做")
- “女兒特別喜歡吃蝦，所以我們每週都要做一次蝦。這週六帶女兒去旁邊的永輝超市，發現超市進行了改裝，海產品區設置了一個大缸裝着活海蝦，旁邊一羣人圍着用手抓蝦，一不小心很容易“抓瞎”。哈哈，挺有趣的。我跟女兒也湊了個熱鬧，抓了一堆蝦回家。”食材明細主料蝦（500g）鹽（適量）輔料蒜...
- 4169
![蒜蓉菠菜的做法 【廣東】蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做]( "蒜蓉菠菜的做法 【廣東】蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做")
- “菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。孕婦適當吃些菠菜可以起到補血的作用。”食材明細主料菠菜（300克）蒜頭（2瓣）輔料鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...
- 29980
![蒜泥搗蛋的做法 兩分鐘成就的美味——蒜泥搗蛋 蒜泥搗蛋怎麼做]( "蒜泥搗蛋的做法 兩分鐘成就的美味——蒜泥搗蛋 蒜泥搗蛋怎麼做")
- “成品的雞蛋蒜泥，直接吃已非常味美，但還可夾饃或者燒餅吃，別有一番風味。此菜餚據説是來自大蒜之鄉——山東金鄉，是當地人在大蒜剛剛收穫時嚐鮮的俏菜之一。每年麥收，地裏活忙，農家顧不上大魚大肉的做菜，剝幾頭大蒜，煮幾個自家的雞剛下的蛋，放在蒜臼子中砸成泥，夾在饃中是一種特殊...
- 23647
![美味的搗蒜茄子如何做簡單又好吃]( "美味的搗蒜茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘當今社會的女性無論是工作還是生活都壓力很大，很容易有失眠、健忘、眩暈等症狀，無論壓力再大，身體還是很重要的，我們自己都不對自己好，又怎麼會有別人對你好呢，照顧好自己還是很重要的，這種搗蒜茄子可以常吃，你一...
- 9822
![蒜蓉蝦的做法 蒜蓉蝦🍤🍤🍤 蒜蓉蝦怎麼做]( "蒜蓉蝦的做法 蒜蓉蝦🍤🍤🍤 蒜蓉蝦怎麼做")
- “🍟🥓”食材明細主料蝦（500g）輔料姜（2片切絲）葱（2顆切段）調料料酒（1勺）生抽（1匙）鹽（1匙）蒜蓉（2匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蝦的做法步驟1、用鹽，黑胡椒，料酒薑絲醃製的蝦放入熱油鍋中煎制。2、放入蒜蓉，生抽，料酒。3、砂鍋中放少量油，葱段。4、放入蒜蓉，葱，料酒大火烹20秒即可！...
- 8769
味味甜
