軟爛的紅燒雞爪圖解

紅燒雞爪是生活中經常可以見到的美味，一般在家裏或者宴席上都可以見到。用小火慢燜到酥爛的紅燒雞爪的色澤鮮豔，吃起來也非常的香，口感也很細膩，十分受到美食愛好者的青睞。紅燒雞爪的蛋白質含量也很高，能補充人體的日常所需，是一道不可多得的美味。

主料

雞爪 ：500g

輔料

油 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

將買回來的雞爪用清水侵泡，將血水泡出晾乾

第二步

將泡好的雞爪用刀切開待用

第三步

在加水的鍋里加入八角、桂皮、花椒等

第四步

然後放入雞腳，等待水開就可以出鍋

第五步

熱油，加入鹽、醬油、蒜、芹菜、辣椒，翻炒後加入雞爪繼續翻炒

第六步

最後再用小火慢燉3分鐘足有，即可以出鍋食用了