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泡椒雞爪的做法 泡腳鳳爪~泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做

泡椒雞爪的做法 泡腳鳳爪~泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做

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最喜歡吃泡椒雞爪這次自己嘗試做了一次,味道比買的好極了!
畢竟外面賣的不衞生!

食材明細

主料
  • 雞爪 (800克)
輔料
  • 白醋 (適量)
  • 小米椒 (適量)
  • 小米椒水 (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 姜胡蘿蔔 (適量)
  • (適量)
  • 酸辣 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 一天 (耗時)
  • 簡單 (難度)

泡椒雞爪的做法步驟

  • 泡椒雞爪的做法 泡腳鳳爪~泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做 第2張

    1、雞爪洗淨剪指甲備用

  • 泡椒雞爪的做法 泡腳鳳爪~泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做 第3張

    2、小米椒,葱姜胡蘿蔔切塊備用

  • 泡椒雞爪的做法 泡腳鳳爪~泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做 第4張

    3、鍋裏放入清水放入花椒等材料,煮11分鐘撈出過涼水,兩遍

  • 泡椒雞爪的做法 泡腳鳳爪~泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做 第5張

    4、小米椒水提前炒鍋裏煮至冒泡關火放涼,放入煮好的雞腳

  • 泡椒雞爪的做法 泡腳鳳爪~泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做 第6張

    5、然後放入白醋少許白糖攪拌均勻,放置二十四小時即可食用嘍

  • 泡椒雞爪的做法 泡腳鳳爪~泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做 第7張

    6、裝盤,這個味道超級棒,比買的好吃還乾淨衞生哦😊

小竅門

白醋,白糖根據自己口味

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