嫩姜紅燒鴨怎麼做-嫩姜紅燒鴨的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

嫩姜紅燒鴨的做法步驟

• 1、鴨肉切塊，入鍋煮幾分鐘，過濾一下，洗乾淨備用。

• 2、嫩薑切片，辣椒切斷。

• 3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，倒入鴨肉煸炒幾分鐘。

• 4、倒入嫩姜，老乾媽辣椒醬一勺，一起大火快速翻炒。

• 5、加入適量清水。

• 6、大火燒開，加入少許鹽。

• 7、大火收汁即可。

• 8、裝碗中，成品圖。