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關於紅米吐司的做法的餐飲百科

紅米吐司的做法 紅米吐司—麪包機版 紅米吐司怎麼做
  • 紅米吐司的做法 紅米吐司—麪包機版 紅米吐司怎麼做

  • “堅決不浪費,解決剩餘大作戰~超級少糖少油的一款健康麪包,一鍵開啟健康早餐。”食材明細主料紅米飯(130克)水(160克)高筋粉(230克)糖(10克)奶粉(8克)鹽(3克)輔料黃油(10克)酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅米吐司的做法步驟1、紅米飯放入料理機。2、加入水打成米糊。3、將除黃...
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紅米吐司怎麼做-紅米吐司的做法
  • 紅米吐司怎麼做-紅米吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)紅米(50克)雞蛋(1只)輔料糖(30克)黃油(20克)酵母(3克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅米吐司的做法步驟1、先將紅米熬成粥2、把所有的材料放入麪包筒裏,除黃油外,設制和麪20分鐘3、和麪20分鐘後加入黃油繼續和麪20分鐘4、發酵至2到2.5倍5、排空氣分3小...
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紅曲吐司的做法 《第16款》紅曲吐司 紅曲吐司怎麼做
  • 紅曲吐司的做法 《第16款》紅曲吐司 紅曲吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(227克)紅曲粉(6克)湯種預拌粉(20克)雞蛋(30克)白糖(20克)鹽(3克)乾酵母(4克)水(90克)黃油(16克)輔料蛋液(少量)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅曲吐司的做法步驟1、後油法將材料全部混合揉至完全階段。2、放到温暖處發至2倍大。(1小時左右)3、然後排氣,分割成...
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大米吐司怎麼做-大米吐司的做法
  • 大米吐司怎麼做-大米吐司的做法

  • “米飯的加入讓吐司的口感鬆軟中帶着嚼勁。”食材明細主料高粉(290克)米飯(80克)輔料水(150克)雞蛋(1枚)酵母(3克)玉米油(30克)配料鹽(3克)白糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大米吐司的做法步驟1、準備原料。2、除油以外的所有原料都放入麪包機。3、啟動普通麪包程序,和麪10分鐘...
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阿米什吐司的做法 【阿米什吐司】 阿米什吐司怎麼做
  • 阿米什吐司的做法 【阿米什吐司】 阿米什吐司怎麼做

  • “這個吐司的配方還是從薄灰那看到的呢,聽説是五星級標準的配方,但是實驗過後證明水的量太多了!所以我和她都增加了麪粉,過後有交流!這裏我估計了一下面粉大概的吸水性,把水改成了125克,應該問題就不大了,大家在做的時候可以根據實際情況操作。我做了兩個,所以把量依次增加即可。...
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紅茶吐司的做法 超美味紅茶吐司 紅茶吐司怎麼做
  • 紅茶吐司的做法 超美味紅茶吐司 紅茶吐司怎麼做

  • “家裏的普通麪粉就能做吐司啦,10分鐘快速揉麪,發酵時間也大大縮短,今天做紅茶吐司🍞,沒有紅茶可以不放,原味也很好吃喲,趕緊試試吧。”食材明細主料中筋麪粉(275g)鹽(2g)牛奶(120g)紅茶粉(5g)雞蛋(1個)白糖(15g)輔料酵母(5g)黃油(30g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅茶吐司的做法步驟1、準...
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紅棗紅糖吐司的做法 呵護女人一生的吐司——紅棗紅糖吐司 紅棗紅糖吐司怎麼做
紅薯吐司的做法 一鍵式紅薯吐司 紅薯吐司怎麼做
  • 紅薯吐司的做法 一鍵式紅薯吐司 紅薯吐司怎麼做

  • “紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C等多種微量元素,其營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、麪粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米麪混吃,可以得到更為全面的蛋白質補充。紅薯還有抗癌、通便減肥、提高免疫力、抗衰老等功效...
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紅吐司怎麼做-紅吐司的做法
  • 紅吐司怎麼做-紅吐司的做法

  • “熱情的紅,火熱的紅,Redtoast…”食材明細主料高筋麪粉(250g)奶粉(10g)雞蛋(30g)黃油(25g)紅曲粉(10g)清水(125g)輔料鹽(4.5g)細砂糖(25g)酵母粉(2.5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅吐司的做法步驟1、材料詳細(如圖)。揉麪揉至出手膜再進行醒發。2、先把麪糰揉好蓋上保鮮膜,醒發…3、麪糰...
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黑米吐司怎麼做-黑米吐司的做法
  • 黑米吐司怎麼做-黑米吐司的做法

  • “濃濃的黑米香味,有着吐司的柔軟和口感。當零食、做早餐,都是不錯的選擇哦。老人和孩子食用既容易消化又補充營養哦。黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富;還...
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紅豆吐司怎麼做-紅豆吐司的做法
  • 紅豆吐司怎麼做-紅豆吐司的做法

  • “我所用的材料是兩個吐司的材料,如做一個吐司材料減半。”食材明細主料高筋麪粉(600克)輔料雞蛋(70克(兩個))細砂糖(55克)純牛奶(280克)玉米油(50克)酵母(6克)調料食用鹽(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆吐司的做法步驟1、將所有材料混合在一起。2、揉搓出膜後進行發酵。3、...
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紅茶吐司 怎麼做-紅茶吐司 的做法
  • 紅茶吐司 怎麼做-紅茶吐司 的做法

  • “最近愛上了做先油法一次揉麪、一次性發酵、也無需疊被子直接擀卷的吐司麪包:較常規的二次發酵更方便快捷,且做好的麪包也非常鬆軟好吃,即使放上好幾天也依然如初,同時具有水簾瀑布般的拉絲效果;其麪包成品絲毫不遜色任何一款中種、湯種等方法麪包,時間上卻省時很多很多;對於上...
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紫米吐司怎麼做-紫米吐司的做法
  • 紫米吐司怎麼做-紫米吐司的做法

  • “雖然説我喜歡手工整形的各種各樣的造型吐司,但是沒時間的時候,我也會選擇一鍵式自動程序,為了讓自動程序在和麪的過程中也能達到完全階段,我會選擇先完成一次單獨的和麪程序,再開始自動。”食材明細主料高粉(320克)清水(165克)乾酵母(4克)細砂糖(40克)鹽(3克)奶粉(15克)蛋液(50克)黃油(30克...
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紅茶吐司怎麼做-紅茶吐司的做法
  • 紅茶吐司怎麼做-紅茶吐司的做法

  • “用紅茶烤出來的吐司,麪包鬆軟,撕着吃紅茶香味回味無窮。爽歪歪。”食材明細主料黃油(25克)砂糖(45克)鹽(1克)酵母(3克)高筋麪粉(250克)水(150克)奶粉(12克)車仔紅茶(1小包)輔料液體油((抹面包)適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅茶吐司的做法步驟1、首先用150克的水,放入紅茶包,上爐煮滾...
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紅豆米飯吐司怎麼做-紅豆米飯吐司的做法
  • 紅豆米飯吐司怎麼做-紅豆米飯吐司的做法

  • “紅小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫均有益。它含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。把紅小豆與米一起煮成米飯再加上面粉做成麪包,就成了一...
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紅茶吐司的做法 【紅茶吐司】 紅茶吐司怎麼做
  • 紅茶吐司的做法 【紅茶吐司】 紅茶吐司怎麼做

  • “心裏長了紅茶吐司的草,但是沒有伯爵紅茶,想着等什麼時候多湊幾種要買的原料,到時一起買了。不過還是等不及,小長假在家忍不住用紅茶做了一隻吐司試試,紅茶量加了倍,卻木有聞到期待中的茶香。看來紅茶和抹茶確實不一樣,和伯爵紅茶也不一樣。吐司的韌性很好,也很濕潤,卻留下了一點...
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紅薯吐司怎麼做-紅薯吐司的做法
  • 紅薯吐司怎麼做-紅薯吐司的做法

  • “吃過午飯兒子説:媽媽我要跟同學去逛街,我説去吧!然後兒子洗了土豆和西蘭花,我説:你不是要和同學逛街嗎?洗菜乾嘛?回答説:是呀!做點飯逛餓了就可以吃了,我説拜託外面什麼吃的都有你麻煩不?兒子又説:家裏有東西幹嘛要花錢買呢?外面的東西也不衞生呀!我無語了……後來我輕輕地説了一句:你...
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紅棗吐司怎麼做-紅棗吐司的做法
  • 紅棗吐司怎麼做-紅棗吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)紅棗(70g)輔料酵母(4g)黃油(25g)白糖(40g)鹽(3g)雞蛋(50g)牛奶(160ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗吐司的做法步驟1、除黃油、紅棗外其他材料放入麪包桶啟動和麪程序20分鐘。2、放入黃油繼續攪拌40分鐘。3、麪糰能拉出薄膜就可以做麪包了.4、紅棗洗淨...
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紅豆吐司的做法 讓吐司多一番詩意---紅豆吐司 紅豆吐司怎麼做
  • 紅豆吐司的做法 讓吐司多一番詩意---紅豆吐司 紅豆吐司怎麼做

  • “紅豆代表相思,有這一層含意,普通的吐司都變得很詩意。紅豆(學名:Vignaangularis)是豆科植物,為常見的食材之一。亦被稱為赤豆。常用來贈送親友,以寄懷念之情,自古以來都把紅豆作為情愛相思的象徵之物。紅豆性平,味甘酸,具有健脾止瀉,利水消腫等功效,但紅豆有利尿的作用,因此尿多的人...
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黑米糊紅糖吐司怎麼做-黑米糊紅糖吐司的做法
  • 黑米糊紅糖吐司怎麼做-黑米糊紅糖吐司的做法

  • “這款吐司還是採用了湯種做法,因為湯種麪包能較長時間保持麪包的柔軟濕潤。特別添加了自制的黑米糊和把原配方里的白糖改為紅糖,使這款麪包更富營養。”食材明細主料餃子粉(350克)輔料湯種(120克)黑米糊(120克)玉米油(30克)奶粉(20克)雞蛋(1枚)酵母(3克)芝麻(適量)配料鹽(3克)紅糖(50克)甜味(口...
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紅豆吐司的做法 在家做紅豆吐司 紅豆吐司怎麼做
  • 紅豆吐司的做法 在家做紅豆吐司 紅豆吐司怎麼做

  • “紅豆吐司是甜膩的紅豆與淡味的吐司的結合。鬆軟的吐司之中包含着香甜的紅豆,紅豆本身過分的甜味又被吐司所中和,無疑是一種味覺的享受。”食材明細主料高筋麪粉(500克)鹽(5克)糖(100克)牛奶(80克)雞蛋(50克)冰水(225克)老面(150克)黃油(50克)紅豆沙(200克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難...
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紅糖吐司怎麼做-紅糖吐司的做法
  • 紅糖吐司怎麼做-紅糖吐司的做法

  • “這款紅糖吐司,將平日裏做吐司的白糖換成了紅糖,吐司的顏色變了,味道也不同了,最重要的是紅糖要比白糖更好,紅糖性更温和,而且有補血提氣的功效。”食材明細主料高筋麪粉(250克)蛋液(30克)牛奶(145克)調料紅糖(30克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖吐司的...
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網紅吐司的做法 網紅吐司豪華套餐 網紅吐司怎麼做
  • 網紅吐司的做法 網紅吐司豪華套餐 網紅吐司怎麼做

  • “吃吐司還在只配果醬?這個吃法out啦!N種吐司的網紅吃法,吐司君表示:妥妥的~今天小編就教童鞋們如何把這玩意吃得更華麗些,只需簡單幾步立馬變土豪版早餐~”食材明細主料吐司(幾片)雞蛋(一個)生菜(適量)輔料水果(適量)培根(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)網紅吐司的做法步驟1、...
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紅曲米酒吐司怎麼做-紅曲米酒吐司的做法
  • 紅曲米酒吐司怎麼做-紅曲米酒吐司的做法

  • “這款吐司是採用米酒發酵的酵頭來發發酵麪糰的,雖然是中種的發酵方法,但味道更類似天熱酵種。因為自制的紅曲米酒也是需要先餵養,餵養時間沒有天然酵種那麼長,但也要十幾個小時,比酵母粉發酵的時間要長很多,所以做出的成品麥香味更濃,而且更耐老化,我做好了3天的吐司,依然可以非...
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玉米吐司怎麼做-玉米吐司的做法
  • 玉米吐司怎麼做-玉米吐司的做法

  • 食材明細主料液種高粉(75克)液種水(75克)液種酵母(1/4小匙)主麪糰高粉(175克)酵母(2克)細砂糖(20克)鹽(4克)水(80克)葵花籽油(20克)配料黏玉米粒(80克)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米吐司的做法步驟1、先把液種材料高粉、水、酵母放到一起2、攪拌成團即可3、室温發酵至表面起泡,放冰箱...
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