黑芝麻花捲如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麪粉 ：500g

輔料

酵母 ：5g
食用油 ：適量
黑芝麻 ：適量

具體步驟

1.用35度適量左右的水將酵母溶解開，放入麪粉和成麪糰。

2.待麪糰體積增大一倍或麪糰內部出現蜂窩狀時面就發好了。

3.將麪糰揉透，再擀成大片，

4.在面片上抹上油，撒上黑芝麻。

5.從下往上捲成卷。做成花捲。醒10—20分鐘。

6.切成劑子。

7.做成花捲。醒10—20分鐘。

8.放在蒸鍋蒸15分鐘即可。

烹飪技巧

1、涼水下鍋，水開再計算時間。2、花捲蒸熟，請不要打開鍋蓋，燜2—3分鐘。再打開鍋蓋。