- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:120低筋粉:30酵母:5水:85橄欖油:10培根:適量圓火腿:適量青椒:半個洋葱:1個番茄:1個胡蘿蔔:幾片黑橄欖:適量披薩草:適量馬蘇裏拉芝士:適量輔料具體步驟1.温水溶解酵母,分次倒入麪粉中,和成麪糰,加入橄欖油揉勻,發酵至...
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- “厚蛋燒看似不難,卻是道極見功夫的小點心。火大了容易焦,火小了又容易粘;攤厚了會難卷,攤薄了又容易碎;卷早了還沒成形好,卷晚了層與層之間又會脱開。弄了幾次,還是不能滿意。消滅失敗品的感覺你們懂的,好鬱悶呀。o(>_”食材明細主料雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小...
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- “許久沒有自己揉麪做披薩了,前段時間做了一次迷你小披薩後又想吃了,於是乎又做了這盤花邊大披薩來解饞了哈,哈哈,自己做的雖不如外面賣的好看,可是真材實料呢,味道也是超級棒喲~~~”食材明細主料食鹽(2克)酵母(2.5克)砂糖(5克)温水(90克)橄欖油(10克)低筋麪粉(30克)高筋麪粉(120克)輔料青椒(1...
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- “所謂的濃厚布丁,是指多使用了蛋黃及鮮奶油製作而成的布丁,這樣能使不定的口感更顯濃郁及綿密。這次使用到的布丁專用焦糖錠是我之前出國玩時帶回的;好處是不用自己熬焦糖醬。沒有這個也沒關係;2小匙的砂糖加上1小匙的水、小火煮至金黃色熄火,就是焦糖醬啦~另外,我是用的是台...
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- 串串是大街小巷內非常受歡迎的小吃了,各種各樣的串串種類和調味料給了大家非常多的選擇,味道又很符合大家的口味,所以串串攤的生意一直不錯。現在為了環保的衞生大多數商家都選擇把串串攤位轉移到店內開一家串串香實體店,很多朋友對馬路邊邊串串香店是很感興趣的,就想知道馬路...
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- “今天這個【玉子燒】因為趕時間,所以做滴不是很滿意,也不怎麼上鏡,好在味道不變哈!照片也在匆匆忙忙之下而隨便拍了幾張咯。那~~~~~既然做了,也拍了,我就厚着臉皮上載啦,希望朋友不要介意啊!!【玉子燒】有些人也把它叫着【厚蛋燒】。”食材明細主料雞蛋(2粒)火腿片(1片)青葱(適量)輔料...
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- 需要。採摘的草莓上面容易有農藥殘留,採摘過後建議清洗一下再吃。可以用淡鹽水浸泡十分鐘左右再用流動的水沖洗乾淨;或是將草莓放在加了澱粉的水裏面反覆揉搓五分鐘左右,再用清水沖洗乾淨即可。草莓可以直接食用,也可以榨成草莓汁飲用。...
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- 電飯煲可以在煮飯的同時蒸雞蛋,將雞蛋放在碗中放在米飯上即可。蒸蛋的時候若是蛋吃起來沒有味道可以將蒸蛋劃開,加入生抽等調味品調味。蒸蛋的時候加入的水不要太多,否則會影響蒸蛋的口感,可以在蒸之前在雞蛋液中加入少量料酒,可以去除腥味。...
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- 水牛毛肚。水牛毛肚凸起的尖端是尖利的,肉質比較厚實,而黃牛毛肚的尖端比較圓,肉質相對來説會比較薄一些。煮毛肚時需要開大火煮制,煮的時間不宜太長,否則容易使毛肚變老變硬,非常影響口感。毛肚搭配火鍋食用也非常美味,可以在火鍋開鍋後放在鍋中涮三十秒即可食用。...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(一段)雞蛋(4個)輔料鹽葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單早餐厚蛋燒的做法步驟1、準備好雞蛋和配料2、胡蘿蔔切碎放入雞蛋中3、放入葱末4、放適量鹽調勻5、厚蛋燒專用鍋燒熱刷薄薄一層油沒有這樣的鍋可以用平底鍋6、倒入薄薄一層蛋液手持鍋轉...
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- “🍕新年自烤心比薩onetwo🍕🍕一直以來吃比薩外賣,每次都被價錢逼土,好像吃一頓比薩外賣就要吃土好幾天。🍕現在居然能自己製作了!而且是用最實惠的成本購買最新鮮的食材diy,吃起來香滿四溢又清甜多汁,包括購買的進口奶酪好像都是自家生產的(哈哈幸福的像吸貓一樣)。🍕做比薩原...
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- 目前,最受歡迎的美味食物就是串串香了,我們也不難發現,很多的串串香店門口都有人在排隊購買,生意很不錯。所以越來越多的年輕創業者想要加盟一家串串香店,馬路邊邊串串香就是其中的佼佼者,那麼馬路邊邊串串香賺錢嗎?我們一起來看看吧。馬路邊邊串串香賺錢嗎串串香店是不太大的...
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- “厚蛋燒是雞蛋的神仙吃法,快手,速成,適合小朋友……和比較懶的大朋友,哈哈。”食材明細主料雞蛋(4個)火腿腸(2根)輔料鹽(1勺)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)厚蛋燒的做法步驟1、四個雞蛋打散。2、加一小勺鹽。3、平底鍋刷油。4、倒入一勺雞蛋液,凝固以後,放入火腿腸。5、從鍋邊卷...
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- “自己做的培根,想切多厚就切多厚,五花肉製作的培根,非常適合來個厚切培根煎蛋三明治的早餐,或者切成厚條,做成蘑菇培根燜意麪,或者焗飯,都很好吃~分切成小份放冰箱冷凍保存,取用非常方便。做好的培根,在冰箱起碼可以冷凍保存3個月以上~”食材明細主料五花肉(2條約1500g)香料鹽(這是大...
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- 食材明細主料豆腐皮(適量)金針菇(適量)香菜(適量)辣椒(適量)火鍋丸子(適量)火腿(適量)輔料孜然(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)熱油(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制街邊炸串的做法步驟1、豆腐皮切成小塊,捲上金針菇。2、用竹籤串起來如圖。3、香菜切斷。4、用豆皮卷...
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- “想要寶寶吃蔬菜,就得想方設法,這個厚蛋燒蔬菜、肉類、雞蛋完美融合,孩子吃的特別歡!”食材明細主料雞蛋(3個)黃瓜(半段)綠達山茶油(適量)西藍花(三小朵)輔料胡蘿蔔(1小段)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)厚蛋燒的做法步驟1、胡蘿蔔和西蘭花切塊備用2、燒水把切好的胡蘿蔔和西蘭花煮...
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- “將麪包🍞掏空,取出的部分且成小塊,所有🍞塗上和黃油混合的蜂蜜,放入烤箱190度,🔟-1⃣️5⃣️分鐘即可,將小塊裝入,放上自己喜歡的東西即可。我放的奧利奧碎,蔓越莓,冰激淋和巧克力”食材明細主料不切片面包(0.5個)蔓越莓(1勺)冰激淋(2勺)奧利奧(1個)巧克力(2塊)輔料黃油(40克)蜂蜜(50ml)甜味(口味)...
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- “換個花樣吃土司,包上火腿,芝士,裹上蛋液一煎,香的不得了😄”食材明細主料土司(2片)芝士(2片)火腿(適量)雞蛋(2個)輔料番茄醬(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)厚燒土司的做法步驟1、土司四邊切掉,擀薄。2、雞蛋打散。3、火腿切片,和芝士片一起鋪在土司上,捲成卷。4、沾上蛋液,平底...
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- 現在很多朋友都把自封為“吃貨”,對於美食那是一個門清。一聽美食就朗朗上口,滔滔不絕。火鍋就是這些吃貨朋友探討的美食之一。它是一個家喻户曉的美食,品牌非常多。馬路邊邊火鍋就是一個備受消費者喜愛的火鍋店品牌,味道好,價格親民,生意火爆。很多加盟商十分看好的它的發展,想...
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- 食材明細主料麪粉(220)輔料郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香厚餅的做法步驟1、材料:麪粉、郫縣豆瓣醬2、將麪粉倒入大盆中,加適量的清水。3、和成麪糰。4、接着,在硅膠墊上撒上一些乾麪粉,取和好的麪糰用擀麪杖擀開。5、然後,抹上一層油。6、擱入適量的郫縣...
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- 食材明細主料蛋(5個)輔料味醂(3大匙)細砂糖(2大匙)醬油(2小匙)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)日式厚蛋的做法步驟1、將五個雞蛋打散,加入所有調料攪拌均勻備用。2、平底鍋燒熱,用紙巾將鍋面塗上一層油。3、倒入適量蛋液,水平搖動鍋身,用中火讓蛋液均勻受熱,待蛋液半凝固、不沾鍋時,...
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- “十分鐘搞定的簡單早餐主食,也可當做下午茶的點心。”食材明細主料吐司片(4—5片)輔料黃油(30克)配料糖(10克左右)鹽(2克左右)意大利香草(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤厚片的做法步驟1、將黃油軟化,加入糖、鹽,混合均勻。2、將混合物塗在吐司片上,再撒上香草。3、吐司...
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- “不喜歡吃秋葵的朋友👬在嘗試過秋葵厚蛋🍳燒之後也都紛紛的豎起了大拇指👍,真的可以改變原有的味道😋,美美的滋味給美美的你們嚐嚐~”食材明細主料秋葵(750g)雞蛋(3個)輔料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵厚蛋燒的做法步驟1、食材:秋葵750g、雞蛋🥚3個、醬...
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- 食材明細主料番薯粉(適量)花生(適量)厚合菜(適量)肉碎(適量)輔料鹽(適量)炒焗佐料(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)厚合烙的做法步驟1、厚合菜切細丁。2、花生捶下破開就好。3、全部食材放一起,厚合,肉碎,花生,倒入番薯粉一碗【酌情增】。按口味調入鹽,佐料。4、拌成有粘稠度的糊。...
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- “很喜歡吃炸豬排,可是覺得肉太薄,厚一點吧,還怕炸糊了而且不熟。本來是被我沒炸熟的豬排,把醬汁放一起又燒了一下,哈哈,弄拙成巧了……歡迎大家關注“麥琪的餐桌”微信訂閲號,我在那裏每週更新菜譜哦。”食材明細主料豬裏脊(一塊)雞蛋(兩個)玉米澱粉(一碗)麪包糠(200g)輔料白胡椒粉(5g)鹽...
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