鬆籽玉米的做法 黃金萬兩~~~~~~鬆籽玉米 鬆籽玉米怎麼做

“在飯店這道菜叫黃金萬兩，不只是因為玉米外表和顏色像黃金，玉米富含維生素
C等，有長壽、美容、明目、預防高血壓和冠心病等作用。玉米中還含有多種人體必需的氨基酸，能促進人的大腦細胞正常代謝，有利於排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉裏含有大量維生素E.可增強人的體力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延緩衰老。

中醫認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治
腹瀉、消化不良、水腫等。根據營養分析，玉米含有醣類、蛋白質、
胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。

這道菜也是早上給女兒的早餐之一，本來準備煮玉米的，一看冰箱裏還有點青椒和胡蘿蔔，於是剝了點鬆籽炒來吃，配上牛奶麥片，養眼又營養。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鬆籽玉米的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、玉米放鍋裏煮熟。

• 3、青椒和胡蘿蔔切成丁。

• 4、胡蘿蔔放水裏焯一下（我習慣這樣，其實直接炒的時候多煸一下也可以，因為早上比較忙，焯一下炒的時候就快一點。）

• 5、剝下煮好的玉米粒。

• 6、鍋裏放油，加入玉米胡蘿蔔青椒炒勻，再加入鬆籽。調入鹽就OK了。