香菇燉豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
主料
輔料
1. 將豆腐切成塊,水中加鹽焯3-5分鐘,撈出備用
2. 香菇和胡蘿蔔切成碎末,鍋中放入少許油,把幹豆豉炒香,放入香菇和胡蘿蔔,加入鹽和耗油調味,乘出待用
3. 將泡香菇的水倒入鍋中,下入之前焯好的豆腐塊,加入鹽和生抽,老抽(老抽可少放一點,為了增加顏色),調成小火,直至豆腐出現蜂窩狀出鍋放入盤中,將之前炒好的胡蘿蔔和香菇倒在豆腐上,最後撒上小香葱即可
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