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關於魚皮鬆籽的餐飲百科

魚皮鬆籽怎麼做-魚皮鬆籽的做法
  • 魚皮鬆籽怎麼做-魚皮鬆籽的做法

  • 食材明細主料鬆籽(適量)可可粉(3克)稠酸奶(10克(奶油))低粉(65克)輔料麥芽糖(5克)香料粉(少許)玉米油(15克)鹽(1克)小蘇打(1克)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚皮鬆籽的做法步驟1、可可粉3克,玉米油15克,稠酸奶10克,麥芽糖5克混合均勻,攪拌到無顆粒並順滑。2、在這個糊里加鹽1克,花椒、香菜籽...
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葱香魚籽怎麼做-葱香魚籽的做法
  • 葱香魚籽怎麼做-葱香魚籽的做法

  • “魚籽有很高的營養價值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分,有利於促進發育、增強體質、健腦等作用。”食材明細主料魚籽(400克)輔料雞蛋(2個)調料鹽(3克)葱薑汁(適量)胡椒粉(2克)白酒(少許)味精(少許)水澱粉(少許)香葱(2顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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泡椒魚籽怎麼做-泡椒魚籽的做法
  • 泡椒魚籽怎麼做-泡椒魚籽的做法

  • 食材明細主料泡椒(適量)輔料魚籽(適量)薑片(適量)蒜片(適量)紅油(適量)帝皇苗(適量)葱花(適量)泡姜(適量)泡豇豆(適量)幹辣椒(適量)魚調料(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒魚籽的做法步驟1、熱油放入薑片蒜片,泡椒,泡姜,泡豇豆,幹辣椒翻炒。2、翻炒片刻加入紅油一塊。3、加入適量水。4、...
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葵花籽仁松球怎麼做-葵花籽仁松球的做法
  • 葵花籽仁松球怎麼做-葵花籽仁松球的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(170克)葵花籽仁(適量)輔料玉米油(55克)玉米澱粉(適量)綿白糖(45克)無鋁泡打粉(1小勺)小蘇打(4分之1勺)雞蛋(1只)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葵花籽仁松球的做法步驟1、食材:低筋麪粉170克、葵花籽仁適量、玉米澱粉適量(忘記拍了)、玉米油55克、綿白糖45克、雞...
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魚籽茄子怎麼做-魚籽茄子的做法
  • 魚籽茄子怎麼做-魚籽茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1根)葱(適量)豆瓣醬(1勺)醋(1勺)姜(適量)蒜(適量)輔料魚籽(1塊)甜麪醬(1勺)糖(1勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚籽茄子的做法步驟1、準備原料。2、茄子單面連刀切片。3、翻過面,連刀切。4、準備:1勺黃豆醬、1勺甜麪醬、1勺糖、1勺鹽、1勺醋、少許澱粉,加水調成芡汁。5...
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魚籽福袋怎麼做-魚籽福袋的做法
  • 魚籽福袋怎麼做-魚籽福袋的做法

  • 食材明細主料魚籽福袋(12個)輔料高湯(適量)葱(適量)調料雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚籽福袋的做法步驟1、準備好魚籽福袋。2、放入鍋中,加適量的高湯燒開。3、轉中火煮10分鐘,至福袋全部浮起,加鹽、生抽、雞精、胡椒粉調味。4、盛入大碗中...
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酸奶奇亞籽鬆餅怎麼做-酸奶奇亞籽鬆餅的做法
  • 酸奶奇亞籽鬆餅怎麼做-酸奶奇亞籽鬆餅的做法

  • “鬆餅搭配酸奶,酸酸甜甜的口感很不錯”食材明細主料低筋麪粉(100g)奇亞籽粉(15g)牛奶(150g)酸奶(125g)輔料烘焙燕麥(少許)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶奇亞籽鬆餅的做法步驟1、準備食材:牛奶、奇亞籽粉、低筋麪粉2、將低筋麪粉和奇亞籽粉混合後,倒入牛奶進行攪拌3、攪拌成糊...
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鬆籽藜麥糯米糕怎麼做-鬆籽藜麥糯米糕的做法
  • 鬆籽藜麥糯米糕怎麼做-鬆籽藜麥糯米糕的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)大米(適量)藜麥(適量)棒骨肉(適量)棒骨湯(適量)輔料鹽(適量)鬆籽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鬆籽藜麥糯米糕的做法步驟1、糯米、大米和藜麥用清水泡一晚上至發脹。(注:1、寶寶比較小的話,糯米的量就減少一些,要不吃多了不容易消化,也可以完全換成大米效果...
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奇亞籽紫薯鬆餅怎麼做-奇亞籽紫薯鬆餅的做法
  • 奇亞籽紫薯鬆餅怎麼做-奇亞籽紫薯鬆餅的做法

  • “西式的鬆餅是早餐不錯的選擇,這款少油少糖的鬆餅,更是偏向健康飲食人羣的不錯選擇。”食材明細主料低筋麪粉(100g)奇亞籽混合粉(30g)牛奶(200ml)紫薯(100g)藍莓幹(10g)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奇亞籽紫薯鬆餅的做法步驟1、先將奇亞籽混合粉和低筋麪粉混合2、將...
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鬆籽核桃麪包怎麼做-鬆籽核桃麪包的做法
  • 鬆籽核桃麪包怎麼做-鬆籽核桃麪包的做法

  • “用鬆籽核桃粉做麪包含有膳食纖維和多種微量元素,當早餐全在乎於既營養又美味,集健康養身、安全、質優、味美於一體。”食材明細主料高筋麪粉(220g)鬆籽核桃粉(90g)奶粉(10g)細砂糖(50g)牛奶(135g)黃油(30g)幹醇母(4.5g)鹽(2g)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆籽核桃麪包的做法步驟1...
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鬆籽玉米怎麼做-鬆籽玉米的做法
  • 鬆籽玉米怎麼做-鬆籽玉米的做法

  • 食材明細主料玉米(200克)枸杞(2克)黃瓜(1段)鹽(1勺)白糖(1勺)鬆籽(10克)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鬆籽玉米的做法步驟1、黃瓜削皮切丁備用2、油燒熱放入玉米粒和枸杞翻炒3、放入黃瓜丁、放鹽和糖翻炒一下出鍋4、油燒熱放入鬆籽炸成焦黃色撈出5、散在玉米上,完成...
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魚籽蛋餅的做法 香噴噴的魚籽蛋餅 魚籽蛋餅怎麼做
  • 魚籽蛋餅的做法 香噴噴的魚籽蛋餅 魚籽蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料魚籽(400g)鴨蛋(3個)輔料葱(適量)配料醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚籽蛋餅的做法步驟1、材料圖2、魚籽弄散後加入鴨蛋!3、加入葱和醬油!4、加入雞精!5、拌勻所有的材料!6、鍋加油燒熱後倒入魚籽蛋液!7、中火慢慢地煎!煎到兩面金黃就可以!8、切塊裝...
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鬆籽玉米的做法 黃金萬兩~~~~~~鬆籽玉米 鬆籽玉米怎麼做
  • 鬆籽玉米的做法 黃金萬兩~~~~~~鬆籽玉米 鬆籽玉米怎麼做

  • “在飯店這道菜叫黃金萬兩,不只是因為玉米外表和顏色像黃金,玉米富含維生素C等,有長壽、美容、明目、預防高血壓和冠心病等作用。玉米中還含有多種人體必需的氨基酸,能促進人的大腦細胞正常代謝,有利於排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉裏含有大量維生素E.可增強人的體力和...
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鰱魚有魚籽嗎
  • 鰱魚有魚籽嗎

  • 有。任何魚都是有魚籽的,鰱魚也是如此,魚籽也就是魚卵,魚通過魚卵孵化下一代。魚籽在母魚的腹中,而且只有繁殖期的母魚才有魚籽。鰱魚繁殖期在每年的4-5月份,其他時間魚腹中沒有魚籽。由於鰱魚無毒,購買到有魚籽的鰱魚也能食用,它魚卵很小,顏色為灰色,母魚繁殖期在每年的四五月份,...
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怎麼吃好呢?-鬆籽
  • 怎麼吃好呢?-鬆籽

  • 鬆籽自然就是松樹結的果實,松樹的美食,不過我們也能吃,一般我們吃袋裝的松子仁,這個就很普遍了,順帶當一個下酒菜也是很棒的呢,不過啊,鬆籽仁還有別的做法,也是很好吃很有營養的,鬆籽和核桃一樣,可以補腦,在用腦過度的時候來一些也是很不錯的。鬆籽怎麼吃一、松子仁粥準備材料:圓糯米...
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亞麻籽粉藍莓鬆餅怎麼做-亞麻籽粉藍莓鬆餅的做法
  • 亞麻籽粉藍莓鬆餅怎麼做-亞麻籽粉藍莓鬆餅的做法

  • “藍莓季喜愛的早餐鬆餅。加入的亞麻籽粉不僅可以補充膳食纖維,還有堅果的香氣。原來的方子還有雜糧粉,我只加入了燕麥片,口感還是很好的。鬆鬆軟軟的小餅中有爆漿的藍莓,吃起來非常過癮。放涼吃香甜筋道也一樣美味。”食材明細主料低筋粉(105克)亞麻籽粉(6克)速食燕麥片(6克)白糖(2...
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家庭版燒魚籽-燒魚籽
  • 家庭版燒魚籽-燒魚籽

  • 食材明細主料魚籽((草魚)1斤)青椒(適量)雞蛋1個((草魚)1斤)香葱(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)未知(難度)家庭版燒魚籽的做法步驟1、魚籽洗淨2、找一個大點的可以攪拌起來魚籽的盆,打一個雞蛋倒入魚籽加1小勺鹽,適量胡椒粉葱花拌勻後醃製20分鐘左右3、小火放油慢慢煎。4、等快成型時不...
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燒魚籽怎麼做-燒魚籽的做法
  • 燒魚籽怎麼做-燒魚籽的做法

  • “過年的時候,收拾魚,留下了好多的魚籽。魚籽是高蛋白,高營養的食物,製作好了,真的是非常美味,喜歡的看看:”食材明細主料魚籽(500克)輔料葱(適量)姜(適量)醋(適量)酒(適量)白糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒魚籽的做法步驟1、魚籽解...
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爆炒魚籽怎麼做-爆炒魚籽的做法
  • 爆炒魚籽怎麼做-爆炒魚籽的做法

  • 食材明細主料魚籽(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魚籽的做法步驟1、魚籽洗淨,除去那層薄膜。2、辣椒切丁,姜蒜切片。3、熱鍋冷油爆香姜蒜片。4、魚籽放入鍋中爆炒,調入適量料酒。5、加入辣椒同炒。6、辣椒炒軟,調入適量鹽和味精。...
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奇亞籽鬆糕怎麼做-奇亞籽鬆糕的做法
  • 奇亞籽鬆糕怎麼做-奇亞籽鬆糕的做法

  • “這款是改良版的中式點心”食材明細主料大米(100g)奇亞籽混合粉(50g)水(30g)核桃仁(2個)葡萄乾(10g)輔料枸杞(5g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奇亞籽鬆糕的做法步驟1、先將大米浸泡3小時,然後瀝乾水分之後放入攪拌機裏進行攪拌2、在攪拌好後的大米粉拌入奇亞籽混合粉,將其充分拌...
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煎魚籽怎麼做-煎魚籽的做法
  • 煎魚籽怎麼做-煎魚籽的做法

  • “春季是魚大量繁殖的季節,也是吃魚籽的好時節。”食材明細主料魚籽(250克)麪粉(20克)輔料雞蛋(半個)食用油(適量)配料食鹽(1小勺)料酒(2勺)辣椒粉(1小勺)十三香(1小勺)醬油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎魚籽的做法步驟1、魚籽去除外皮備用。2、盛魚籽的碗中,放入葱花、麪粉和半...
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炒魚籽怎麼做-炒魚籽的做法
  • 炒魚籽怎麼做-炒魚籽的做法

  • “魚籽含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,魚籽中含有多種維生素。因此,多吃魚籽,不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用,而且還可以起到烏髮的作用,使人煥發青春。”食材明細主料魚籽(適量)雞蛋(兩個)輔料白酒(少許)鹽(少許)葱姜水(少許)味精(少許)生粉(少許)香葱碎(少許)葱香...
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燒魷魚籽怎麼做-燒魷魚籽的做法
  • 燒魷魚籽怎麼做-燒魷魚籽的做法

  • 食材明細主料海兔子(250g)輔料醬油(5ml)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)辣椒(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒魷魚籽的做法步驟1、買的熟魷魚仔,洗乾淨2、配料準備好,葱,姜,蒜,辣椒3、熱油爆香配料4、下魷魚仔炒5、加醬油調味就可以了,海味不用再放鹽了6、起鍋前放葱就可以7、起鍋...
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蒸魚籽怎麼做-蒸魚籽的做法
  • 蒸魚籽怎麼做-蒸魚籽的做法

  • 食材明細主料鯉魚籽(適量)輔料生薑(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)辣椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸魚籽的做法步驟1、備魚籽2、薑絲,辣椒3、碼上薑絲,辣椒,4、淋上生抽,蒸魚豉油,5、撒上胡椒粉6、放進蒸鍋7、蒸15分鐘左右8、淋上香油即可...
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籽魚餅怎麼做-籽魚餅的做法
  • 籽魚餅怎麼做-籽魚餅的做法

  • “籽魚餅,是一款非常地道的家鄉菜.小時候常常看到媽媽在做,就學會了。用料很簡單,就是籽魚,方法也很簡單,就是用刀剁碎了,做成餅,煎好了紅燒或者煮湯,都可以。籽魚餅很好吃,而且非常補鈣!”食材明細主料籽魚(500克)輔料澱粉(50克)葱(適量)姜(適量)油(適量)配料糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)老抽(適...
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