西蘭花豆腐雞肉丸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

嫩豆腐 ：50g
雞胸肉 ：50g
西蘭花 ：50g
澱粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.雞胸肉洗乾淨，去除筋絲，剁成肉泥。

2.西蘭花洗淨，剁成碎末。

3.嫰豆腐切大塊，和蔬菜未、肉泥一起放碗中。

4.加適量澱粉，順同一方向攪拌均勻。

5.盤子中抹少許油。

6.用勺子或手直接團成一個個均勻的小丸子。

7.放入水開了的蒸鍋中，蒸10分鐘左右即可。

8.又軟又嫩，最適合寶寶了，西蘭花也可換成各種蔬菜。

烹飪技巧

寶寶吃的，調料放的不多，大人吃可以放葱、姜、生抽、蠔油、雞精等，味道會更美味。