醋椒鳳爪怎麼做-醋椒鳳爪的做法 小吃 關注：2.99W次 “喜歡吃泡椒鳳爪又受不了那個辣😓只好自己來做個酸辣味的” 食材明細主料雞爪 （半斤）醬辣椒 （適量）泡椒 （適量）輔料姜 （適量）蒜 （適量）桂皮 （適量）八角 （適量）幹辣椒 （適量）花椒 （適量）酸辣 （口味）醃 （工藝）數小時 （耗時）簡單 （難度）醋椒鳳爪的做法步驟1、雞爪已經，每個都對半切開，倒入鍋裏，加涼水沒過雞爪，加適量料酒和姜，焯一遍水，撈出後用涼水清洗乾淨2、來一張配料全家福3、鍋里加涼水，放入所有配料，煮開4、放入雞爪，加適量鹽，要比平時做菜的量多一些。煮約十五分鐘。撈出後放入涼開水中，既能去除膠質又能使雞爪勁道，口感更好5、把雞爪裝入大小合適的容器，加入醬辣椒（吃不了太辣，所以用醬辣椒代替一部分泡椒），少量泡椒，適量醋和味精，再倒入醬辣椒水知道正好沒過雞爪。加蓋密封，浸泡十小時以上就可以吃了😁 標籤： 鳳爪 醋椒鳳爪的做法 醋椒鳳爪的做法步驟 醋椒鳳爪的家常做法 醋椒鳳爪怎麼做 醋椒 醋椒鳳爪的最正宗做法 醋椒鳳爪怎麼做好吃 醋椒鳳爪 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/xiaochi/xv21k3.html
味味甜
