黃瓜火腿腸蛋卷餅怎麼做-黃瓜火腿腸蛋卷餅的做法
- 主食
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“黃瓜火腿腸蛋卷餅,一道簡單的快手早餐”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃瓜火腿腸蛋卷餅的做法步驟
1、準備食材
2、黃瓜洗淨切碎,火腿腸去掉包裝後也切碎
3、往麪粉盆裏加入適量水,攪拌成麪糊
4、加入切碎的黃瓜和火腿腸,磕入2個雞蛋,再加白胡椒粉和鹽調味
5、攪拌成可流動的蔬菜麪糊(不能太稠,也不能太稀。舀一勺麪糊往下倒時呈一條線一樣往下流動,不間斷即可)
6、蛋卷鍋放少許油,用刷子刷勻,接着舀入適量拌好的蔬菜麪糊平鋪鍋底
7、開小火慢慢煎,表面凝固後翻面煎
8、兩面煎至微黃後出鍋
9、出鍋後用鏟子輔助捲起來切成小段裝盤即可
小竅門
拌好的蔬菜麪糊不能太稠,也不能太稀。舀一勺麪糊往下倒時呈一條線一樣往下流動,不間斷即可
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