青蒜筍片炒鹹肉怎麼做-青蒜筍片炒鹹肉的做法

“不錯的下飯菜，青蒜香，筍片脆，鹹肉鮮，做起來很方便，幾分鍾就可以！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青蒜筍片炒鹹肉的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、鹹肉切薄片，青蒜從中間剖開，再切段。

• 3、筍片開水中汆十幾秒。

• 4、汆好的筍片過涼水，瀝乾。

• 5、熱鍋涼油，煸炒鹹肉十幾秒。

• 6、加入筍片炒勻。

• 7、加入少許的清水燒開。

• 8、加入清蒜，少許的白糖調味。

• 9、大火炒勻，燒開就可以。

• 10、鮮美又下飯！

小竅門

1.青蒜燒的時間不要長，斷生就可以。
2.不需要再加鹽，利用鹹肉的鹹度就可以。
3.加少許的白糖味道更鮮美些。