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關於香酥藍莓米花糖怎麼做的餐飲百科

香酥藍莓米花糖怎麼做-香酥藍莓米花糖的做法
  • 香酥藍莓米花糖怎麼做-香酥藍莓米花糖的做法

  • “米花糖是兒時的美食,每次媽媽去外婆家,都要帶好多回來,現在有時候想起來還特別留念。這是我第二次做,這次跟頭一次不一樣的地方就是加了藍莓。”食材明細主料爆米花(適量)輔料白砂糖(適量)麥芽糖(適量)白芝麻(適量)幹藍莓(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥藍莓米花糖的做...
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藍莓醬曲奇的做法 香脆酥鬆---藍莓醬曲奇 藍莓醬曲奇怎麼做
  • 藍莓醬曲奇的做法 香脆酥鬆---藍莓醬曲奇 藍莓醬曲奇怎麼做

  • “酥脆可口的曲奇底,混以酸甜清新的藍莓醬,讓你體味層次豐富的不同口感,一起陶醉於温暖的冬日下午茶時光。”食材明細主料低粉(200克)無鹽黃油(130克)雞蛋(50克)糖粉(60克)細砂糖(30克)鹽(1克)輔料藍莓果醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)藍莓醬曲奇的做法步驟1、將黃油切成小塊...
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藍莓酥小餅怎麼做-藍莓酥小餅的做法
  • 藍莓酥小餅怎麼做-藍莓酥小餅的做法

  • “今天是感恩節,我感恩生命中讓我遇到的每一個人,你也許是我的親人,也許是朋友,也許只是一面之緣,也許至今都不曾見過,都要感恩,是大家用愛心和寬容組成了我生活的點點滴滴,感激這個世界的魅力,感激你的存在,感激我們的相識,祝感恩節快樂!我們家的寧小豬喜歡甜點,做這個藍莓酥小餅做為...
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藍莓巧心酥怎麼做-藍莓巧心酥的做法
  • 藍莓巧心酥怎麼做-藍莓巧心酥的做法

  • 食材明細主料思念飛餅(2張)輔料藍莓醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓巧心酥的做法步驟1、原料圖。2、用模具將飛餅壓出形狀。3、心形餅皮。4、也可用菊花模壓出菊花形狀,再用裱花嘴大頭壓出一個鏤空圓形。5、一片完整的、一片中空的、把兩疊片起、中間的凹陷處放...
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藍莓一口酥怎麼做-藍莓一口酥的做法
  • 藍莓一口酥怎麼做-藍莓一口酥的做法

  • “做個下午茶小零嘴,藍莓一口酥”食材明細主料新良低筋麪粉(200g)北極藍藍莓醬(20g)雞蛋黃(2個)輔料黃油(70g)白糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓一口酥的做法步驟1、材料準備好2、加入白糖3、打發4、加入雞蛋黃5、再次打勻6、加入新良低筋麪粉7、柔成團放冰箱半小時8、...
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藍莓小酥餅怎麼做-藍莓小酥餅的做法
  • 藍莓小酥餅怎麼做-藍莓小酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(70g)黃油(60g)全脂奶粉(35g)細砂糖(15g)全蛋液(22g)鹽(0.5g)輔料果醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓小酥餅的做法步驟1、黃油室温軟化,加入糖、鹽打至體積膨鬆。2、加入全蛋液攪打均勻。3、成為膨鬆輕盈的混合物。4、篩入低粉、奶粉翻拌均勻。5、成為...
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藍莓栗子酥的做法 藍莓的味道——藍莓栗子酥by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓栗子酥怎麼做
藍莓醬酥餅的做法 藍莓醬酥餅by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓醬酥餅怎麼做
  • 藍莓醬酥餅的做法 藍莓醬酥餅by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓醬酥餅怎麼做

  • 食材明細油皮面粉(250g)水(110g)豬油(20g)油酥麪粉(100g)豬油(50g)餡料藍莓醬(300g)蜂蜜(40g)熟麪粉(80g)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓醬酥餅的做法步驟1、油皮:麪粉250克,水110克,豬油20克,所有材料混合一起和成麪糰,放一邊接下來做油酥。油酥:麪粉100克,豬油50克,一起揉成油酥。2、...
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百香果酥粒藍莓瑪芬怎麼做-百香果酥粒藍莓瑪芬的做法
  • 百香果酥粒藍莓瑪芬怎麼做-百香果酥粒藍莓瑪芬的做法

  • “記得我剛開始接觸烘焙的時候做的最多的就是瑪芬了,各種口味的基本都做了一遍,因為簡單又快手,對一個烘焙小白來説從來沒有失過手,可以説是慢慢的成就感啊,從此烘焙路上越走越遠,坑也越挖越深😂😂😂”食材明細主料低粉(80g)酸奶(90g)黃油(40g)細砂糖(40g)奶粉(20g)玉米澱粉(20g)泡打粉(4g)雞...
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花式藍莓酥餅怎麼做-花式藍莓酥餅的做法
  • 花式藍莓酥餅怎麼做-花式藍莓酥餅的做法

  • “這是一款維也納風格的餅乾。將黃油和糖粉混合,認真打發至黃油蓬鬆柔軟,富含空氣,使得口感更加輕盈。另一特色是麪粉經過低温長時間烘烤後產生誘人的香味,香氣妙不可言,這款餅乾搭配果醬可謂絕配。”食材明細主料黃油(100克)糖粉(33克)杏仁粉(33克)肉桂粉(1.2克)低粉(100克)藍莓果醬(適...
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香酥藍莓櫻桃派怎麼做-香酥藍莓櫻桃派的做法
  • 香酥藍莓櫻桃派怎麼做-香酥藍莓櫻桃派的做法

  • 食材明細主料麪粉(80克)鮮櫻桃(180克)藍莓果醬(30克)輔料黃油(35克)蛋黃(1枚)清水(70克)配料細砂糖(15克+30克)鹽(2克)魚膠粉(3克)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥藍莓櫻桃派的做法步驟1、全部食材。2、先把櫻桃用細砂糖醃製4-5小時備用。3、麪粉裏放入黃油、糖、鹽。4、用手把黃油...
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藍莓果醬酥怎麼做-藍莓果醬酥的做法
  • 藍莓果醬酥怎麼做-藍莓果醬酥的做法

  • 食材明細主料甜味飛餅(適量)藍莓醬(適量)雞蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓果醬酥的做法步驟1、將甜味飛餅的四邊切去;2、如圖劃出幾道口子;3、如圖整形;4、刷上雞蛋液;5、180℃,30分鐘;6、抹上藍莓醬,完成。...
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藍莓椰絲酥怎麼做-藍莓椰絲酥的做法
  • 藍莓椰絲酥怎麼做-藍莓椰絲酥的做法

  • “喜歡吃香脆的東西,可是油炸的怕油膩還是少吃為好;而烤應該是一個不錯的選擇~~~吃的時候要注意啊,一不小心很容易碎了一地~~~”食材明細主料椰絲(100克)輔料雞蛋(1個)黃油(10克)糖粉(10克)低粉(20克)檸檬(1/3個)藍莓果醬(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓椰絲酥的做法步驟1、糖...
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椰香藍莓西米露怎麼做-椰香藍莓西米露的做法
  • 椰香藍莓西米露怎麼做-椰香藍莓西米露的做法

  • “這幾天除了冰品還的冰品,來一杯濃郁椰香藍莓西米露吧,很喜歡西米露那種爽滑的口感和椰子的香味,加入藍莓之後帶有一點酸甜味,很爽口。”食材明細主料西米露(100克)椰子粉(50克)輔料藍莓(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰香藍莓西米露的做法步驟1、準備西米露和...
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藍莓奶酥怎麼做-藍莓奶酥的做法
  • 藍莓奶酥怎麼做-藍莓奶酥的做法

  • “不知道每天吃什麼,關注我微信公眾號xingxing_sichu吧,不僅會有更多精心編輯美食菜譜上載,更有我減肥18斤餐單(⊙o⊙)哦”食材明細主料低筋麪粉(190克)黃油(80克)細砂糖(50克)雞蛋黃(3個)牛奶(10克)藍莓幹(80克)輔料雞蛋液(1湯匙)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓奶酥的做法步驟1、...
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烤藍莓酥盒怎麼做-烤藍莓酥盒的做法
  • 烤藍莓酥盒怎麼做-烤藍莓酥盒的做法

  • 食材明細主料高筋粉(130克)黃油(100克)植物油(10克)泡打粉(¼茶匙)鹽(¼茶匙)輔料細砂糖(1茶匙)藍莓果醬(60克)湯圓粉(40克)澱粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤藍莓酥盒的做法步驟1、全部食材。2、藍莓果醬同湯圓粉澱粉混合。3、拌勻做成餡料備用。4、麪粉、泡打...
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藍莓千層酥怎麼做-藍莓千層酥的做法
  • 藍莓千層酥怎麼做-藍莓千層酥的做法

  • 食材明細主料千層酥皮(一份)輔料藍莓醬(適量)蛋液(少許)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓千層酥的做法步驟1、千層酥皮擀成約3毫米厚的薄片。2、分割成8*8釐米的正方形塊。3、取其中一塊,用刀沿離邊緣約1釐米處劃4條道,其中有兩個角是不能連起來的。4、如圖將一邊翻折過來。...
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藍莓酥撻的做法 美味小點“蛋撻、藍莓酥撻” 藍莓酥撻怎麼做
  • 藍莓酥撻的做法 美味小點“蛋撻、藍莓酥撻” 藍莓酥撻怎麼做

  • “這幾天,除了工作就是看世界盃。魚與熊掌不可兼得,因此,耽誤了和網友們的切磋!今天抽空,把看世界盃時做的兩道宵夜小點,拿出來與網友們共享!由於心不在焉,做的顯得粗糙了些,望朋友們見諒!因為沒去購物,家裏有什麼就做什麼,所以,做了兩款比較簡單的點心“蛋撻、藍莓酥撻”。點心雖簡單...
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低糖藍莓醬的做法 低糖藍莓醬(15分鐘) 低糖藍莓醬怎麼做
  • 低糖藍莓醬的做法 低糖藍莓醬(15分鐘) 低糖藍莓醬怎麼做

  • “15分鐘自制藍莓果醬,味道是市售果醬無法媲美的。它可以塗麪包,做藍莓山藥,烤麪包,做餅乾等等。”食材明細主料藍莓(500g)白砂糖(150g)輔料檸檬汁(50g)鹽(1.5g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)低糖藍莓醬的做法步驟1、藍莓500克,挑去爛果,沖洗乾淨並控幹水份。2、用破壁機或豆漿機打...
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藍莓芝士酥怎麼做-藍莓芝士酥的做法
  • 藍莓芝士酥怎麼做-藍莓芝士酥的做法

  • “為了做蛋撻省事,都是在網上買來現成的撻水和撻皮來做的,但有時候撻水用完了,撻皮還沒用完,所以就得想着花樣消耗一下。撻皮烤出來以後,又酥又脆,最適合用來做任何撻的撻底了。上次用蛋撻皮做了白桃芝士酥,其實這個藍莓芝士酥也是當時一起做的,費南雪模具正好有八個,所以一種口味...
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藍莓椰子酥怎麼做-藍莓椰子酥的做法
  • 藍莓椰子酥怎麼做-藍莓椰子酥的做法

  • “藍莓椰子酥,材料簡單、方便快手、口感酥脆,椰香十足,吃一個就停不了口。”食材明細主料低筋麪粉(80克)蛋黃(1個)椰蓉(15克)藍莓幹(40克)低筋麪粉(80克)輔料黃油(50克)鹽(1小撮)細砂糖(25克)熱水(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藍莓椰子酥的做法步驟1、材料集合圖。黃油提前軟化,椰蓉...
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繡球藍莓酥怎麼做-繡球藍莓酥的做法
  • 繡球藍莓酥怎麼做-繡球藍莓酥的做法

  • 食材明細主料印度原味酥餅(1包)土豆(1個)雞蛋(1只)輔料藍莓醬(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)繡球藍莓酥的做法步驟1、1-2原料圖。2、1-2原料圖。3、土豆上鍋蒸熟,放涼後,用保鮮袋研成泥。4、三塊飛餅皮疊在一起,然後切成條狀。5、把切口向上,用擀麪杖壓薄後切成大...
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藍莓花香心型餅乾的做法 【藍莓花香心型餅乾】 藍莓花香心型餅乾怎麼做
  • 藍莓花香心型餅乾的做法 【藍莓花香心型餅乾】 藍莓花香心型餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(110克)無鹽黃油(70克)糖粉(45克)全蛋液(15ML)玫瑰花(6克)藍莓醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓花香心型餅乾的做法步驟1、將玫瑰花捏碎,加入清水浸泡變軟後瀝乾水分備用2、黃油室温軟化用打蛋器攪拌至順滑,無需打發,倒入糖粉攪拌均勻3、加入全蛋液拌...
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藍莓酥的做法 演繹紫色情迷的延伸——藍莓酥(健康版) 藍莓酥怎麼做
  • 藍莓酥的做法 演繹紫色情迷的延伸——藍莓酥(健康版) 藍莓酥怎麼做

  • “一直以來很喜歡紫色的高雅、浪漫、且淡淡的深邃。多少次駐足在西點店的櫥窗外,欣賞着那透着淡淡紫色的蛋糕裱花或夾着紫色藍莓醬的西點,感覺是那麼的美麗、誘人。但是,裏面的黃油與反式脂肪酸讓我望而卻步。於是,研製,再研製。終於,演繹着紫色情迷延伸的——【藍莓酥】健康版...
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藍莓醬酥餅的做法 特濃奶香藍莓醬酥餅 藍莓醬酥餅怎麼做
  • 藍莓醬酥餅的做法 特濃奶香藍莓醬酥餅 藍莓醬酥餅怎麼做

  • “簡單的奶香酥餅,不費什麼力就可以搞定的!”食材明細主料低筋麪粉(70克)全脂奶粉(35克)安佳黃油(60克)細砂糖(15克)全蛋液(22克)鹽(1/8TSP)藍莓果醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓醬酥餅的做法步驟1、材料:低筋麪粉70克、安佳黃油60克、全脂奶粉35克、細砂糖15克、全蛋液2...
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