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八寶茶葉蛋怎麼做-八寶茶葉蛋的做法
八寶茶葉蛋怎麼做-八寶茶葉蛋的做法
食材明細
- 五香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
八寶茶葉蛋的做法步驟
- 1、將雞蛋清洗乾淨,大頭敲碎,大頭是氣室,敲碎不會影響蛋液流失。
- 2、起鍋燒水,放配料及輔料(先不要放食鹽和料酒),煮開約5分鐘後放雞蛋。
- 3、水量剛末過雞蛋即可,倒料酒,小火煮約15分鐘,放入食鹽,再煮5分鐘。
- 4、撈出放入盆中醃製4小時,即可入味食用。
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