![酥嫩紅三剁如何做簡單又好吃]( "酥嫩紅三剁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：100青椒：150西紅柿：500輔料料酒：適量鹽：適量油：適量味精：適量蒜：適量具體步驟1.西紅柿洗淨切丁2.瘦肉洗淨切丁，用料酒和醬油醃製15分鐘3.蒜去皮和青椒洗淨切碎4.鍋燒熱，放少許油5.放肉丁和蒜碎爆香6.放青...
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![自制外脆裏嫩紅燒茄子如何做簡單又好吃]( "自制外脆裏嫩紅燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料茄子：200葱薑蒜：適量水澱粉（加入：適量麪粉）胡蘿蔔：適量青椒：適量輔料具體步驟1.茄子切滾刀塊，準備好水澱粉，水澱粉中放入適量麪粉，不要太稀，放入茄子，能掛住厚厚一層為宜。準備好葱薑蒜末，胡蘿蔔絲，青椒絲。2.鍋中放...
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![紅燒嫩仔雞怎麼做-紅燒嫩仔雞的做法]( "紅燒嫩仔雞怎麼做-紅燒嫩仔雞的做法")
- “用的是童子雞～口感超級嫩，搭配紅燒口味，色澤飽滿，非常下飯，光是汁都能配一碗米飯了！喜歡的學起來吧～”食材明細主料童子雞（600g）生薑（1塊）料酒（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（適量）冰糖（20g）清水（50ml）輔料生抽（20ml）老抽（20ml）醋（10ml）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒嫩仔雞的做法步驟1、準備材料...
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![紅燜嫩鴨怎麼做-紅燜嫩鴨的做法]( "紅燜嫩鴨怎麼做-紅燜嫩鴨的做法")
- “晚餐來一道下飯菜也是不錯的選擇。操作簡單，親們，不妨試試吧！家庭小炒，美味可口。”食材明細主料嫩鴨（450克）紅椒（半個）輔料啤酒（一罐）豆瓣醬（一大勺）生抽（2克）鹽（2克）料酒（5毫升）胡椒粉（3克）玉米澱粉（2克）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燜嫩鴨的做法步驟1、鴨子切塊，洗乾淨，瀝乾水分，然後...
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![紅燒嫩羊排怎麼做-紅燒嫩羊排的做法]( "紅燒嫩羊排怎麼做-紅燒嫩羊排的做法")
- “1、羊排是屬於温性的肉類，在冬季吃羊排的話，可以起到很好的禦寒效果，能夠讓人體的熱量增加，還可以起到增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，抗衰老的作用；2、羊排不僅能夠補充人體所需的很多營養素，而且還可用於緩解一些病症，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛...
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![火麻仁紅椒嫩南瓜怎麼做-火麻仁紅椒嫩南瓜的做法]( "火麻仁紅椒嫩南瓜怎麼做-火麻仁紅椒嫩南瓜的做法")
- “以前對嫩南瓜的印象總是水份多，炒出的菜糊里糊塗的，其實不然，這嫩南瓜有脆口感，而且清香，清淡，配上紅椒增色不少，夏日炎炎，吃上這爽口的佳餚，真的很有食慾，再放上些火麻仁，增加了蛋白質含量，營養又健康。”食材明細主料嫩南瓜（中等大小1個）輔料紅彩椒（半個）火麻仁（15克）調料鹽（適量）胡椒粉（...
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![紅椒燒嫩豆腐怎麼做-紅椒燒嫩豆腐的做法]( "紅椒燒嫩豆腐怎麼做-紅椒燒嫩豆腐的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（1塊）紅椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱花（適量）蠔油（適量）老乾媽（適量）糖（一點）五香粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒燒嫩豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊備用。2、所有食材放在一起。3、鍋中熱油加入葱花紅椒爆香隨後加入豆腐。4、然後加一大勺老乾媽醬。5、...
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![紅嫩鮑魚怎麼燒才香]( "紅嫩鮑魚怎麼燒才香")
- 鮑魚出生在海中，自古以來就被食用者視為罕見的稀有食品。鮑魚很厚，它的營養也非常豐富，蒸熟時，有濃密的蒸汽上升，滲透鮑魚，讓鮑魚舒適地倒吸收味道！蠔油，邵酒和其他調味品也通過水和火的結合為鮑魚提供香氣。下面介紹兩種吃鮑魚的做法。一、紅嫩鮑魚的做法1、紅燒鮑魚具體做法如...
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![紅油雞絲嫩豆腐怎麼做-紅油雞絲嫩豆腐的做法]( "紅油雞絲嫩豆腐怎麼做-紅油雞絲嫩豆腐的做法")
- “一口絲滑，辣入味説起來，夏天的胃口就像娃娃臉説變就變，一會兒想吃清淡，一會兒又高喊無辣不夏，真真是難以捉摸。涼拌豆腐和手撕雞就冰火兩重天般的口感，猶如紅白玫瑰一般，讓人吃着這個，念着另一個。那，何不來個雙味合璧，讓豆腐的爽滑口感和手撕雞的香辣鮮美完美融合，一步到胃！”食材...
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![西紅柿炒蛋怎麼才嫩]( "西紅柿炒蛋怎麼才嫩")
- 1、在雞蛋里加入一點水，這樣可以使雞蛋口感更加嫩滑。2、在炒雞蛋的時候，需要等油完全熱了之後才下鍋炒，炒到微微定型就可以了。3、炒西紅柿時，用小火來炒，西紅柿可以先去皮，慢慢的熬出西紅柿的湯汁，可以選擇放鹽或者不放鹽，口感都一樣的好。...
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![嫩牛紅蘿蔔卷怎麼做-嫩牛紅蘿蔔卷的做法]( "嫩牛紅蘿蔔卷怎麼做-嫩牛紅蘿蔔卷的做法")
- 食材明細主料麪粉（150克）紅蘿蔔（1根）牛排（1塊）輔料生菜（半顆）雞蛋（1個）西紅柿（1個）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）嫩牛紅蘿蔔卷的做法步驟1、準備好原材料；2、紅蘿蔔切成小塊，放入適量的水，攪打成泥；3、將紅蘿蔔泥水倒入麪粉中，放入一個雞蛋，再加入適量的鹽和少許油，攪拌...
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![紅燒嫩鴨怎麼做-紅燒嫩鴨的做法]( "紅燒嫩鴨怎麼做-紅燒嫩鴨的做法")
- “一道簡單的家常下飯菜。晚餐來一份不錯哦！喜歡的給點個贊吧！”食材明細主料嫩鴨（適量）輔料老乾媽（一勺）調料料酒（一勺）鹽（小半勺）生抽（一小勺）白糖（一小勺）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）紅燒嫩鴨的做法步驟1、鴨肉提前過濾一遍，瀝乾水分，用生抽，老乾媽拌均勻。2、如圖所示。3、倒入...
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![烀紅薯山藥嫩玉米怎麼做-烀紅薯山藥嫩玉米的做法]( "烀紅薯山藥嫩玉米怎麼做-烀紅薯山藥嫩玉米的做法")
- “這一鍋原汁原味的小零食，過年的餐桌不能少，營養、健康，還能美容瘦身。”食材明細主料紅薯（10個）嫩玉米（4只）輔料山藥（1根）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烀紅薯山藥嫩玉米的做法步驟1、紅薯洗淨。2、壓力鍋加入適量的水，紅薯洗淨加入壓力鍋中。3、上邊放上一層洗淨的山藥，這裏...
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![紅燒嫩豆腐怎麼做-紅燒嫩豆腐的做法]( "紅燒嫩豆腐怎麼做-紅燒嫩豆腐的做法")
- 食材明細主料肉片（適量）嫩豆腐（2盒）葱花（幾根）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐兩個準備。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油煎豆腐至兩面偏黃。3、肉片炒熟備用。4、倒入與豆腐一起。5、小火慢...
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![嫩姜紅燒鴨肉怎麼做-嫩姜紅燒鴨肉的做法]( "嫩姜紅燒鴨肉怎麼做-嫩姜紅燒鴨肉的做法")
- 食材明細主料嫩姜（適量）鴨肉（適量）陳皮（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）嫩姜紅燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉入鍋煮幾分鐘，撈出來洗乾淨，水份瀝乾備用。2、嫩姜洗乾淨切片備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，煸炒鴨肉，加入幾...
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![去腥香嫩紅燒鴨怎麼做-去腥香嫩紅燒鴨的做法]( "去腥香嫩紅燒鴨怎麼做-去腥香嫩紅燒鴨的做法")
- “天下媽媽們幸福之一就是為心愛的寶貝兒烹飪美味可口的食物，然後面對滿桌的空盤子。今天母親節，特推出YY私房菜-去腥香嫩紅燒鴨獻給愛吃鴨子的寶貝兒們的媽媽^_^開始孩子吃我做的鴨子説有股鴨子味兒。這熊孩紙還嫌肥膩不愛吃。作為一個愛鑽研並且不支持孩子偏食的母親，我開...
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![紅燒雞肉怎麼燒才嫩]( "紅燒雞肉怎麼燒才嫩")
- 油温、時間、收汁。在炸雞肉時油温要熱一些，大概在八成熟這個程度，炸至雞肉的表面發硬才可以。炸好後，再拿去燉時，時間不能太長，久了就太爛了，十幾分鍾就行。等到雞肉快要爛的時候，立馬就轉大火來收汁，不然就會有留有太多湯，雞肉就沒味了。...
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![嫩豆腐西紅柿怎麼做-嫩豆腐西紅柿的做法]( "嫩豆腐西紅柿怎麼做-嫩豆腐西紅柿的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（一塊）西紅柿（1）葱花（適量）蒜瓣（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嫩豆腐西紅柿的做法步驟1、熱鍋倒油,放葱花2、嫩豆腐切成塊,放入鍋裏,不要用鏟子,防止破碎,拿起鍋翻炒,半分鐘後放入西紅柿和蒜瓣,翻炒均勻,放入適量鹽和生抽並放入點...
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![西紅柿蒸嫩雞蛋怎麼做-西紅柿蒸嫩雞蛋的做法]( "西紅柿蒸嫩雞蛋怎麼做-西紅柿蒸嫩雞蛋的做法")
- “第一次做這個菜，是去年年底。當時是因為家裏竟然只有幾滴油了，連一盤西紅柿炒雞蛋都hold不住。最後我只能把西紅柿切丁，放到蛋裏面蒸。結果！出其不意！好好吃！口感嫩嫩的，配上西紅柿的小酸，簡直就只能用"鮮"來形容！所以，今天，當家裏只剩下一個西紅柿的時候，嘿嘿是你了"！蒸起吧，番茄...
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![西紅柿炒嫩南瓜怎麼做-西紅柿炒嫩南瓜的做法]( "西紅柿炒嫩南瓜怎麼做-西紅柿炒嫩南瓜的做法")
- “南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富，而且嫩南瓜炒起來沒有老南瓜那麼甜，多了香脆。南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等”食材明細主料嫩南瓜（300g）輔料西紅柿（一個）配料油（適量）鹽（適量）姜（適...
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![白嫩誘紅怎麼做-白嫩誘紅的做法]( "白嫩誘紅怎麼做-白嫩誘紅的做法")
- 食材明細主料五花肉（600克）姜（5克）生菜（20克）葱（10克）輔料料酒（0.3匙）花椒（3克）大料（3克）糖（1匙）味精（0.3匙）鹽（0.5匙）一品鮮醬油（1匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白嫩誘紅的做法步驟1、準備一塊五花肉洗淨瀝乾水份備用2、五花肉切成3—4釐米方塊狀3、鍋中燒開水將五花肉焯水去除油脂和雜...
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![鮮嫩香嫩紅燒魚如何做簡單又好吃]( "鮮嫩香嫩紅燒魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香嫩紅燒魚是一道常見的家常菜餚，主要用到了魚肉，魚肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體健康十分有幫助的呢，紅燒之後的魚肉的滋味真的是十分美味的呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐這道...
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![嫩姜紅燒鴨子怎麼做-嫩姜紅燒鴨子的做法]( "嫩姜紅燒鴨子怎麼做-嫩姜紅燒鴨子的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）嫩姜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料鹽（少許）料酒（適量）玉米油（8毫升）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）嫩姜紅燒鴨子的做法步驟1、鴨子生薑洗乾淨。2、鴨肉入鍋煮開加入料酒過濾一下。3、生薑切片。4、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒鴨子出油出水分。5、加入...
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![紅薯葉子煮嫩子魚怎麼做-紅薯葉子煮嫩子魚的做法]( "紅薯葉子煮嫩子魚怎麼做-紅薯葉子煮嫩子魚的做法")
- “紅薯葉子煮嫩子魚是一道湖南比較有名的菜，但是在外地餐館好像很少見到。紅薯葉子製成罈子菜的原味香，與新鮮的嫩子魚、青椒、青蒜一煮，紅薯葉的酸、嫩與嫩子魚的嫩、鮮是清鮮開胃的一絕。上次去飯店吃完以後，感覺味道很鮮美，這次在家按照飯店的配料嘗試做了這個菜，不當的地方...
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![嫩姜紅燒鴨怎麼做-嫩姜紅燒鴨的做法]( "嫩姜紅燒鴨怎麼做-嫩姜紅燒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）嫩姜（適量）辣椒（幾個）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）嫩姜紅燒鴨的做法步驟1、鴨肉切塊，入鍋煮幾分鐘，過濾一下，洗乾淨備用。2、嫩薑切片，辣椒切斷。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，倒入鴨肉煸炒幾分鐘...
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味味甜
