八寶醬燜蝦怎麼做-八寶醬燜蝦的做法

“羅氏沼蝦營養豐富，含有豐富的礦物質鈣，鎂等，蛋白質的含量很高，但肉質很鬆軟，所以容易消化，適合老人和孩子吃，做的時候，加入一勺八寶醬，味道特別鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

八寶醬燜蝦的做法步驟

• 1、大蝦買回來後去剪去蝦槍蝦鬚，去掉蝦線後清洗乾淨。

• 2、鍋中倒入適量油，把清洗乾淨的蝦放入鍋中爆炒至呈金黃色後盛出。

• 3、鍋中留底油，爆香老薑後加入2勺生抽。

• 4、再加入1勺的八寶醬，炒勻。

• 5、加入少許的水煮開後再加入爆好的大蝦，一起炒勻。

• 6、燜煮至湯汁濃稠收汁蝦入味，即可熄火。

• 7、出鍋，裝盤，撒葱絲即可。